供港生牛奶微生物控制浅析

介绍了生牛奶中所含的微生物，从环境、挤奶员、设备、储运等各方面对微生物来源进行分析，并针对香港《奶业规例》的要求，初步分析了牛奶中控制微生物的措施，实行从挤奶前、挤奶过程到挤奶后储运的全过程监控，确保供港生牛奶达到香港的卫生质量标准。     

耐热菌D-乳酸脱氢酶突变体的可视化建模和大肠杆菌中突变体对产苯乳酸的影响

以生物信息学为基础,分析D-乳酸脱氢酶（D-LDH）的保守氨基酸残基、活性中心氨基酸残基、蛋白质三维结构和同源建模,可视化比较建模突变体空间构象,优选最佳突变体模型。结果显示,在D-LDH的20个保守氨基酸中,4个与酶活性中心有关。比较突变体模型发现,49和297位的phe或try的苯环形成空间位阻,F49A或Y279A及F49A和Y279A双突变体可解除位阻。对已构建的三个突变体初步发酵显示,IPTG和乳糖都能诱导突变体酶在大肠杆菌中产生苯乳酸,静置培养比摇振培养产量高,用乳糖诱导时,突变体F49A（A.a D-LDH-F49A株）苯乳酸的量比野生型（A.a.D-LDH株）的高。优选可视化突变体可作为高效构建工程菌的方法之一。     

MTG酶催化接枝的羊毛织物抗菌防霉整理

利用新型生物交联剂微生物谷氨酰胺转氨酶(MTG酶)将ε-聚赖氨酸、溶菌酶和乳铁蛋白接枝到羊毛织物上,实现羊毛织物的抗菌防霉整理,并测试其抗菌、防霉效果.结果表明:对金黄色葡萄球菌,ε-聚赖氨酸接枝羊毛织物的抗菌效果最好,有1.6 mm的抑菌带形成;溶菌酶和乳铁蛋白接枝羊毛织物的抗菌效果较好,但无抑菌带生成.对大肠杆菌,ε-聚赖氨酸接枝羊毛织物有1.75 mm的抑菌带形成,效果最好;乳铁蛋白接枝羊毛织物虽无抑菌带生成,但菌落繁殖受到限制,效果较好;溶菌酶接枝样效果则有限.防霉剂SCJ -950、ε-聚赖氨酸和溶菌酶接枝羊毛织物均有一定的防霉效果.     

模切机间歇输纸系统位置精度分析

在高速工况下,间歇输纸部分是影响印品模切质量的关键部分,其性能直接影响整机的工作速度和模切精度。针对模切机在不同工作速度下,输纸牙排处于停歇期时的位置精度进行了定量分析,给出了随着机器工作速度的提高,牙排位置精度有变差趋势的结论,并指出了在高速时保证牙排位置精度和纸张模切质量的解决方法。     

节能高效商用车车身涂装工艺的设计与应用

针对目前商用车车身涂装工艺的高能耗、环境不友好、生产效率低等问题，对商用车车身涂装材料和工艺进行优化选型。采用硅烷处理剂、高泳透力电泳涂料、“湿碰湿”涂装用胶、高固面漆等新材料，设计出一套节能高效的商用车车身涂装新工艺。     

医用聚乳酸材料性能及加工方法研究进展

与天然降解高分子材料相比，人工合成高分子材料具有更好的力学性能、可控的降解性能及良好的生物相容性，因此广泛用于生物材料制品。聚乳酸是研究最多的人工合成高分子材料之一。文中围绕医用聚乳酸材料的性能及加工方法，首先介绍了聚乳酸体内降解规律及生物安全性的研究现状，其次综述了组织工程支架领域多种加工方法（熔融沉积3D打印、静电纺丝、气体发泡、相分离、冷冻干燥等）的技术特点，并概述了药物传输微球常用加工方法（喷雾干燥法、溶剂挥发法、其他方法）的研究进展，最后对聚乳酸材料性质、加工方法及在生物医学领域的应用前景进行了展望。