脉冲磁场对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌杀灭效果的验研究

通过试验,考察了脉冲磁场对于大肠杆菌和金黄色葡萄球菌杀灭效果的影响.试验结果表明,脉冲数(杀菌时间)和磁场强度对两株菌的杀菌效果影响显著,脉冲数增至20以后,杀菌效果趋于稳定;脉冲数对杀菌效果的影响大于磁场强度.     

牛初乳脉冲磁场杀菌试验

牛初乳由于具有大量不同生理活性的功能因子，近年来备受瞩目。但是用传统的杀菌方法处理牛初乳，它的功能组分有很大的损失。本文采用脉冲磁场杀菌技术对牛初乳进行杀菌试验研究。结果表明，脉冲磁场对牛初乳具有较好的灭菌效果，细菌致死率在99．9％以上。     

大豆油脱臭馏出物酯化处理的试验研究

酯化处理是利用超临界CO_2从豆油脱臭馏出物中提取维生素E的重要步骤之一,常用甲酯化方法进行酯化处理,然而因甲醇有剧毒,处理过程有诸多不便。本文探讨了乙酯化处理的可能性。结果表明:影响乙酯化率的主要因素是乙醇与豆油脱臭馏出物的重量比例、酯化温度和酯化时间,催化剂硫酸浓度对其影响较小。最佳酯化因素组合是:乙醇与豆油脱臭馏出物的重量比例为0.6、硫酸浓度1％、酯化温度80℃、酯化时间60min,在此务件下,最高酯化率可达74.5％。影响维生素E损失率的最主要因素是酯化时间和酯化温度,乙醇与豆油脱臭馏出物的重量比例和硫酸浓度对其影响较小。在乙酯化过程中,维生素E损失的最小值为4.18％。     

AB-8大孔树脂分离提纯无花果总黄酮的研究

研究了AB-8大孔树脂对无花果总黄酮的吸附和解吸的特性，并考察了相关的工艺条件。结果表明：采用0．5mg／mL流速上样，80％乙醇1．0mg／mL流速洗脱的工艺条件下，AB-8大孔树脂可较好的分离纯化无花果黄酮。     

超声预处理对玉米蛋白可酶解性的影响

旨在采用超声预处理改善玉米蛋白的酶解性,研究了超声频率模式(单频、双频、定频和扫频)及频率参数对玉米蛋白酶解水解度及溶解率的影响,采用高效尺寸排阻色谱法对酶解液的分子质量分布进行了表征。研究发现,(68±2)kHz/(28±2)kHz双频扫频为最佳超声频率模式,优化试验获得超声预处理的最佳工作参数为:超声温度30℃、料液比1:20(g/mL)、超声处理时间40 min、扫频周期500 ms、超声功率密度80 W/L、脉冲超声的工作时间10 s和间歇时间3 s。在最佳超声频率模式及工作参数预处理的条件下,水解度和蛋白溶解率分别为23.6%和75.2%,较对照组(未经超声处理)分别提高了39.4%和54.7%,且酶解液具有更窄的分子质量分布范围。这表明超声预处理能促进玉米蛋白向多肽转化,尤其有利于分子质量为200~1 000 u的玉米蛋白肽的形成。     

从麦胚蛋白质中制备降血压肽的研究

用超临界CO2对小麦胚芽脱脂，碱溶酸沉淀法提取麦胚蛋白，用8种蛋白酶分别进行单一酶和复合酶水解麦胚蛋白生产降血压肽，用高效毛细管电泳(HPCE)测定其活性。碱性蛋白酶生产水解物的活性最大，其对麦胚蛋白作用的最适pH为9，温度为50～55℃，加酶量为24AU／kg，水解度为16．5％时所得水解物对ACE有强烈抑制用。     

响应面优化酶法制备芝麻饼粕ACE抑制肽研究

以芝麻饼粕为原料酶法制备具有降血压活性的血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽,在单因素试验基础上进行酶解条件的响应面优化,结果显示芝麻饼粕ACE抑制肽酶法制备的最优条件为p H 8.88,酶解温度46℃,底物质量浓度85 mg/m L,酶解时间24 min。高效液相色谱测得ACE抑制肽的IC50值3.03 mg/m L,进一步经过膜分离,发现经过碱性蛋白酶酶解后,芝麻多肽从平均相对分子质量8 949.62降低到1 721.90,其中酶解液中相对相对分子质量大于10 000的物质仅占1.65%,小于2 000的物质占73.83%,为进一步研究芝麻饼粕ACE抑制肽的制备提供参考。     

低速薄纸机敞开式流浆箱模拟研究

对低速薄页纸机敞开式流浆箱多个结构方案的模拟研究，结果表明，倾斜进浆可以改善堰池流态，有利于浆料中空气的排除，但角度以中等为宜；在应用阶梯扩散器布浆整流及堰池较短的敞开式流浆和相中没有必要使用插板；堰板收敛区前匀浆辊对敞开式流浆箱是必要的。     

CSC-HVDC输电线路单端行波自动故障定位方法

传统行波故障定位方法有行波波头难以识别,无法实现自动化的固有缺点,为此,基于直流线路发生故障时,线路两侧的直流滤波器和平波电抗器组成的物理边界会对电压行波中的高频信号产生全反射,而且高频电压行波在故障点折射强于反射的特点,采用线路的分布参数模型,提出了一种高压直流输电线路单端行波自动故障定位方法。该方法用线路高频电压分量和高频电流分量计算沿线电压分布,识别出前行波和反行波的最强叠加点即可实现故障定位。此方法避免了传统行波测距中需要人工识别行波波头的缺点,所需数据窗短,测距特征明显易于实现自动化,仿真验证表明该方法定位精度高,1 000 km线路最大测距误差仅为800 m,且不受过渡电阻的影响。     

辣木开发利用现状及前景

辣木是一种营养极其丰富、功能神奇的植物资源,其叶、种、花、皮和枝均有重要的开发价值,对辣木的生物学特性和营养价值进行了回顾与分析,并对国内外辣木的开发利用现状进行了系统的归纳,对我国辣木种植和开发的前景进行了展望.