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以菠菜为主要原料,探讨调制果蔬纸的加工方法;对果蔬纸质量评价方法、加工工艺进行了研究,得出了最佳工艺参数范围,所制果蔬纸薄而软,营养易于调控、强化,口味良好,色泽、形状诱人,特别适宜老人、儿童食用。 相似文献
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美国大豆加工应用新技术 总被引:1,自引:0,他引:1
美国是世界上大豆产量最大的国家。1998/1999年度世界大豆总产量约为1.56亿吨,其中美国产量为7,920万吨,占50%以上,约占美国油籽总产量8,810万吨的90%。因此,美国在大豆加工中不断引进一些新技术,以提高产品的质量与数量。我国的大豆产量仅次于美国和巴西,位于世界第三位,现在许多厂家仍然使用传统的方法进行大豆油等产品加工。我国大豆及其加工品无论在价格和质量方面在国际市场上竞争力都较弱,这是值得我们重视的。以下介绍美国在大豆加工中应用的几项新技术,以期有些促进作用。1热脱皮和调质 … 相似文献
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我国油菜种植面积位居世界第一,占世界总面积的四分之一,约占世界总产量的三分之一,主要集中在长江流域。近几年我国“双低”油菜发展较快,现在有30多个品种,种植面积占总油菜面积41%以上。农业部已制定和颁布了“双低”油菜种子、“双低”油菜籽、“低芥酸”菜籽油、“低硫苷”饼粕等行业标准,分别规定了各自的芥酸和(或)硫苷的最高含量。如菜籽油中芥酸含量小于5%,饼粕中硫苷含量小于35-45μmol/g。有些地区也在发展有机或绿色“双低”油菜并有了一定规模,某些公司生产的绿色“双低”菜籽油获得了国内绿色产品认证标志,已经上市,我国农业… 相似文献
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我国有机农业和食品发展战略的思考 总被引:2,自引:0,他引:2
近10年来,世界有机农业正在经历着引人注目的发展,欧盟有机食品贸易组织预计,世界有机食品市场值,现在为每年11亿美元;10年后将增至1000亿美元。 欧盟发展有机农业较早,要求也较严格。欧盟15国的有机农业耕地面积平均约占其总面积的2%。有的成员国发展速度较快,如瑞典的有机农业耕地面积占其总面积的12%,奥地利为9%。瑞典、奥地利、意大利、芬兰,西班牙和希腊6个国家的有机农业耕地面积约占欧盟总有机农业耕地面积的70%,平均年增长速度也较高,为50%。1996年6月,欧盟通过有机农业法规,对有机农业产品的生产、加工、销售和标签作了详细的规定。各成员国一般都按此法规管理自己的有机农业。 相似文献
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随着Internet的普及,不少家庭开始上网.传统的上网方式是通过调制解调器远程登录.近日AMD推出一种新的上网解决方案,则是通过其新产品AMD HomePHYTM直接经电话线上网或组建家庭局域网,使家庭网络的实现更经济,更方便.在远程通讯领域居领先地位的AMD公司于4月26日发布了HomePHYTM芯片. 相似文献