百花食谱之十七玉兰花

白玉兰(Magnodia denudata)木兰科、木兰属. <群芳谱>载:玉兰花九瓣,色白微碧,香味似兰,故名.<学圃馀疏>云:"玉兰早于辛夷,故宋人名以迎春,今广中尚仍此名.     

百花食谱之八荷花

莲(Nelumbo nucifera),睡莲科、莲属。荷花古称菡萏、芙蕖或水芙蓉。荷花与佛教有密切的联系,佛教两大宗之一的大乘佛教(我国的佛教多属大乘),皆用荷花作佛像座。他们认为荷花出淤泥而不染,象征佛祖从生死烦恼中出生,又从生死烦恼中解脱。按佛教解释,荷花是"报身佛所居之净土"。唐崔融《为百官贺千叶瑞莲表》载:"按《华严经》云,莲花世界是庐舍郍佛成道之国。一莲花有百亿国。《无量清净经》云,无量清净佛,七宝池中生莲花上。夫莲花者出尘离染,清净无暇。有以见如来之心,有以察如来之法。"《彦周诗话》曰:"世间