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以8~10月的小尾寒羊分割肋骨为试验材料进行烤制,研究其最佳的烤制温度及时间。结果表明,羊排烤制的最佳工艺是先低温后高温的烤制方法,最佳工艺参数是先在110℃下烤制60 min,然后在170℃下烤制40 min,此工艺条件下烤制出的羊排烤香浓郁,无焦苦味,口感好,易嚼碎。 相似文献
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采用共沉淀法制备稀土复合固体超强酸SO2-4/ZrO2-2%Nd2O3催化剂,电镜分析表明,该催化剂颗粒为纳米级。将其用于对羟基苯甲酸和正丁醇的酯化反应中,考察了影响合成反应的诸多因素。结果显示,催化合成对羟基苯甲酸正丁酯的优化工艺条件为:采用过量的正丁醇作共沸带水剂,回流反应时间为3.0h,催化剂用量为对羟基苯甲酸质量的3.5%,正丁醇与对羟基苯甲酸的物质的量比为3.0∶1.0,在此条件下酯化率可达97.5%。产品经熔点测定、元素分析、液相色谱和红外光谱表征为高纯度的对羟基苯甲酸正丁酯。自制催化剂具有良好的催化活性,并可多次重复再生使用。 相似文献