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建立了方便面中抗氧化剂(BHT、BHA、TBHQ)含量的毛细管气相色谱测定方法.采用WBI进样口,毛细管色谱柱J&W DB1701(中等极性30m×0.53 mm×lμm),FID检测器进行检测.进样口温度:230℃,载气流速:10 mL/min,柱室温度:150℃保持5 min,以5℃/min升至230℃,保持10 min.检测器温度:250℃,样品用无水乙醇提取定容后直接进样测定.方法简单、快速、重现性好,平均回收率大于90%,RSD小于3.0%,线性范围BHT、BHA为10~200 μg/mL,TBHQ为25~500μg/mL. 相似文献
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宗万里 《食品科学技术学报》2016,34(4):91-94
建立了酱油中3-氯-1,2-丙二醇含量的气相色谱-串联质谱测定方法。样品经甲醇净化定容后,将甲醇溶液注入气相色谱-三重四级杆串联质谱仪中进行检测。经极性色谱柱分离,电子轰击源离子化,以MRM方式对样品中的3-氯-1,2-丙二醇含量进行定性与定量分析。该方法测定结果的相对标准偏差小于4%(n=6),平均回收率大于80%,线性范围为0.05~1μg/m L,最低检出限为0.0012μg/m L。 相似文献
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建立了糕点中丙酸含量的毛细管气相色谱测定方法。采用WBI进样口,毛细管色谱柱J&WDB1701(中等极性30m×0.53mm×1μm),FID检测器进行检测。进样口温度:200℃,载气流速:6mL/min,柱室温度:40℃保持3min,以3℃/min升至200℃,检测器温度:250℃,样品用硫酸溶液酸化无水乙醇定容后直接进样测定。方法简单、快速、重现性好,平均回收率大于90%,RSD小于3.0%,线性范围为10μg/mL~200μg/mL。 相似文献
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毛细管气相色谱法测定肉制品中脱氢乙酸含量 总被引:2,自引:1,他引:1
建立肉制品中脱氢乙酸含量的毛细管气相色谱测定方法。该法采用WBI进样口,毛细管色谱柱(弱极性)DB-5(30m×0.53mm,0.5μm),FID检测器进行检测。进样口温度:250℃;载气流速:10mL/min;程序升温:初始80℃,以10℃/min升至200℃,保持5min;检测器温度:250℃,样品用硫酸溶液酸化无水乙醇定容后直接进样测定。方法简单、快速、重现性好,平均回收率为97.5%,RSD为1.16%,线性范围为10~200μg/mL。 相似文献
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对高效液相色谱法测定火腿肠中盐酸克伦特罗的方法进行优化。对色谱条件进行调整,测定条件为采用ODS-C18型(150mm×4.6mm,5μm)色谱柱,流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵(体积比35:65),流速为1.0mL/min,采用紫外检测器,检测波长为244nm。该方法测定结果的相对标准偏差为1.49%(n=4),平均回收率为94.67%。该法能够满足实验要求。 相似文献
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建立了葡萄酒中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄含量的高效液相色谱法测定方法. 采用ODS-Cl8色谱柱,甲醇和002mol/L乙酸铵的水溶液为流动相进行梯度洗脱,流速为08mL/min,采用紫外检测器,检测波长为470nm. 该方法测定结果的相对标准偏差小于3%-n=6-,平均回收率大于95%. 相似文献
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本文建立了膨化食品中BHT(二叔丁基羟基甲苯)、BHA(丁基羟基茴香醚)含量的毛细管气相色谱测定方法。该法采用WBI进样口,毛细管色谱柱FFAP(强极性25m×0.53mm×1μm),FID检测器进行检测。进样口温度:230℃,载气流速:10mL/min,柱室温度:150℃保持3min,以30℃,min升至200℃,保持1min,再以10℃/min升至230℃,保持10min.检测器温度:250℃,样品用无水乙醇提取定容后直接进样测定。方法简单、快速、重现性好,平均回收率大于90%,RSD小于3.0%,线性范围为10μg/mL-200μg/mL。 相似文献
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毛细管气相色谱法测定方便面中丙烯酰胺的含量 总被引:1,自引:0,他引:1
本文建立了方便面中丙烯酰胺含量的毛细管气相色谱测定方法.该法采用WBI进样口,大口径毛细管色谱柱FFAP(强极性,25m×0.53 mm×1μm),氢火焰检测器进行检测.进样口温度:250℃,载气流速:10mL/min,柱室温度:180°C保持10min.检测器温度:200℃.方法简单、快速、重现性好,平均回收率大于80%,RSD小于3.0%,线性范围为1μ g/mL-10.0μg/mL. 相似文献