灰树花功能性乳饮料的研究

为开发利用具有极高营养价值的灰树花资源，将灰树花菌汁与脱脂牛乳混合，经杀菌、冷却、接种双歧杆菌后单独发酵、再接种普通乳酸菌混合发酵、冷却、调配、均质、灌装和冷藏后熟等工序制成灰树花功能性乳饮料。通过试验确定灰树花茼汁与脱脂牛乳比例为2：1；单独发酵选择婴儿双歧杆菌为发酵菌种，发酵时间为20h；选用海藻酸钠、CMC和果胶为复合稳定剂，添加量分别为0．06‰、0．08‰和0．05‰。正交试验结果表明：混合发酵适宜条件中普通乳酸菌（嗜热链球菌：保加利亚乳杆菌=1：1）添加量为3％，发酵时间为3h，温度为41℃；饮料配方中蔗糖添加量为5％，混合发酵液添加量为40％，其余用水分补足，饮料pH值为4．2。     

中国跨境电子商务综合试验区研究能量分布、热点与趋势——基于科学知识图谱的文献计量分析

本文以2014—2020年CNKI期刊数据库中研究跨境电子商务综合试验区相关主题的文献为研究基础,采用文献计量分析方法,运用Citespace和Excel软件对我国跨境电子商务综合试验区研究的整体能量分布、热点和趋势进行了梳理.研究表明:对我国跨境电子商务综合试验区的实证研究较少,整体研究水平不高,有影响力的研究机构和学术研究的领军人物较为缺乏,研究的深度有待进一步提高.从研究热点和趋势来看,研究领域从微观主体到宏观发展再到与热点结合,研究逐渐系统和全面,主要集中在物流、产业发展、人才需求、生态链等方面.     

顶部增设桁架对RC框架梁的连续倒塌性能影响

个别结构构件的失效对社会造成损失,而构件的连续失效会引起结构整体倒塌带来的更大甚至巨大的损失。因此,加强现有工程结构的抗连续倒塌能力势在必行。本文提出了一种在现有结构的顶部增设空间桁架能有效提高原结构的抗连续倒塌性能的方法。以GSA2003为基准,采用SAP2000有限元软件对增设桁架前后两种结构的抗连续倒塌性能进行了分析,得出该方法是一种能够加固并改善现有结构抗连续倒塌能力的有效方法。     

“数字信号处理”课程教学的改革与实践

从课堂教学和教学方法两个方面阐述了"数字信号处理"课程教学的改革与实践。主要从精简本门课程和信号与系统课程重合的部分、注重经典信号处理与现代信号处理的衔接、通过软件仿真与硬件搭建相结合的方式来实现算法、增加数字信号处理课程设计实践环节这四个方面论述了本门课程的课堂教学改革情况,最后从采用多种教学手段方面论述教学方法的改革情况。     

提升原油计量交接质量的技术研究

当前,我国原油贸易在进行计量交接质量的过程中,内在与外在的影响因素还有很多,在每个操作环节上都需要严格的按照规范执行,在我国市场经济体制改革的现实状态下,需要不断提升原油计量交接质量的技术研究,才能够更好的使我国原油计量与国际接轨,将我国的石油企业推向一个更高的层次。     

不同水浴时间对纳米TiO2材料的影响

本文以钛酸丁酯Ti（OC4H9）4冰醋酸、去离子水和无水乙醇为原料,采用溶胶一凝胶法,制备了纳米二氧化钛胶体和粉体,并用旋转涂片法在玻璃衬底上沉积了不同层数的纳米Ti02薄膜。然后对纳米Ti（）2薄膜与粉体进行热处理。利用X射线衍射仪（XRD）、紫外可见光谱（UV／vis）、扫描电镜（sEM）对纳米二氧化钛粉体与薄膜进行表征。结果表明,500℃和600℃下,样品均产生锐钛矿结构。随着镀膜层数的增加,薄膜的透射率逐渐下降。相同镀膜层数,随着水浴时间的增加,透射率呈现增加的趋势。通过对光学带隙的计算,表明退火温度对光学带隙有影响。     

建筑传媒责任的再思考

金磊:2008年7月,在北京奥运会召开前夕,将在意大利都灵召开世界建筑师大会,大会提出一个很好的主题——建筑传播,这足以见得全世界范围内部很重视建筑传播,我以为在建筑传播的多重含义中建筑与大众的关系是必需要理清且有大作为的。     

YG8电极在氩气和硅油中对Ti17的电火花表面改性研究

以YG8硬质合金电极,分别在硅油和氩气中对Ti17合金进行了电火花表面强化.利用扫描电镜、X射线衍射仪、辉光放电光谱仪、显微硬度计和MM200磨损试验机等对强化层的成分、组织结构、硬度和耐磨性进行了研究,并对其磨损表面的形貌进行了观察.结果表明:用YG8电极在氩气和硅油中于相同的电参数下,可分别获得显微硬度HV高达640,480、显微镜下厚度约5μm的强化层,由其硬度分布推断的改性层厚度分别可达100μm和50μm左右;前者工艺所得强化层以W2C,Ti和TiC相为主,同时还有少量的CoTi金属间化合物;后一种工艺所得强化层由Ti2O,Ti2N及Ti3SiC2相及少量TiC,TiN0.7C0.3相组成;未强化Ti17试样的磨损质量损失分别为在氩气中强化试样的两倍和硅油中强化试样的22倍.钛合金基体主要以氧化磨损和粘着磨损为主;经YG8表面改性后的钛合金试样磨损的原因可能与强化层脱落造成磨粒磨损有关.     

刺嫩芽饮料生产工艺中一些关键工艺的探索

主要针对以刺嫩芽为主要原料制作饮料的生产中存在的一些工艺问题进行探讨。讨论了原料护色剂的组成、稳定荆的选择、饮料配方的确定，为该产品推向市场提供一些参考意见。     

国际标准酶法测定β-葡聚糖含量的研究

在国际β-葡聚糖酶法测定的基础上用纤维素酶代替昆布多糖水解酶水解β-葡聚糖,用苯酚-硫酸法代替葡萄糖试剂盒法测定β-葡聚糖酶解后得到葡萄糖含量,设计了适合我国应用的β-葡聚糖酶法测定方法.