食品类专业物理化学课堂活化的教学探索

物理化学是食品类专业的基础课,课时有限且教学难度大,本文介绍了使物理化学课堂教学活泼化的方法和体会。通过提高教师的食品专业知识、针对专业特点优化教学内容,穿插人文化学史教育,设计新实验,传统板书与多媒体技术结合等手段,激发学生的学习兴趣,形成农林院校食品专业物理化学课程教学新模式。     

螺栓欠拧对斜梁拼接节点性能影响的试验研究

本文结合实际工程对螺栓欠拧对斜梁拼接节点性能的影响进行了足尺试验 ,基于试验结果对该节点在螺栓欠拧影响下的工作机理进行了理论分析 ,指出了螺栓欠拧的不利影响。     

浅谈卡罗拉轿车加速无力的故障诊断排除

在汽车维修过程中经常会碰到发动机加速无力的现象,故障发生时往往会出现踩油门发动机转速上不去,车子加速行驶无力,而随着加大油门会出现喘抖甚至熄火的异常现象。出现加速无力时,严重影响车辆的驾驶性能,同时也影响发动机的动力性和经济性、环保性,降低了汽车的可操作性和使用寿命,增加了功率损耗。本文希望通过诊断排除丰田卡罗拉1ZR—FE发动机加速无力故障,能给汽车维修人员带来帮助、启发和借鉴。     

用免疫生物传感器快速检测金黄色葡萄球菌的初步研究

目的研究快速、经济、高灵敏的金黄色葡萄球菌新型检测技术。方法本研究应用F0F1-ATP酶旋转分子马达和免疫技术相结合,建立金黄色葡萄球菌的免疫生物传感器快速检测技术。首先pH变化敏感的荧光物质F1300标记到F0F1-ATP酶的载体色素体的内表面,然后在F0F1-ATP酶上连接β亚基抗体-生物素-链亲和素-生物素-金葡菌抗体复合体,得到可以捕获金黄色葡萄球菌的免疫生物传感器。传感器上负载菌量不同,引起的酶活性变化不同,酶活性变化又引起色素体内pH变化,最后通过F1300的荧光强度变化来检测菌量。结果该方法对金黄色葡萄球菌标准菌株(CMCC26003)的检测时间为4.5h,102～104CFU/孔呈现良好的梯度关系。结论该技术耗时短、操作简单、成本低、灵敏度高,符合食品安全检测技术发展要求。     

试论我国质量工作的进步,差距和面临的形势

产品质量是制约我国经济发展的关键因素之一,提高产品质量是我国经济工作的一项战略任务,近年来国务院开展质量、品种效益年活动,并多次召开全国质量工作会议。同时,国务院还发布了《关于进一步加强质量工作的决定》和《质量振兴纲要》,七届全国人大常委第30次会议审议通过了《产品质量法》,这些都充分说明了党和国家对质量工作的高度重视。 质量工作的进步     

课程思政融入物理化学课程的实践与思考

在物理化学课程中开展思政教育是落实立德树人任务、实现综合型人才培养目标的必然要求.本文立足物理化学课程的特点,深度挖掘物化课程中所蕴含的大量思政元素,通过科学家的励志故事、传统诗词文化、科技发展、工业文化进展等方面的介绍,培养学生的国家责任感和民族自信心,树立辩证唯物主义世界观,建立严谨的科研态度和开拓进取的精神,将知...     

基于OBE理论的物理化学有效教学模式的构建研究

物理化学是化学及相关专业本科生必修的专业主干课程之一。OBE教育理念是以培养目标反向设计教学模式，实现“学生为中心”的教学转变。以目标(从知识导向型向能力导向型转变)为导向，反向设计教学方法、教学技术、教学内容等，构建物理化学学习的有效教学模式。这种教学模式，可促进深度学习，提高学生的创新能力和价值情怀，有效促进综合素质型人才的培养。