细胞生物传感器在食品风味评价中的研究进展

食品风味是优质食品的重要属性,味觉和嗅觉感知很大程度决定了消费者对食品的接受度。传统的食品风味评价方法包括人工感官、智能感官、仪器分析等。人工感官分析可靠性高,但味觉易疲劳且存在主观性;智能感知仪器结构复杂,其工作原理与实际味觉传递也存在一定差异,导致其应用存在一定局限性。基于细胞的传感器法是以活细胞作为敏感元件,与换能器以及信号处理装置结合,从而对食品风味进行检测、评价的一种新方法,具有灵敏度高、选择性好、响应快等特点,是生物传感器的研究热点之一。本文结合近年来研究成果简单阐述细胞传感器的概念与基本结构,重点讨论细胞传感器在味觉及嗅觉评价领域中的研究成果与应用,阐释其在实际应用中感受与传导的机制,总结已获取食品的风味感知信息,最后讨论细胞传感器在发展中存在的问题并提出未来可能的发展思路。     

某能源公司安全管理效率评价

某能源股份有限公司是我国上市煤炭公司,为评价其安全管理效率,采用数据包络(DEA)分析方法,以员工人数、资产总额、安全生产费为投入指标,以原煤产量、百万吨煤死亡率为产出指标,对其2007—2018年间的安全管理效率进行了评价。结果显示,某能源公司在研究期间的安全管理效率较为低下,但近5年来有提升的趋势,2018年安全管理实现DEA有效;安全管理无效的主要原因为纯技术效率和规模效率低下。为提高安全管理效率,该企业应在安全投入资源的匹配性和安全投入规模的合理性两个方面采取针对性措施。     

基于GAMP的近场毫米波成像快速算法

传统近场毫米波均匀采样成像由于扫描时间长和计算代价大等问题无法实现实时成像。为此,该文构建了近场毫米波压缩采样成像模型及相应的观测矩阵,提出了一种基于广义近似消息传递的近场毫米波压缩采样成像快速算法。该算法将广义近似消息传递有效嵌入到期望最大化框架,加快了收敛速度;并利用快速傅里叶变换、小波滤波等方式构造了观测矩阵的快速算子,避免了大型观测矩阵的构造、存储与计算,进一步提升了算法运算速度。实验结果表明该算法可以快速、有效地从压缩采样数据中重建近场毫米波二维图像,并在重建效果与运算时间上都优于主流的快速迭代阈值收缩算法。     

错台对盾构隧道接缝受力及防水性能的影响分析

为了研究软土地区不均匀沉降对地铁隧道结构力学性能与防水性能的影响，通过ABAQUS有限元软件分别建立管片 接头三维精细化模型和密封垫 密封槽二维精细化模型，分析了接头在不同错台量和张开量条件下的应力分布规律及管片的损伤特征，讨论了不同错台量条件下密封垫防水性能的下降程度。研究结果表明：错台量较小时螺栓轴线应力分布呈现“单峰”形式，螺栓最大应力位于右侧管片接缝面附近；错台量较大时螺栓轴线应力呈现“双峰”形式，螺栓峰值应力位于接缝面两侧；张开量对螺栓最大应力的影响较小，但对螺栓中截面应力影响较大，随张开量的增大呈现先减小后增大的趋势；管片混凝土损伤主要出现在螺栓孔附近；在最不利工况下，隧道防水性能下降59.0%；当错台量大于6.6mm时，隧道已不满足防水要求。     

科技新干线

钙基膨润土改性为锂基膨润土我国膨润土资源丰富,预测储量有70亿t,保有储量24.6亿t,居世界首位,占世界量的60%。但绝大多数为钙基膨润土,若不改性便难以应用。改性目前主要有两种改性:一是钠化改性,二是有机包覆改性。最近信阳师范学院用河南信阳上天梯的钙基膨润土,通过改性剂制备出锂基膨润土。锂基膨润土,既有钠基膨润土的特性,又有有机膨润土的功能,而且在很多应用领域可以代替有机膨润土,因此具有较高的价值。用钙基膨润土制备锂基膨润土的工艺流程如下:钙基膨润土→加H2O崩解浆化→粗滤(滤出沙石)→静置(滤出上清液)→干燥→破碎→加…     

天津滨海Z2号线盾构隧道接头螺栓比选及抗弯刚度研究

针对不同形式螺栓接头,充分考虑复杂接缝间的不连续性及接头预紧力,以天津滨海Z2号线盾构隧道管片纵缝为研究对象,分析比较了直螺栓、斜螺栓和弯螺栓三种接头在不同弯矩和轴力条件下对管片接缝力学性能的影响。根据分析结果给出了三种螺栓接头的适用性,以及三种螺栓接头在不同埋深、弯矩作用下的抗弯刚度建议值。研究结果表明:螺栓形式对螺栓最大受力位置影响很小;螺栓拉应力和接缝张开量随轴力的增大而减小,但接头抗弯刚度均随之增大;螺栓拉应力、接缝错台量和张开量随弯矩的提升而增大,但接头抗弯刚度随之减小。     

卫星雷达测高的应用现状及发展趋势

进入新世纪以来,卫星雷达测高技术迅速发展,部分领域已进入业务化实施阶段,目前表现出了新的发展趋势。详细介绍了卫星雷达测高在海洋、陆地水体、冰川和测绘上的应用,并对目前测高技术存在的一些问题进行了分析。我国在雷达测高领域与西方发达国家还有很大差距,及时加强在该领域的研究非常必要。
     

单层单跨门式刚架结构抗震性能时程分析

为了探究轻型门式刚架结构抗震性能的影响。本文利用有限元分析软件ANSYS对《门式刚架轻型房屋钢结构标准图集》(02SG518-1)[1]中单层单跨门式刚架进行了横向地震作用计算。分析了该结构在不同地震波和不同抗震设防烈度阶段的受力性能、变形特征和破坏机理。最终分析结果表明:标准图集(02SG518-1)刚架的设计符合《建筑抗震设计规范》(GB50011-2010)[2]"小震不坏,中震可修,大震不倒"的抗震设防要求。说明单层单跨门式刚架结构具有优良的抗震性能。     

浅谈大学素质教育问题

本文立足于大学教育的实际情况,针对大学教育中存在的问题,指出大学素质教育的目标应从注重理论知识的传授转向落实实际能力的培养,并提出全面提高大学生素质的一些建议.     

油气并举再攀高峰——中国近海2010年勘探回顾及"十二五"勘探展望

近年来,中国近海油气勘探步入历史最好发展时期,有力地支持了"海上大庆油田"的建成,也为今后可持续发展奠定了坚实的基础.2010年,中国近海油气勘探成效显著,自营勘探储量发现再创历史新高,成熟区勘探拓展连获成功,勘探新区新领域不断开辟,石油和天然气勘探齐头并进.文中总结了中国近海2010年油气勘探取得的主要成果及其特点,并展望了"十二五"中国近海油气勘探前景.