高脂饮食对不同性别小鼠肠道菌群的影响

本文以C57BL/6J小鼠为模式动物,研究高脂饮食对不同性别小鼠肠道微生物的影响。16只8周龄SPF级C57BL/6J小鼠,雌雄各半,以基础饲料喂养的小鼠为对照组,45%高脂饲料喂养的小鼠为实验组(每组4只)。饮食干预6周后,收集小鼠新鲜粪便并提取总基因组DNA,通过PCR扩增16S-rDNA的V3+V4区域并进行HiSeq2500高通量测序,分析菌群的组成及丰富度变化。结果显示,高脂饮食改变了小鼠肠道微生物组成及其多样性,在门分类水平上,较之对照组,雌性高脂组小鼠的变形菌门相对丰富度极显著下降(P<0.05),放线菌门相对丰富度显著升高(P<0.01),雄性高脂组小鼠的变形菌门相对丰富度极显著上升(P<0.01),放线菌门相对丰富度无明显变化。在种分类水平上,雌性高脂组小鼠的Lactobacillus_murinus菌种相对丰富度与对照组相比极显著升高(P<0.01),雄性高脂组较之对照组无显著差异。表明高脂饮食对雌性和雄性小鼠肠道微生物组成及结构的影响不同。本研究结果为深入研究饮食及性别因素对肠道微生物的影响提供依据。     

典型冷链温度下南美白对虾品质劣变规律及 相关性分析

目的探究典型冷链贮藏温度下南美白对虾品质劣变规律及相关性。方法采用感官评价、仪器分析和理化分析的方法对南美白对虾在-23、0、5℃贮藏温度下的感官、色差、挥发性盐基总氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量进行分析与检测,并采用Pearson线性回归分析三者之间的相关性。结果 3种典型冷链贮藏温度下南美白对虾的感官品质变化差异显著,-23℃条件下感官评分一直处于8.0左右;0℃下感官评分在前3 d基本维持在7.0以上,之后快速下降,至第5 d时下降至4.0以下,失去商品价值;5℃条件仅在第1 d维持在7.0以上,第2 d时开始迅速下降。亮度值自贮藏第2 d起不同冷链温度下都有显著性差异(P0.05)。TVB-N值在-23℃条件下第9 d仍在20 mg/100 g以下,而0℃第3 d即发生显著升高(P0.05)。Pearson相关系数表明,TVB-N值与感官评分及亮度变化存在显著相关性。结论与理化检验法相比,感官评价结合色差测定的方法可准确、快速反映对虾鲜度,预测产品货架期。     

对我国农村中小学特殊体育教育开展的思考

特殊体育教育是指为各类有特殊需要的学生进行符合其身心特点的体育教育,开展农村中小学特殊体育教育具有重要的现实意义。结果表明：经济发展,场地设拖、器材的利用和改进,体育教师的工作与培训,体育课及两操一课、运动训练、运动竞赛,教材的完善,学生的自我锻炼意识等方面对我国农村中小学特殊体育教育的开展有很多的思考,并提出了合理化建议。     

短期高脂饮食对不同性别小鼠肠道微生物的影响

目的探讨短期高脂饮食对不同性别小鼠肠道微生物的影响。方法将16只C57BL/6J小鼠(雌雄各半)按雌雄各随机分为2组,分别喂食基础饲料(对照组)和45%高脂饲料(高脂组),饮食干预2周后,收集小鼠的新鲜粪便样本,提取粪便细菌总基因组DNA,对其16S rDNA的V3+V4区域进行扩增及测序,分析菌群的组成及丰富度变化。结果高脂饮食改变了雌性和雄性小鼠肠道微生物组成及物种多样性。与相应对照组比较,雌性高脂组小鼠厚壁菌门及该菌门中Leptum菌种的相对丰富度均显著下降(P﹤0. 05),雄性高脂组差异均无统计学意义(P0. 05)。结论短期高脂饮食对雌性和雄性小鼠肠道微生物组成及结构有不同的影响,可能与不同性激素与肠道菌群的相互作用有关。     

