酸改性麦麸粉对面粉粉质特性及面团质构特性的影响

研究超声波-酸解改性的麦麸粉不同添加量对面粉粉质特性、面团拉伸特性、面粉糊化特性以及面团质构特性的影响。结果表明：随着酸改性麦麸粉添加量的增加,面团的吸水率、形成时间呈上升趋势,稳定时间和粉质指数则先上升后下降;面团的最大拉伸阻力、拉伸阻力、拉力比数随酸改性麦麸粉添加量的增加呈上升趋势,而延伸性和拉伸面积呈下降趋势,对面团的拉伸特性具有正、反两方面的作用;峰值黏度、最低黏度、衰减值、最终黏度、回生值、糊化温度及峰值时间均呈先上升后下降的趋势;质构特性结果表明,面团的硬度、弹性、黏附性、咀嚼性、内聚性和回复性随着添加量的增加呈先增加后减少趋势。综合得出,酸改性麦麸粉添加范围6%～9%可以改善面粉粉质及质构特性。     

RS3型籼米抗性淀粉制备方法对其结构和理化性质的影响

以微波预糊化籼米淀粉为原料,研究超声间歇式辅助双酶法和晶种诱导-双酶法对RS_3型籼米抗性淀粉结构和理化性质的影响。结果表明,原料淀粉呈多面体结构,表面边界棱角分明,颗粒晶型为A型,结晶度仅为8.9%;而超声间歇式辅助双酶法和晶种诱导—双酶法所得RS_3型籼米抗性淀粉,表面变得粗糙,凹凸不平,出现"蜂窝"状结构,其溶解度、膨胀度及持水力均降低,颗粒晶型表现为致密且稳定的B型或B+V型结构,结晶度最高可达20.10%,且在RS_3形成过程中无新官能团产生,淀粉的化学结构未发生改变。两种制备工艺在酶添加顺序上,先添加普鲁兰酶后添加异淀粉酶可较优地促进淀粉晶体形成有序结构。     

酸碱激活粉煤灰的研究

有关粉煤灰的激活方法已有众多报道 ,我们进行了不同浓度的硫酸、盐酸、氢氟酸、氢氧化钠、碳酸钠对粉煤灰活性激发的试验 ,取得了一定的成果。其中 ,硫酸的激发作用最为理想 ,下面介绍试验结果。1　试验用原材料粉煤灰　　采用大连电厂干排粉煤灰 ,其化学成分见表 1,物理性质见表 2。表 1　粉煤灰化学成分 ( % )ＳｉＯ2 Ａｌ2 Ｏ3Ｆｅ2 Ｏ3 ＣａＯＭｇＯ Ｋ2 ＯＳＯ3 烧失量56.43 2 5.1 47.0 1 2 .53 1 .1 41 .2 1 0 .1 45.2 2表 2　粉煤灰物理性质细度筛　0 .0 8ｍｍ( % )密度(ｇ/ｃｍ3)堆积密度(ｋｇ/ｍ3)含水率( % )需水量比( % )1 81 .…     

黑龙江省页岩陶粒及其砌块生产发展综述

本文概述北方地区页岩陶粒及其砌块的性能、生产发展概况、存在的问题及解决办法。     

纤维增强镁质水泥微孔空心内隔墙板研制

纤维增强镁质水泥微孔空心内隔墙板研制哈尔滨建筑大学赵传文，刘颂青，李仁福为满足建筑市场的需要．哈尔滨建筑大学与哈尔滨长城装饰材料有限公司合作，开发、研制纤维增强镁质水泥微孔空心内隔墙板，并通过了鉴定。这种内隔墙板具有质轻、隔音、安装方便、施工速度快等...     

