豌豆多酚的组成、提取和生理活性的研究进展

豌豆多酚是广泛存在于豌豆中的次级代谢产物,主要包括黄酮（白杨素、山奈酚、槲皮素）、酚酸（对香豆酸、芥子酸、阿魏酸）和单宁（儿茶素）3类组分。豌豆多酚的含量、种类及分布取决于豌豆品种,但在其生长过程中又受到环境和诱导因素的影响。豌豆多酚的提取方法由低效的溶剂萃取法,逐步向高效率、高提取率的微波萃取技术转变,其生理活性研究也逐步向分子和细胞水平发展,应用范围逐渐扩展至肉制品、水产品及面制品等产业中。为进一步了解豌豆多酚的化学性质及潜在利用价值,本文对豌豆中多酚的分布,影响豌豆多酚种类和含量的因素,豌豆多酚的分离提取、生理活性及其在食品工业中的应用进行了详细阐述,以期为豌豆多酚的开发与研究提供理论依据。     

基于新的形态学梯度参数的DTI图像分割算法

为了解决传统DTI图像分割中更细致边缘信息的丢失问题,提出了新的张量形态学梯度参数,并基于张量相似性形态学梯度和各向异性形态学梯度,采用标记的分水岭算法对DTI图像进行分割.通过对人脑胼胝体图像的分割实验表明,利用新参数TMG-l2和TMG-RA能够更加快速、准确地对DTI图像进行细致边缘轮廓的定位和分割,保护了重要分割区域的边缘信息.     

基于模糊数学感官评价法结合响应面法优化高压电场解冻法兰西西梅工艺

以-40 ℃冷冻室冷冻的法兰西西梅为原料,采用模糊数学感官评价结合响应面法对高压电场解冻法兰西西梅的工艺条件进行优化。通过对法兰西西梅的质地、外观、形状、滋气味和口感进行权重分析,建立法兰西西梅模糊数学感官评价方法,结合响应面法优化高压电场解冻法兰西西梅工艺,探讨解冻时间、解冻温度、电场强度对法兰西西梅感官品质的影响。结果表明,高压电场解冻法兰西西梅的最佳工艺优化为：电场强度47 kV,解冻时间93 min,解冻温度19 ℃,在此条件下得到产品的感官评分为77.80分,汁液流失率为0.44%,果肉色差为34.36,与预测值相差较小。高压电场解冻后的法兰西西梅色泽均匀、外形平整、果香浓郁且酸甜可口。与传统空气解冻相比较,高压电场解冻后的法兰西西梅品质更佳。     

样品管理系统在仪器化公证检验实验室中的应用

一、仪器化公证检验实验室样品管理工作的重要性棉花质量仪器化公证检验实验室的样品管理工作由样品交接与查验、样品平衡管理、留样等环节组成。样品管理工作是棉花质量仪器化公证检验工作中的一个重要的环节,是仪器化公证检验实验室的一项重要的日常工作。公证检验样品的质量直接影响公证检验检测结果的准确性、公正性、可靠性。只有做好实验室的样品管理工作,才能保证检验样品符合检验要求,提高仪器化公证检验结果的准确性。二、仪器化公证检验实验室样品管理工作的要求为确保棉花质量仪器化公证检验工作质量,规范仪器化公证检验样品的管理工作,     

万家寨水电站220kV电压切换装置的配置方式

简要介绍了万家寨水电站220kV电压切换装置的配置情况,供同行单位进行自动化元件改造时参考。     

冰晶石的合成方法

对现有冰晶石的合成方法进行了系统的介绍,并对它们的优缺点进行了对比分析。     

发光强度单位国际比对方法和结果

介绍了CCPR关键比对项目--发光强度单位国际比对的方法和结果,并对国际比对结果作了简要分析.     

一种基于IP的主动节点结构模型设计

主动网络是一种新型的网络体系,它为用户提供了可编程的接口,用户可通过网络中的节点动态地注入所需的服务。本文提出了一种基于IP选项的主动网络体系结构,分析IP数据报的格式,扩展IP数据报选项域的定义,通过在其中嵌入代码,可在现有的IP网络上实现主动技术,扩展网络服务。     

基于迭代函数系统分形码的图像检索技术

在压缩域对图像检索技术进行了研究,首先对图像库中每幅图像采用分形压缩编码,获得其IFS分形码,然后利用分形码的分布特点计算检索图像与图像库中图像间的距离。实验结果表明,本文所提出算法具有稳定性与有效性。     

分形编码参数的研究

本文在Ｊａｃｑｕｉｎ所提出的分形方块编码基础上,对于分形编码系数进行了分析,并针对其不同特点提出了相应的压缩算法,使得压缩比由原来的 ５：１提高到 ７：１。