高良姜精油微胶囊的制备及其对猪肉糜的保鲜效果

采用复凝聚法制备得到高良姜精油微胶囊并将其应用于猪肉糜的保鲜,研究不同质量分数微胶囊添加量对肉糜在10 d冷藏期间菌落总数、脂肪氧化程度(TBA值)和高铁肌红蛋白(Met Mb)含量的影响。结果表明:以壳聚糖和海藻酸钠为壁材制备的高良姜精油微胶囊能缓慢释放精油,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和酵母菌有良好的抑菌效果。用于肉糜保鲜,与对照组相比,所有处理组均能抑制肉糜微生物生长,降低其TBA值和MetMb含量。其中,添加质量分数0.1%和0.2%微胶囊对肉糜有较好的保鲜作用且效果接近,而0.05%微胶囊保鲜效果不明显。结论:添加0.1%高良姜精油微胶囊可以提高肉糜品质,延长肉糜冷藏的货架期。     

超高效液相色谱-串联四级杆/飞行时间质谱法在 饮用水检测中的应用

目的应用超高效液相色谱-串联四级杆/飞行时间质谱结合二元比较的方法,对2种水样品进行检测研究,建立辨别饮用水质量的检测方法。方法样品经Oasis HLB固相萃取柱和滤膜过滤处理后,用含有10mmol/L乙酸铵的水溶液和含有10 mmol/L乙酸铵的甲醇溶液进行洗脱,再经超高效液相色谱分离后进入四级杆飞行时间质谱,实验通过保留时间、精确质量数、质量偏差等参数进行定性研究。结果通过二元比较找出2种水之间的差异,并鉴定出百治磷、阿特拉津、脱乙基阿特拉津、环嗪酮、莠谷隆、另丁津、邻苯二甲酸丁苄酯、噻嗪酮等8种污染物。结论此方法不仅能够直观地辨别出2种水样品的差异,而且可以准确鉴定差异化合物,适用于饮用水的检测研究。     

生物质气化焦油催化裂解脱除过程的建模与优化

通过对生物质气化过程中影响焦油催化裂解率因素的分析,依据最小二乘支持向量机建立了稻秆气化焦油催化裂解脱除过程的优化模型,并进行了验证,在此基础上对焦油催化裂解脱除过程做了参数优化计算.结果表明,该模型具有较好的泛化能力和拟合效果,可有效地模拟生物质气化焦油催化裂解脱除过程.     

抽头式电流互感器二次错接线对电能计量的影响

通过对抽头式电流互感器计量性能的原理解析,分析了几种抽头式电流互感器二次错接线对电能计量的影响.同时,结合实践应用,对二次错接线的检查以及缺失电量的追补提出了建议,并对如何避免此类错接线提出了相关参考意见.     

一种基于聚类的有指导的入侵检测方法

提出了一种新的距离定义和基于聚类的有指导的入侵检测方法CBSID(Clustering-based and Supervised Interusion Detection)．该方法在带标记的训练集上进行聚类．以聚类结果作为分类模型对未见数据进行分类．该方法对于参数和数据输入顺序具有稳健性．可增量更新分类模型．不同于一般的有指导的入侵检测方法．该方法对未知入侵有一定的检测能力．在KDDCUP99数据集上的测试结果表明，CBSID有理想的性能(高的检测率和低的误报率)．     

Windows经验三则

1.设置屏幕保护口令 工作中您难免要暂时离开一会,为了防止您的工作被人破坏,您不妨利用Windows提供给您的屏幕保护口令。进入主群组中的控制面板,双击“桌面”找到“屏幕保护程序”,单击“设置”钮,单击口令保护。启动口令设置,在新口令中输入一个易记又难被破译的口     

TMS32054xDSP的C语言编程

以TMS320C54x系列DSP为例,探讨了嵌入式C语言程序设计的几个关键问题。对于变量存储分配、函数调用、C与汇编混合编程等问题,结合实例做了较详细的分析。旨在深入剖析嵌入式C语言编程,提高程序开发的速度和效率。     

飞机防滑刹车系统的视景仿真设计及实现

针对飞机防滑刹车系统的特点,在Labwindows/CVI环境中利用OpenGL开发工具设计实现了飞机刹车过程的视景仿真.采用OpenCL和3DSMAX相结合的方法逼真、准确地完成了飞机模型设计;通过二次曲面模型、二维贴图、光照以及粒子系统等技术形象地虚拟出了飞机刹车的仿真环境;结合Labwindows/CVI中的图形控件和OpenGL函数实现了多窗口视景;采用RS-485总线技术解决仿真数据的实时通信.通过雨天刹车系统的仿真实例可看出,该系统较好的满足了飞机防滑刹车系统仿真的可视化要求,为飞机防滑刹车系统提供了逼真、实时的视景仿真环境.     

挖掘最大频繁项集的并行化策略

提出基于因子项集的并行化策略GP以发挥串行算法的剪枝功效。其基本思想是利用因子项集的完全包含关系在处理机之间贪心分配等价类,根据等价类的需要相应地划分和复制数据库记录,使各处理机得以异步计算,达到较好的负载平衡、较高的剪枝效率和较少的数据库记录复制,缩短算法的执行时间。分析和实验表明,基于GP策略的并行算法有较好的可扩展性,其性能优于已有同类算法。     

一种双通道高带宽视频放大器的设计与实现

设计了一种内置75D阻抗匹配器的双通道高带宽视频放大电路。该电路频谱特性宽，在6．5MHz频带内有稳定的增益，单通道放大增益为6dB，每个通道都有箝位功能，电路的两个通道可以串联成增益为12dB的单通道。电路根据国内工艺线而设计，性能已达到国外产品性能水平，制造时所需的掩模版数目比国外产品少，成本低。电路在SIM-BCD的2．0μm 18V Bipolar工艺线上流片，样片经用户测试符合设计要求，可以产业化。