又一条烧胀粉煤灰陶粒生产线在哈尔滨建成

黑龙江省双达公司采用哈尔滨工业大学赵教授的专利技术于2006年11月3日在哈尔滨建成一条日产40m^3的烧胀粉煤灰陶粒生产线。该生产线是在购置一条旧的粘土陶粒生产线设备的基础上，经过一定的工艺改造异地再建而成，总投资仅用50多万元。     

小麦麸皮膳食纤维及其在食品中的应用研究进展

从小麦麸皮膳食纤维的生理功能及其在食品中的应用进行综合概述,并对其未来的研究进行展望,以期为麦麸膳食纤维的开发利用提供一定的参考。     

Na2CO3基吸附剂颗粒制备及其脱碳性能

采用挤压-滚圆法制备Na₂CO₃基CO₂吸附剂微球颗粒,在自行设计的CO₂吸收系统中对制备的样品进行脱碳性能测试。结合相关表征测试,探明不同载体、不同负载量的Na₂CO₃基吸附剂的微观结构、脱碳性能以及机械性能的变化规律和内在原因。研究表明：不同载体的Na₂CO₃基吸附剂颗粒脱碳性能存在明显差异,其中氧化铝负载的吸附剂（Na₂CO₃/Al₂O₃）的脱碳性能最好,可达1.14mmol/g。铝酸钙水泥负载的吸附剂（Na₂CO₃/CA）机械性能较好,但其脱碳性能最差。结合吸附剂脱碳和机械性能的综合考量,Na₂CO₃/Al₂O₃是最为合适的CO₂吸附剂,并进一步研究不同Na₂CO₃负载量的影响。研究发现随着Na₂CO₃负载量的变化,吸附剂的微观结构、脱碳性能以及机械性能都存在明显的差异。虽然60%负载量的Na₂CO₃/Al₂O₃吸附剂颗粒的机械性能和脱碳效果较好,但其成球度较差,影响其实际应用。质量分数40%负载量的Na₂CO₃/Al₂O₃吸附剂颗粒具有良好的脱碳性能、机械性能以及成球度,CO₂脱除量为1.36mmol/g。总体而言,利用挤压-滚圆法制备的Na₂CO₃基吸附剂颗粒具有良好的流动特性、脱碳性能和机械性能,适用于电厂烟气中的CO₂脱除。     

碱/碱土金属修饰Ni基催化剂的CO2吸附与甲烷化性能

采用分步浸渍法制备了碱/碱土金属修饰Ni基催化剂Ni-M/Al₂O₃ (M=K₂CO₃, Na₂CO₃, MgO, CaO)。探究了碱/碱土金属的添加对改性Ni基催化剂CO₂吸附和甲烷化性能的影响。研究发现,碱/碱土金属的添加提高了Ni/Al₂O₃催化剂表面的碱性活性位点密度,强化了其CO₂吸附性能。碱/碱土金属类型影响Ni-M/Al₂O₃催化剂碱性活性位点的分布、NiO物相的转化及Ni的分散度,进而影响其甲烷化性能。MgO添加使NiO物相转化为与载体呈强相互作用的β型和γ型NiO,降低了催化剂表面的强碱性活性位点比例,有利于CO₂吸附活化。Ni-MgO/Al₂O₃的CO₂吸附容量最高为0.68mmolCO₂/g,其CO₂转化率和CH₄选择性分别高达58.4%和95.4%,其在烟气CO₂捕集与原位甲烷化中极具应用前景。     

碳酸氢钠分解的热重分析研究

进行了不同压力、气氛及升温速率下的热重试验,研究干法Na2CO3/NaHCO3循环脱除CO2技术吸收剂的预处理和再生过程中NaHCO3的分解特性.通过NaHCO3热解失重率(TG)和失重速率(DTG)曲线,获得相关热解特性参数,研究了CO2:含量、升温速率和压力对NaHCO3分解的影响.结果表明:改变反应气氛的试验以Na2CO3晶体的形成与长大为控制步骤,遵循随机成核随后生长机理;改变升温速率的试验以化学反应为控制步骤,遵循一级反应模型;加压试验以扩散过程为控制步骤,遵循三维扩散机理.给出了相应的反应机理函数.