芹菜粉对自由基的清除作用及在肉制品中的应用

为研究芹菜中的黄酮类物质的抗氧化性,对芹菜中的黄酮类物质进行测定,采用羟自由基体系、超氧阴离子自由基体系及DPPH(二苯代苦味本酰肼)自由基体系对芹菜粉清除自由基的活性进行研究,并探讨其对NO2-的清除作用,将其应用到肉制品中去,研究其对硫代巴比妥酸(TBARS)值的影响。结果表明:芹菜中黄酮含量为12.5mg/g;芹菜粉对以上3种自由基及NO2-具有较好的清除作用,其清除率分别可以达到91.7%、36.1%、83.9%、19.4%;芹菜粉可使肉糜的TBARS值下降13.6%。表明芹菜粉具有一定的抗氧化特性。     

基于LabVIEW的风电场数据采集与处理系统

以PC机和PCI-6221数据采集卡为硬件,以LabVIEW2010为软件开发平台,设计风电场数据采集与处理系统。实验表明:该系统能实时采集数据并对数据进行处理并生成报告,在风电资源的评估和风速预测中取得良好效果。     

DFIG空载并网控制策略的研究

DFIG的并网技术主要有三种：带独立负载并网、孤岛并网和空载并网。空载并网由于其实现简单,并网时冲击电流小,在风电并网中占有很大的优势。文章根据DFIG的运行特点,提出了基于电网电压定向的空载并网控制策略,根据电机转速和电网电压来调节转子励磁电流,实现了有功和无功解耦控制。     

不同应力状态下膨胀管力学性能试验研究

通常膨胀管在变形后壁厚不均匀度、管体弯曲程度会增加,导致膨胀管的抗拉、抗挤毁等力学性能下降。利用网格法分析了不同应力状态下膨胀管在膨胀过程中的金属塑性流动过程,并通过室内试验进行了对比研究,详细分析膨胀过程中的宏观现象。结果表明,残余应力会增加膨胀管塑性变形力,使膨胀过程困难,膨胀后管体弯曲变形严重;处于应力状态的膨胀管膨胀后管体网格在一侧堆积,表明金属塑性流动过程沿轴向不均衡。     

米易县南部新城可再生能源利用规划

可再生能源资源潜力分析是城镇能源规划的重要内容.本文以米易县南部新城为例建立可再生能源资源潜力分析模型,介绍了可再生能源潜力预测的方法和步骤,最终确定了可再生能源实际应用潜力和可再生能源替代率,为米易县南部新城能源规划体系中的可再生能源规划提供了基础资料.     

β－胡萝卜素的应用、市场和天然型产品的发酵法生产

β－胡萝卜素的应用、市场和天然型产品的发酵法生产姜文侯，单志萍，孟妤，孙冬梅（江苏省微生物研究所）β－胡萝卜素在食品医药上的应用及进展β－胡萝卜素是５００多种胡萝卜素中的一种，是维生素Ａ的前体，也称维生素Ａ元。它的稀溶液呈橙黄色至黄色，有很强的着色力...     

小波分析和EEMD-HHT在风电轴承故障诊断中的应用

针对风机转盘轴承振动信号的低频率、非平稳、非线性且微弱的特点,提出了一种新的轴承故障诊断方法。该方法将小波分析和EEMD-HHT相结合,既能够提高信号的信噪比,又能抑制经验模态分解过程中的模式混叠现象,提高故障诊断的准确性。试验证明在风电轴承的故障诊断中该方法非常有效。     

浅谈中西文化差异对汉英语言的影响

中西文化的差异导致某些语言意义的不对等，从而造成理解上的障碍，文章对中西文化在风俗习惯、自然环境、宗教信仰和历史典故等四个方面的差异进行论述，以期对英语学习有所帮助。     

三孢布拉氏霉的扫描电镜研究

本文用扫描电镜研究了三孢布拉氏霉的形态发生，该菌正株和负株在无性繁殖中都形成大孢子囊和小孢子囊，正株的小孢子囊有单包和多孢之分，而负株的仅见多孢，本文对接合孢子的观察与Ｍｉｓｔｒｙ的基本一致，并发现成熟的接合孢子的配囊柄在其两端或并立。     

水热法制备钛酸铋钠无铅压电陶瓷粉体

以Bi(NO3)3·5H2O和纳米级Ti O2分别作为铋源和钛源,Na OH作为钠源和矿化剂,采用水热法制备钛酸铋钠无铅压电陶瓷粉体,(Na,Bi)Ti O3(NBT)粉体,并对样品进行了XRD和SEM表征。结果表明,水热反应温度为200℃时保温6 h,Na OH浓度为6 mol/L时,可制得结晶完全的立方相NBT,粉体呈球形,粒径约为1μm。水热反应温度、矿化剂浓度和反应时间的增加能促使晶化反应的进行和晶粒长大。