乳酸乳球菌乳亚种丁二酮变种发酵乳风味成分分析

使用同时蒸馏萃取-气谱-质谱(SDE-CC-MS)技术对乳酸乳球菌乳亚种丁二酮变种发酵乳中风味物质进行了定性及定量分析,经分析有19种成分属于其代谢产生的风味物质,其中酯类4种,醇类1种,杂环化合物1种,短链挥发性脂肪酸5种,羰基化合物8种,其中乙醇、2,3-丁二酮、2,3-戊二酮可及乙酸的含量明显高于其他菌种发酵乳中的相应含量.     

污水站污水泵节能途径的研究

正1前言油田污水系统采用的离心泵型主要是单级双吸系列泵,当污水处理系统出现收油、排泥等工作时,污水的外输液量就会发生较大的波动,有时是一台小排量运行,有时是多台的泵并联大排量运行,以此来满足生产的需要。外输水量的变化势必引起管路性能曲线的变化。随着油田注聚、注汽等三次采油技术的应用,污水中的含油量和悬浮物、泥砂的含量在不断升高,污水站的收油、排泥的频率随之上升,外输污水的流量波动也更加频繁。     

转键式离合器的设计

介绍一种制造简单、传动可靠的转键式离合器。     

坐浆干撒水磨石地面可降低成本

现行规程中规定的水磨石地面施工工艺,在执行过程中,往往因为石子及配的不合理,而影响观感质量,或是因为石子砂浆不好抹,而人为地将面层加厚,导致材料的大量浪费。近年来,由于高级装修工程的增多,水磨石地面更加普遍,如何能使     

薰衣草引种栽培和区域试验

薰衣草(Lavandula angusitifolia Mill)系唇形科薰衣草属原产地中海区域的一种亚灌木芳香植物。目前栽培最多的国家是保加利亚、法国、意大利、苏联和日本。其精油产量是国际十大精油种类之一。     

等离子点火机理及其在丰城电厂的应用

以江西丰城发电厂锅炉等离子点火改造为背景,介绍DLZ- 200型等离子点火技术应用及其节能效果。为了减少电厂锅炉点火和稳燃用油消耗量, 最终达到无油点火,必须采用与传统完全不同的全新工艺, 采用 DLZ- 200 型等离子煤粉点火燃烧器。既可保证提高燃烧过程的经济性,又可以改善火电厂的生态条件。DLZ- 200 型等离子系统采用取直流空气等离子体作为点火源, 具有安全、经济、环保、高效、简单等优点。丰城电厂1~4号炉自采用该点火系统以来, 节约了大量的燃油, 实现了少油点火和低负荷下无油稳燃, 可供当前各电厂进行燃油系统改造、实现锅炉无油点火或低负荷稳燃时参考。     

酚试剂分光光度法测定发酵乳中乙醛含量的研究

研究了发酵乳中乙醛含量的酚试剂分光光度测定法,确定该方法的基本操作及显色剂添加量,并讨论了乙醛的回收率及该方法的重复性问题,为发酵乳制品中乙醛含量的测定提供了简单便利、经济可行的实验方法。     

封闭式负压抽油泵的研制与应用

封闭式负压抽油泵是一种运用全新设计理念研制成功的新型抽油泵,与普通抽油泵相比,其明显区别是没有固定阀,进液孔在泵的侧壁。其显著优势是进液通道较大,产液入泵较易,有利于稠油井生产;阀漏失几率较小,泵的使用寿命较长。室内及现场试验表明,该泵对稠油井、易出砂井有较强的适应性,可有效提高长停井措施有效率,延长油井免修期,提高稠油井产液量。     

五种谷物原料物性的对比研究

选取小麦粉、大米粉、玉米粉、荞麦粉和豌豆粉作为样品,对其糊化特性、热力学特性以及流变特性进行研究。RVA结果显示小麦粉和大米粉糊化温度最高,玉米粉抗老化能力最弱,荞麦热稳定性良好,豌豆粉抗老化能力强,热稳定性较好,黏度较大;热力学特性分析表明玉米粉糊化回生值显著高于小麦粉、大米粉、荞麦粉和豌豆粉(P0.05),说明玉米粉易于回生凝沉;流变学参数结果表明五种样品糊均表现为典型的假塑性流体,具有剪切稀化现象和触变性;动态粘弹性结果表明五种样品表现为弱凝胶粘弹体特征;蠕变恢复和应力松弛结果显示荞麦粉凝胶初始弹性最大,大米粉凝胶初始黏度低,弹性弱,豌豆粉凝胶的初始黏度最大,并表现出较强的抗变形能力。