明清食“春饼”的风俗

立春,是我国二十四节气之一,它是春天的第一个节日,这时的节气,青阳畅和,草木群生,风光万千,无论古今,人们都热爱美好的春天,并以喜悦的心情迎接它的到来。古代立春时要举行相应的饮食活动。其中立春尝春饼就是一种有迎春意义的传统食俗,这一食俗在明清两朝更加受到重视,有品种多、制作精、流行广     

信息技术与小学数学学科的整合

信息技术与小学数学教学整合的内涵是在先进的教学理念理论指导下,把以计算机及网络为核心的信息技术作为促进学生自主学习的认知工具与情感激励工具、丰富教学环境的创设工具。同时将这些工具全面地运用到数学学科的教学过程中,使各种教学资源、各个教学要素和教学环节,经过组合、重构,相互融合,在整体优化的基础上产生聚集效应,从而促进传统的以教师为中心的教学结构与教学模式的根本变革,从而达到培养学生创新精神与实践能力的目标。     

输气管道二元气体混合长度变化规律分析

运用模拟试验、平推流建模、数值计算与现场数据对比等手段,对输气管道二元气体的混合系数和混合长度进行了研究。在平推流模型求解过程中,为提高计算精度,将Taylor公式中的摩擦系数进行了修正。通过国内外10条天然气管道气体置换实例的对比分析,可知粗糙度对混合系数影响很小。同时,采用不同方法计算得出了二元气体的混合系数,Taylor-CW得出的混合系数平均比Taylor公式大1.1倍。在大管径、长距离、高流速的置换工况下,GR I(美国天然气研究所)公式混合长度计算结果与实测值误差较小。而对于小管径、短距离或者低流速的工况,用Taylor-CW公式能获得更真实准确的结果。     

气井系统试井异常资料分析及处理方法

气井系统试井中，由于测试时间不够长、井底存在积液等因素的影响，导致许多井的系统试井资料出现异常，无法求得产能参数、准确计算无阻流量。通过分清造成异常的原因，对异常资料进行分析和处理，选择适当模型对其进行校正，可以解决上述问题，得到满意的结果。     

中国古代“月令粥疗”——正月“地黄粥”,驱寒有补益

“天人合一”的观点,即养生要和季节有机结合是我国医药学家的创造。又根据李时珍《本草纲目》,对粥疗认识:古方有用药物、粳、粟、粱米做粥,治病甚多。从而总结出独特的中国古代“月令粥疗”。我刊将全年连载,供读者选用。——编者     

傩舞辞岁除夜共享欢终宴──我国古代的年夜饭

年夜，又叫除夜和除夕。即旧年将去的年三十。年夜是我国古老而隆重的节日，每逢年夜，都有许多俗事，通常人们把通宵不寐．称为“守岁”，把互相赠送物品，称作“馈岁”。然而，年三十夜晚最重要、最传统的一件俗事，当属吃“年夜饭”了。人们酒食相邀．全家聚之一堂．面对精美可口的年饭，一边举杯畅饮，尽情欢歌；一边回顾旧岁，憧憬新年。 “年夜”源于我国春秋时期的大傩逐除，《论语》中有“乡人（大）傩，孔子朝服而立”的记载。《吕氏春秋·季冬纪》也记载说，前岁一日，众人击鼓驱疫病之鬼“谓之逐除，亦曰傩。”汉张衡《东京赋》…     

中国古代月令酒疗(2)——二月苍术、乌头酒,散风除湿治聋疾

据《云笈七签》载:“社日饮酒一杯,能治聋疾.”杜甫诗有“为寄治聋酒一杯”之句.此酒据《云笈七签》说,需苍术、桔     

激活石油化工产品在原油增产中的作用

随着石油需求的强劲增长,石油产业不断获得持续发展,石油化工产品对石油增产和挖潜的需求越来越大,就如何找到适合现代油田发展的石油化工产品进行了分析,关注了石油开发与自然环境的和谐发展,得出了石油化工产品将成为原油增产的重要因素。用石油化工产品将地下难以开采的原油有效的开采出来,突破常规采收率的极限,使石油化工产品将成为未来原油增储上产的主要力量。     

春风习习话荠菜

初春，残雪初消，万物刚刚复苏，在路边、田野、农舍的墙脚下，便随处可见一片片在习习春风中摇曳着白花的野蔬，它带给人们一丝暖暖的春意。这种野蔬，就是抗寒力强的荠菜。 荠菜，又名鸡心菜、净肠草，江浙一带又称之为枕头草。属十字花科植物。自古食用。据文献记载，我国吃荠菜的历史至少可以追溯到春秋战国时期。《毛诗》中说：“谁谓荼苦，其苦如荠。”据说《毛诗》出于孔子弟子子夏，依此看来，子夏肯定是吃过荠菜的，否则何以知道荠菜甘美呢？ 到了汉代，人们对荠菜的性质又有了进一步的认识，《说文》正式提到：“荠草可食也。”西…     

明清时期的三伏食俗

三伏，是指从夏至后第三庚到立秋后初庚的这段时间。古人认为三伏是金气伏藏之时，故谓之“藏伏日”。因为三伏正是天气大热的季节，所以古人都把三伏天避暑作为要事，也由此形成了相应的饮食习俗。唐宋以来，三伏吃清暑食物渐成风气。时至明清，三伏食品有增无减，除了吃凉冰冷饮之外，还吃新莲、新费和喝苏叶、甘草等消暑汤，另外还要吃面条、羹类、粉团和素菜汤等，品种十分丰富。明代三伏天以清暑场和新莲为主要伙食。据《帝京岁时纪胜》记载：“六月盛暑，食饮最喜清新，京师莲食种二；内河着嫩而鲜，宜承露，食之益寿；外河坚而实，宜…