核岛380V感应电动机起动电流与电源保护匹配关系的研究

核电厂核岛380V感应电动机采用全压直接起动方式,起动电流大,易影响对电机起动性能做出正确评价,甚至引发上游电源保护误动开关跳闸。本文对三种起动电流测试方法进行了比较,并分析其结果差异及标准要求。同时,本文也比较了两种主要电源保护配置方案,研究探讨适合于核岛380V感应电动机起动的保护措施。     

基于小生境伪并行遗传算法的自主机器人路径优化

提出了一种新的遗传算法——小生境伪并行遗传算法(NPPGA)，用于对自主机器人运动路径进行优化。这种遗传算法是对小生境遗传算法和并行遗传算法的一个有效改进，该方法兼顾了对局部最优解和全局最优解的搜索，维持了群体的多样性，避免了早期收敛现象的发生；同时也增强了自然群体进化的并行性，加快了搜索进程。实验结果表明，该方法是有效可行的，通过合理选取选择、交叉、变异及小生境算子，能得到机器人路径规划最优解。     

低值鱼的深度酶解及海鲜复合调味料的生产

以低值鱼(海产小杂鱼、罗非鱼下脚料及小鲫鱼的混合物)为原料,综合氨基氮、挥发性盐基氮及感官评分等指标,筛选出适宜的蛋白酶及酶解工艺,制备出风味鲜美、安全卫生的酶解液,并以此为基料开发出海鲜复合调味料。结果表明:适宜的酶解方式为双酶两步水解法(Alcalase单酶水解2h后加入Flavourzyme),酶解时间为8h,振荡酶解与静止酶解对低值鱼的酶解效率影响不大;低值鱼经双酶酶解后,酶解液中氨基氮含量可达0.43g/dL,挥发性盐基氮为12.33 mg/dL,细菌总数为5.4×104 cfu/mL;以酶解液为基料开发复合调味料口感自然,滋味宜人,具有广阔的市场前景。     

提升高阶能力的食品化学与营养学教学改革

培养高阶能力已是全球共识,面对不同层次的学生需要不同的教育方法和教学实践。依据高阶学习的七要素原则,以食品质量与安全专业为试点班,依托超星泛雅平台建立线上课程,开展食品化学与营养学线上线下混合教学改革。将线上任务点闯关、PBL团队作业等作为线上学习的考核指标以确保线上课程的顺利实施;同时以"薄荷营养师""中国临床营养专业圈"及"Yummly"等App作为教学辅助工具,利用Lingo语言编程,设计小程序以保证学生编制食谱的能力。结果表明:大多数学生(87.8%)认可混合式教学的开展,学生的线上任务点完成率为98.4%;67.1%的学生认为自己在PBL合作中提高了分析能力、综合能力和评价能力;个性化任务让53.7%的学生掌握了营养配餐的能力。通过该课程的改革,为培养地方性院校学生的高阶能力提供了实践参考。     

比较发芽和固态发酵对糙米营养及感官品质的影响

目的 探究比较发芽和混菌固态发酵模式对糙米营养成分、质构特性和感官品质的影响。方法 采用国家标准法测定糙米中淀粉、还原糖、粗脂肪、膳食纤维等成分,并探究其快消化淀粉含量、慢消化淀粉含量、抗性淀粉含量、总酚含量、二苯代苦味酰基自由基(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazy, DPPH)清除率、感官品质和质构特性。结果 发酵糙米还原糖、快消化淀粉含量显著低于发芽糙米,而慢消化淀粉含量、抗性淀粉含量、蛋白消化率、总酚含量、DPPH清除率、α-糖苷酶抑制率显著高于发芽糙米（P<0.05）。发酵糙米饭感官评分略低于发芽糙米。结论 相较传统的发芽方法,混菌发酵更能提升糙米营养成分和生物活性物质,且在抗氧化、抑制α-葡萄糖苷酶活性方面有积极作用。     

疏水阀的选择

简要介绍了疏水阀的三大种类:机械型疏水阀、热静力型疏水阀和热动力型疏水阀。比较了各种疏水阀的性能,详述了疏水阀的工作压差、允许最高背压以及凝结水量等的计算;给出了一个设计项目中的疏水阀选择实例,以期能对设计人员在选用疏水阀这种节能装置方面起到一定的参考作用。     

超声聚焦探头的声场实验研究

一、引言 在医学超声中,大都采用聚焦形式的探头,使声能会聚到较小的区域,以便获得较高的声强,从而达到较好的治疗效果。在超声断层图象装置中的聚焦探头,探头的声能逐渐会聚到较小的区域,形成较窄的声束,以获得较高的横向分辨率,使超声诊断仪的图象更为清晰。因此自六十年代后     

全自主移动机器人分层递阶控制研究

本文提出了一种基于多CPU的分层递阶控制策略,应用于全自主移动机器人的结构化设计。以分层递阶控制为核心思想的自主机器人采用智能级、协调级和执行级级连的结构,其中智能级和协调级配备独立的微处理器。实验表明,所设计的自主机器人系统具备良好的环境感知能力和控制精度,可以通过开放的VC++平台实现对机器人的控制。     

全自主机器人双目视觉运动检测研究

设计了AS—R自主机器人异构双目视觉系统，用于实现Robocup比赛中对足球的运动检测，视觉图像由云台摄象机EVI—D100／P采集；通过分析比较传统的运动检测方法，如背景图象差分法、时态差分法、基于块运动检测法和光流法的优缺点，采用了一种基于Cantty算子的自适应动态背景差分算法用于获取球场前景信息I实验结果表明，该方法能有效检测出运动目标，具有较好的实用性。