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<正>素食主义是一种饮食文化,中西方都有素食主义的践行者,素食对于人类的身心健康和生态保护均能起到较大作用。素食餐饮经营者需要了解素食者的饮食动机,设计并开发适宜的餐饮产品,运用现代化的经营手段,取得经营的成功。现代社会发展呈现多元形态,饮食亦是如此。在素食主义思潮的影响下,素食餐厅在中国及欧美各国自诞生起即呈现较为迅速的发展势头,然而餐厅的经营水平参差不齐,需要进 相似文献
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提出了一种基于MEMS传感器、LM3S1138嵌入式处理器和Vega仿真平台的虚拟现实参观系统,介绍了系统主机端和手柄模块的系统结构。通过坐标变换的方法将传感器测量值转换成手柄在球坐标系中的状态,并计算出动作指令发送给主机端以改变虚拟场景中的视角。在Vega虚拟场景中对比了理论指令边界和实测指令边界,说明该系统可以达到预期设计目标。 相似文献
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低温真空烹调(Sousvide)是一种真空包装产品经严格温度控制的烹调方法。相对于传统的烹饪方法,精确的温度控制保证了产品良好的成熟度和质构,真空包装更好地保留了产品的风味和营养,同时提高了产品的货架期。近几年,低温真空烹调广泛应用于国外的餐饮行业和家庭,可国内对Sousvide知之甚少,相关研究也非常少。鉴于此,在继承和发扬中国菜肴传统特色的基础上,博采众长、寻找和制造适合我国国情的低温真空烹调产品,让中国的名菜走出家庭作坊式烹制,实行工业化生产,已成为社会发展的必然趋势。 相似文献
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随着配电网技术的发展,配电网络的保护问题变得尤为突出,对其保护性能的要求也逐步提高。随着分布式发电的逐步普及、网状拓扑结构的应用以及电力用户消费者需求的不断提高,需要提供更加智能的保护机制。在基于IEC 61850协议的基础上对变电站内通信进行扩展,将其概念扩展到变电站之间的通信,即配电网通信。文章详细介绍了故障通道继电保护和电流差动继电保护两项技术,作为配电网馈线自动化和网络通信保护,并在原有的基础上创新地提出了两种保护技术用于配电网通信保护的保护方案。 相似文献
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从骨料、矿物掺合料、纤维等组成材料以及制备方式等对活性粉末混凝土(RPC)性能的影响进行了分析研究。针对RPC目前存在的主要问题,提出了制备性价比优良的RPC原材料选择方面的建议和今后的主要研究及应用方向;研究认为,合理选择价格低廉的原材料甚至固体废弃物、简化制备方式可以制备出性能优良的RPC,提高RPC的性价比有利于促进其推广应用。 相似文献
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