噻唑类食品香料的研究进展

噻唑类香料是一类重要的含硫杂环类香料,由于其香气浓郁、特征性强,一直备受调香师的喜爱。随着分析技术的不断发展,越来越多的噻唑类化合物在食品中被鉴定出来。目前,经美国食用香料与萃取物制造者协会(FEMA)安全评价的噻唑类香料有39种(噻唑类29种、噻唑啉类10种),我国GB 2760—2014中允许使用的噻唑类香料有29种。重点对经过FEMA安全评价的39种噻唑类香料的研究现状进行了汇总,介绍了其允许使用情况、香气特征和天然存在情况等。总结了食品加工过程中噻唑类风味化合物可能的形成途径,包括含硫化合物热降解和美拉德反应两类。在食品加工过程中,含硫氨基酸在较高温度下会经过脱氨、脱羧等发生热降解反应形成噻唑及其衍生物。此外,硫胺素加热时也可以降解成多种含硫和含氮挥发性风味物质,其中噻唑类降解产物主要有4-甲基-5-(β-羟基乙基)噻唑、4-甲基噻唑、4,5-二甲基噻唑、4-甲基-5-乙基噻唑等。从传统化学合成、光化学合成和电化学合成3个方面介绍了噻唑类化合物典型的化学合成方法及其反应机理。最后,指出突破合成香料行业中存在的香料新品种开发与创新不足、传统生产工艺落后及环境污染严重等瓶颈问题,是未来促进我国合成香料产业快速稳定发展的研究重点。     

一种应用于FDMA应急卫星通信系统的动态带宽调整方法

针对频分多址(Frequency Division Multiple Access, FDMA)应急卫星通信系统通信链路带宽固定情况下对业务数据流量适配度较低以及调整带宽过程中链路中断问题，提出了一种基于IP数据流量的动态带宽调整方法，旨在根据业务需求动态调整带宽以提高卫星资源利用率。在通信站部署网管代理软件并实时监测传输流量，当流量产生变化后实时向网管中心申请调整带宽。网管中心重新调整卫星链路资源并下发调整命令至通信双方站点网管代理软件，通信双方站点网管代理软件协同完成链路参数调整。通过实验验证了提出的动态带宽调整方法灵活可靠，提高了带宽利用率。     

岗课赛证融通背景下机械产品设计类课程的教学改革与实践

针对《逆向工程技术与产品设计》课程存在的问题，按照“岗课赛证”综合育人的要求进行教学改革与实践。通过以岗定课、以证融课、以赛促课，重构了课程内容；通过系统化制定教学策略，构建了“任务驱动、虚实结合、理实一体”的教学模式，符合学生学习特点以及课程内容特点；教学实施结果表明学生主体作用得到充分体现，三维培养目标有效达成，该课程改革的相关实践可以进一步丰富“岗课赛证”融通的经验与示范。     

顾北煤矿13521工作面顶板水力压裂保护采动大巷技术现场试验研究

顾北煤矿1煤层顶板中存在多层关键厚硬岩层，厚硬岩层传递远场采动应力，致使采区大巷围岩控制困难，为此在顾北煤矿13521工作面开展了顶板水力压裂应力转移保护采区大巷技术现场试验。试验结果表明：水压力监测数据良好地反映了水力裂缝在目标岩层中的扩展发育过程，典型的水压力变化过程可以分为系统充水阶段、系统增压阶段、初始起裂扩展阶段、裂缝稳定扩展阶段、系统泄压阶段、关泵停水阶段六大阶段；压裂过程中的本孔-邻孔-围岩出水现象反映了压裂效果的好坏，现场施工现象反映出单孔裂缝扩展范围至少为20 m;通过进行顶板高-低位坚硬岩层组合致裂，有效切断了采动应力向采区大巷的传播路径，工作面附近采区大巷变形量均小于5 cm,采区大巷变形得到了有效控制，试验结果可为具有类似问题的矿井提供参考。     

眉山市茶产业发展优势、问题及对策

眉山市茶叶种植历史悠久，茶产业是眉山市特色优势产业之一。本文分析了眉山市茶产业发展主要优势及存在的问题，提出了茶产业发展的对策建议，助力眉山茶产业高质量发展。