糙米发芽前后营养成分的变化及其对发芽糙米糊化特性的影响

选用24个糙米品种为原料制备发芽糙米,研究发芽过程中主要营养成分的变化,以及营养成分变化对发芽糙米糊化特性的影响。结果表明,糙米发芽后,总淀粉含量极显著下降(P0.01),可溶性蛋白、纤维素和γ-氨基丁酸的含量极显著上升(P0.01),直链淀粉、总蛋白和粗脂肪含量变化不显著(P0.05)。发芽糙米峰值黏度、最低黏度、最终黏度和回生值与直链淀粉含量呈极显著的正相关(P0.01),与支链淀粉含量、支链淀粉/直链淀粉呈极显著的负相关(P0.01);峰值时间也与直链淀粉含量呈极显著的正相关(P0.01),与支链淀粉、支链淀粉/直链淀粉呈显著负相关(P0.05)。此外,发芽糙米峰值黏度与总蛋白含量呈极显著的负相关(P0.01),最低黏度、最终黏度和回生值也与总蛋白的含量呈显著负相关(P0.05)。     

气动力敏机械手指测力系统动态响应性能分析

气动力敏机械手指是利用气压测微技术和气膜柔性承载技术,将触觉传感器和普通机械手结合为一体,实现对工件无损伤抓取。测力系统是气动力敏机械手指在线实时检测接触力,研究测力系统的动态性能对检测控制系统的设计具有重要意义。介绍了气动力敏机械手指的结构及工作原理,推导了测力系统的传递函数,给出气膜承载力和刚度的计算方法,并采用MATLAB软件分析了测力系统的动态性能。结论为气动力敏机械手指测力系统的设计提供了理论基础。     

空气源热泵辅助太阳能热水系统在江淮地区的应用潜力研究

针对江淮地区气候条件,对比分析空气源热泵辅助太阳能热水系统与其他几种系统热水供应方式的年运行能耗、热水费用、污染物排放量等指标,探讨该系统在江淮地区应用推广的价值。     

Zn-Al-Mg-Ce合金耐长江水和3.5%盐水腐蚀性能研究

研究了Zn-Al-Mg-Ce合金在长江水及3.5%NaCl(质量分数)盐水中的浸泡腐蚀性能,分别测试了其电化学性能,并与Zn、Zn-Al合金、Zn-Al-Mg合金做对比试验。采用扫描电镜和能谱分析了微观组织及成分,分析了耐蚀机理。结果表明:Zn-Al-Mg-Ce合金无论在长江水或3.5%盐水中都显示出电极电位最负、腐蚀电流最小、腐蚀速度最小,其腐蚀速度分别只有Zn的19.4%和23.7%,腐蚀速度由小到大依次为:Zn-Al-Mg-Ce相似文献   

无线传感器网络技术在输油管道监测系统中的研究与应用

针对油田输油管道泄漏等异常状况,本文采用先进的无线传感器网络技术对输油管道温度压力参数进行实时监测,并对数据进行处理和分析,获取输油管道的安全情况和油井生产情况,实现对输油管道泄漏或油井停井的监测报警和对油井生产情况的历史记录和趋势预测。针对关键的传感器节点低功耗问题,设计进行了深入研究和设计。实际应用表明：该系统具有低成本、低功耗、网络化、智能化、稳定可靠等特点。     

基于含硅类增稠剂的新型超临界CO2压裂液的流变特性及岩心伤害评价

针对超临界CO₂压裂液黏度低、携砂能力差的应用现状合成了含硅类增稠剂,并研究了超临界CO₂压裂液的流变特性及岩心伤害情况,旨在为增稠剂的优选以及现场压裂施工提供参考依据。通过溶液聚合法室内合成了聚甲基倍半硅氧烷PMSQ和聚甲基倍半硅氧烷-醋酸乙烯酯PMSQ-VAc二元共聚物增稠剂,采用红外光谱测试验证了增稠剂样品的主要官能团,运用高压长管管流实验法测试了超临界CO₂压裂液的增黏效果及其流变特性,最后评价了超临界CO₂压裂液在人造裂缝天然长岩心中的滤失性、岩心伤害率。研究结果表明,随着温度、压力的升高,2种增稠剂的增黏效果均先增大后减小;随着增稠剂注入量的增大,2种CO₂压裂液的黏度先增大后减小;在超临界CO₂流体中,PMSQ-VAc的增黏效果相对较好,可使其黏度最大达到3.892 mPa·s;在渗透率为0.551 mD的岩心中,PMSQ-VAc与超临界CO₂流体混合后压裂液的滤失系数为1.435×10-2 m/min1/2,滤失速度为0.010 m/min,岩心的伤害率为16.33%~25.36%,滤失系数和滤失速度较小,伤害程度属弱。      

数字滤波器

从PCM录音的实际应用开始至几年后的二十世纪七十年代中期,由于预见到数字音频时代即将到来,所以开始了主要用于录音领域的音调控制器等音质调整电路用数字滤波器来实现的研究工作。当时所说的数字滤波器是指用于大型计算机的滤波电路,在研究论文中发表的滤波器的设计例子具有用模拟电路无法实现的变化陡峭的衰减特性。但当时还没有把这种数字滤波器用作音频滤波器的例子。直到1979年在BBC的技术报告上才第一次见到用数字滤波器得到的图示均衡器特性的文章（虽然其电平是计算机的电平）。     

笼式刚性跳线用支撑管冰风载荷试验方案的研究

介绍特高压输电线路中使用的笼式刚性跳线,结合工程要求对笼式刚性跳线用支撑管在各种工况下进行冰风载荷试验方案的研究与分析。     

无花果代乳饮料研究

用粉末油脂替代调配酸乳饮料中的奶粉原料,并添加了适量的乳酸钙。制作无花果代乳饮料。结果表明当配方是无花果汁9．5％、白砂糖8％、柠檬酸0．18％、乳酸0．12％、粉末油脂4.8%,乳酸钙0.1%,单甘酯0.11%,羧甲基纤维素钠（CMC-Na）0．1％和黄原胶0．05％时产品稳定性好。     

超高效液相色谱法测定食品包装材料中的富马酸二甲酯

提出了内标法结合超高效液相色谱法测定食品包装材料中富马酸二甲酯的方法。以包装企业自送的4种包装材料为例,讨论了用超高效液相色谱进行富马酸二甲酯测定的过程。该方法的检出限为10μg/kg,加标回收率在76%～98%之间,相对标准偏差在1.2%～4.1%之间。实验结果表明,用溶剂萃取结合超高效液相色谱能够满足日常进出口食品包装材料中富马酸二甲酯的检测。