干燥前预处理对胡萝卜脱水机理和产品质量的影响

依据实验结果的分析和讨论，研究了胡萝卜热风干燥前烫漂、冻结、糖液浸渍等预处理对干燥过程热量传递和质量传递以及产品质量的影响．     

酥鱼锅

酥锅以鱼酥菜香而得名，又叫酥鱼锅，是山东淄博的传统名吃。酥锅的制作，除了讲究技巧，还要有相当的耐心。做酥锅的用料很多，常用的有鲅鱼、鸡、肉、蹄膀和白菜、豆腐、海带、藕等。鱼要切段过油，豆腐油炸至金黄，海带要煮过切段……它们的排放也很有讲究，首先，要在锅底铺上一层净肋条骨，     

2020年全球铸件产量比2019年降低3.3%

根据美国铸造协会《Modern Casting》杂志所做的全球铸件产量普查,2020年由于新冠肺炎疫情在全球的大流行,世界各地都受到了停产停工政策的影响。在接受铸件产量普查的国家和地区中,几乎所有的国家和地区的铸件产量与2019年相比,均有明显下降,全球铸件产量与2019年相比下降了3.3%,如图1及表1所示。     

再访莒洲岛

仲夏的江南,碧空如洗,晚霞绚烂,正是摄影的好时候.我们这群正在发烧中的＂摄友＂,背着＂长枪短炮＂,再次向莒洲岛进发了.记不清这是第几次踏上这座县内最漂亮的江中小岛了.它像一位婀娜多姿的美女,随着岁月的更迭变换着姿态,吸引一批又一批游人造访.而我们,更是它的忠实粉丝,春夏秋冬,都要来此争睹芳容.行至赣江边,渡船已候多时.匆匆上船,放眼望去,远处青山绿水,近处碎金满江,岸边一农夫,头戴斗笠,赶着牛儿,悠然归家.好一幅江南乡村美景图!     

汽车业的颠覆性变化及其对铸造行业的影响——世界铸造组织(WFO)对Paul Eichenberg先生的访谈

Paul Eichenber,是保罗·艾森伯格战略咨询公司的创始人和总经理,该公司致力于帮助汽车企业应对彻底的变革.在创立自己的公司之前,Paul作为亚洲、欧洲和美国财富500强企业的战略领导者,积累了20年的实践经验.他带领麦格纳集团将业务重点转向内燃机、电动汽车和混合动力技术的优化. WFO:新冠疫情的爆发对汽车行...     

国际竞争氛围下的景德镇瓷器

本文主要从日用陶瓷的造型设计、装饰及工艺水平等几方面，对景德镇日用瓷滞后的现状和原因作了分析．同时提出了关于发展景德镇日用瓷的建议。培育具有现代设计思维的陶瓷设计人才和整合景德镇的陶瓷资源，增强陶瓷基础研发能力，是景瓷重振雄风的关键所在。     

PCAOD系统的开发研究（Ⅱ）——试验数据处理子系统

介绍了石化行业生产、科研中使用频率较高的误差及数据处理，试验方法精密度确定，常规分析方法计算，及其在ＰＣＡＯＤ系统试验数据处理子系统中的实现。     

溶胶-凝胶、自蔓延燃烧法制备ZnFe2O3和Ni0.35Zn0.65Fe2O4纳米材料

溶胶-凝胶法和自蔓延燃烧法相结合制备了ZnFe2O3，和Ni0.35Zn0．65Fe2O4纳米粉末。由硝酸盐和柠檬酸制备了凝胶。凝胶干燥得到的干胶在一定温度下点火，发生自蔓延燃烧生成产品。探讨了反应物配比、去离子水的量、反应温度对凝胶生成的影响。控制一定的温度和烧结时间，使晶体生长完全。通过X-射线衍射，测定了产品的粒度和纯度。表明该法制备的产品为纳米级．纯度高．不含硬团聚、分散性好、具有较高的烧结活性。     

X-荧光光谱法分析铝土矿中的氧化铁、氧化硅、氧化铝

建立了X荧光法测定铝土矿中主要成分氧化铁、氧化硅、氧化铝的方法。将铝土矿样品以四硼酸锂做熔剂,氟化锂做助熔剂,碘化铵做脱模剂高温熔融制备成玻璃熔片,以标准物质和自制标样做校准曲线,按选定的仪器条件测量强度,按预先建好的校准曲线计算结果,并与化学法进行对照,结果基本一致,本方法操作简单、快速,准确度和精密度均达到国家标准方法规定的要求。     

智能控制的SR电机调速系统研究

介绍了一种基于DSP芯片控制SR电机的应用系统.该系统可实时地处理多路外部检测信号,完成对SR电机的调速与监控.