高分子表面活性剂在分散松香胶中的功能

设计并合成了系列高分子表面活性剂,应用它们制备了高效低泡型分散松香胶和中性分散松香胶.实验结果表明,苯乙烯和丙烯酰胺及其衍生物的共聚物可用作分散松香胶的乳化剂,HBL值可作为确定共聚物的单体比例的依据.由高分子表面活性剂制得的分散松香胶的发泡性比低分子表面活性剂制得的分散松香胶的约小30%.在添加15%碳酸钙的情况下,研制的中性分散松香胶的性能达到日本同类产品水平.     

不同制曲方式对豉香型白酒酒曲生产过程中挥发性风味成分的影响

摘 要： 目的 探究不同制曲方式下豉香型白酒酒曲风味变化的差异。方法 采用顶空固相微萃取—-气相色谱—-质谱法联用(headspace solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry , HS-SPME-GC-MS)技术对豉香型白酒传统制曲和机械制曲过程的酒曲中挥发性物质的动态变化情况 进行检测分析,结合香气活力值(odor activity value, OAV)和正交偏最小二乘法判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis, OPLS-DA)模型对比找出关键差异性风味物质。结果 在制曲过程中传统制曲和机械制曲过程中分别检测出70种和69种挥发性风味物质,在传统制曲中酯类和、酸类和醇 类等挥发性风味物质含量明显较机械制曲高,而机械制曲中醛类、酮类、酚类和烃类物质 含量机械制曲中含量较高。从传统制曲和机械制曲中分别筛选出24种和21种关键香气物质,具有显著性差异的物质共有23种,与关键风味相关的物质有9种,传统制曲比机械制曲含量高的有庚酸乙酯、肉豆蔻酸乙酯、亚油酸乙酯、月桂酸乙酯、辛酸乙酯、癸酸乙酯、壬酸乙酯、水杨酸甲酯、苯甲酸乙酯等物质。结论 不同制曲方法的酒曲风味有显著差异,传统制曲的关键挥发性风味物质含量更高更丰富。     

高固含量PAMDAST-541无皂乳液的合成及其在再生瓦楞纸浆中的应用

以丙烯酰胺（AM）、二甲基二烯丙基氯化铵（DADMAC）、苯乙烯（ST）为原料,在反应温度是55℃、单体总质量分数是50%、m（AM）：m（DADMAC）：m（ST）=5：4：1下,采用无皂乳液聚合技术合成了AM-DADMAC-ST三元共聚物（简称PAMDAST-541）,并探讨了该聚合物在再生瓦楞纸浆中应用结果。研究结果表明,PAMDAST-541的添加量为0.3%时,纸张的抗张指数从20.56 Nm·g（-1）增至26.72Nm·g（-1）;环压指数从5.08 Nm·g（-1）增至7.22Nm·g（-1）;打浆度从45.5°SR降至39°SR;白水浊度从45NTU降至31.1NTU。     

胶体滴定法测定阳离子淀粉的电荷密度

应用粒子电荷测定仪 (PCD)的流动电位变化判定阳离子淀粉胶体滴定的终点。结果表明流动电位曲线敏锐地指示了低电荷密度的阳离子淀粉胶体滴定的终点。测得的阳离子淀粉的取代度与国标凯氏定氮法测得的数值相近 ,最大偏差为 0 .0 0 3。     

漂白机械浆白度稳定性的研究进展

综术字国外漂白机械浆稳定性的研究进展,主要包括漂白机浆光致黄化机理的研究动态和漂白机械浆白度稳定性的几技术等。     

反应性纸张增强剂——N-氯代聚丙烯酰胺的开发研究

简要介绍了反应性纸张增强剂--N.氯代聚丙烯酰胺的调制、纸张增强效果以及应用模型化合物及X-射线光电子能谱仪(XPS)解析N-氯代聚丙烯酰胺的纸张增强机理.     

深化高校人事分配制度改革切实加强师资队伍建设

要建设若干所世界一流的大学,建好一批“211”学校,我们要十分重视抓好高校师资队伍的建设,要认真研究师资队伍建设的有效对策,打破传统的旧观念,树立爱护人才的观念,改革旧有的人事分配制度,引进竞争机制,努力建设一流的高校师资队伍。 一、时代的挑战 面临21世纪,知识经济敲响了时代大门,世界各国科技竞争、经济竞争、综合国力竞争更加激烈。种种竞争,归根结底,还是教育的竞争、人才的竞争。这种竞争越来越决定一个国家的发展进程与地