220 kV氧化锌避雷器受潮故障诊断分析及处理

针对氧化锌避雷器长期运行可能出现的发热、绝缘能力下降等缺陷，以某220 kV变电站测温巡检过程中发现的氧化锌避雷器红外测温与全电流在线数据异常现象为例进行分析。通过氧化锌避雷器带电试验与停电试验初步确定避雷器内部电阻片劣化，存在绝缘故障隐患。进一步解体分析发现，避雷器密封胶圈老化，密封效果丧失，导致避雷器氧化锌阀片受潮，自身非线性伏安特性丧失。对此，提出了加强对同类设备的运行维护等预防措施，以及金属氧化物避雷器带电联合监测的方法，为避雷器异常运行数据分析提供借鉴。     

利用核磁共振研究脂肪氧合酶酶促氧化蛋黄磷脂

利用31P核磁共振比较酶促氧化前后蛋黄磷脂的组成,通过1H核磁共振监测并比较空白组（未氧化）与脂肪氧合酶酶促氧化及95 ℃水浴加热氧化过程中脂肪酰基的相对物质的量、一级和二级氧化化合物含量的变化。结果表明：磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺是蛋黄磷脂的主要成分;蛋黄磷脂氧化后,磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺含量均下降,而溶血性磷脂含量增加;所有被氧化的蛋黄磷脂样品中总不饱和脂肪酸相对物质的量均下降,而饱和脂肪酸相对物质的量均上升;其中在pH 6酶促条件下,亚油酸降解速率最快。脂肪氧合酶在pH 6条件下催化氧化蛋黄磷脂生成更多的氢过氧化物,加热后主要生成(Z,E)-2,4-二烯醛;而在pH 9条件下蛋黄磷脂生成氢过氧化物后快速降解,在加热后生成较多正构烷醛。因此,可以利用脂肪氧合酶在pH 6条件下催化氧化蛋黄磷脂生成更多的2,4-二烯醛类风味化合物。     

浅谈铸件标准重量管理法

铸件标准重量系指单位毛坯铸件在铸造生产中处于控制界限内的重量。铸件标准重量管理法是以强化工艺管理为手段,以提高铸件精度为目标,以降低工厂成本为目的,以控制产品单位毛坯重量为考核内容的一种管理方法。     

NMR和GC-MS研究加热对奶油主要成分及香气化合物的影响

为深入了解加热过程中奶油主要成分和香气成分的变化机理，对加热前后奶油进行分析。利用核磁共振（nuclear magnetic resonance，NMR）技术分别对奶油中的极性组分和非极性组分进行定量分析，同时利用气相色谱-质谱（gas chromatography-mass spectrometry，GC-MS）联用技术对加热前后奶油中的关键香气化合物进行鉴定。NMR分析表明，奶油中的极性组分主要为乳糖以及少量的游离氨基酸、游离脂肪酸和有机酸，非极性组分主要为甘油三酯以及少量的双甘酯和单甘酯。经加热后，极性组分含量大量减少，主要为乳糖和游离氨基酸，而非极性组分含量减少相对较小；GC-MS分析表明，短链脂肪酸和醛类含量增加相对较少，甲基酮、内酯和美拉德反应产物含量增加显著，其中甲硫基丙醛、麦芽酚和呋喃酮仅在加热后奶油中检出。结果表明加热过程中美拉德反应产物的形成和脂质来源化合物的增加分别造成了奶油中极性组分和脂肪酸的减少。该研究结果为奶油风味及产品研究提供了思路。     

基于GIS的宁波市基础水信息平台设计与实现

随着信息技术的不断发展,地理信息系统在水利行业的应用越来越普遍。结合宁波市第1次水利普查成果,通过对宁波市水利信息化建设现状的研究,介绍基于GIS的宁波市基础水信息平台的研究与建没,平台实现了宁波市水利信息资源通过同一个窗口的集中展示和统一管理,提高了全市水利信息资源共享水平,为制定水利发展战略、优化水利规划布局、加强水资源管理提供科学依据。     

细长轴类零件径向圆跳动测量数据处理方法研究

基于激光位移传感器三角测量技术,利用摩擦结构驱动轴转动,结合PLC对测量数据进行处理,在线实现细长轴杆类零件径向圆跳动测量。经试验测试,测量精度可达0.05mm,满足中小直径轴类零件的非接触式测量要求。