安琪酵母抽提物及其在食品调味品中的应用

酵母抽提物(YE)是一种优良的天然调味料,在食品调味品行业中具有广泛的用途.该文简要介绍了安琪酵母抽提物(YE)的发展状况,综述了酵母抽提物(YE)应用新进展.     

基于用电大户的电力需求管理

在科技不断发展的今天，电力资源占据着越来越重要的地位，合理运用电力资源、对电力进行有效性的管理对于国家的经济发展和能源发展有着越来越重要的作用。因此对于用电大户进行电力资源的管理是必要的。     

液相外延碲镉汞材料组分均匀性改善

由碲镉汞薄膜材料的厚度不均匀性入手,改进水平滑舟液相外延工艺,从而改善了碲镉汞薄膜材料组分均匀性,使距薄膜边缘1.5 mm(衬底边缘2.5 mm)以内的薄膜材料组分均匀性得到了长足的提高,增大了薄膜材料用于制备焦平面器件的利用率。中波碲镉汞材料(?1/2(77 K)=4.8?m)?x≤0.001,与国外水平相当。     

机壳打补丁的企侬螺口相机

<正>1948年,日本出现了一家名叫Sanshin Seisakusho的专做相机与镜头机械配件的小公司,这个公司于1956年开始制作小像场的摄影镜头;在1972年这家公司也着手制作35mm单镜头反光照相机,其第一款机型采用M42螺口,定名"CHINON M-1型"(图1),出口到其他国家和地区的此款相机是用"PRINZFLEX M 1型"或"GAF L 17型"的标识。企侬(CHINON)M-1型螺口单反照相机虽然是这家公司的第一款单反相机产品,但功能很全面,装备有机械控制的纵走式钢帘快门,快门速度设有:B、1~1/1000秒,最高X闪光同步速度达1/125秒,并有用万次电子闪光灯和一次性闪光     

UV-250紫外可见分光光度计的故障检修

ＵＶ - 2 5 0紫外可见分光光度计是日本岛津公司的产品 ,精度高 ,性能稳定 ,非常耐用。仪器开机后要进行初始化和自检 ,如果仪器某一部分有故障 ,就会出现有错误的提示 ,根据提示可大致判断故障部位 ,方便维修人员检查。1　故障现象一开机自检通过后 ,仪器主机左角上ＬＯＷＥＮＥＲ ＧＹ灯亮 ,记录仪的热敏头不停地抖动。ＬＯＷＥＮＥＲＧＹ灯亮 ,提示光源系统有问题。如果是氘灯的问题 ,自检时会有“ＥＮＥＲＧＹＥＲＲＯＲ”的提示。现在自检通过 ,说明不是氘灯的问题 ,而是钨灯的问题。将波长设定在可见光区的任一波长 ,打开光源室外壳 ,…     

酵母抽提物在方便面调味酱料中的应用

对方便面酱包调味发展趋势进行了概述;并对酵母抽提物在调味酱料中的应用特点进行了分析,说明酵母抽提物具有提升方便面调味酱料风味的作用.     

速冻调理专用YE产品的开发和应用研究

酵母抽提物(Yeast Extract,YE)是以可食用的酵母为主要原料,采用生物酶解等技术制成的一类天然风味物质,其富含大量的呈味氨基酸、肽类、核苷酸等酵母细胞中的可溶性成分,具有鲜味丰富,口感醇厚,天然营养的特点.速冻调理产品是肉制品中重要的产品类型,其采用速冻工艺,并在冻结状态下(产品中心温度在-18℃以下)贮存、运输和销售,产品经解冻后香气、厚味等是评价其品质的重要指标之一.本文通过对速冻调理专用型YE进行了开发,并对其在调理产品中的应用进行了研究,结果表明:速冻调理专用型YE能延长香气的滞留时间,增加产品的厚实口感,对速冻调理产品的整体风味的提升具有较好的协助作用.     

多通道石英微天平振动耦合分析

应用明德林的二维压电板理论，用有限元方法求解并分析了两圆形石英晶体微天平(MQCM)的设计参数对频率耦合的影响。通过选取合适的尺寸设计参数，可有效地使两圆形石英晶体微天平(QCM)的耦合减少到最小，指出振动耦合现象的产生是由一谐振元的基模能与另一谐振元的泛音模发生强烈耦合引起的；提出了优化设计MQCM的建议。     

WCDMA与HSDPA共站时系统的容量分析

文章描述了当HSDPA与WCDMA双系统共存时，WCDMA的容量损失与HSDPA的吞吐量变化情况。文章进行了静态蒙特卡罗系统级仿真，给出了两个系统的容量分析以及系统间干扰分析，得到了包括不同的HSDPA用户数所对应的HSDPA数据吞吐量以及WCDMA系统容量等一系列数据。     

酵母抽提物应用研究新进展

酵母抽提物是一种优良的天然调味料，在食品行业中具有广泛的用途。简要介绍了国内和国外酵母抽提物的发展状况，综述了酵母抽提物应用新进展。