全文获取类型
| 收费全文 | 128篇 |
| 免费 | 3篇 |
专业分类
| 电工技术 | 3篇 |
| 综合类 | 11篇 |
| 化学工业 | 25篇 |
| 金属工艺 | 1篇 |
| 机械仪表 | 3篇 |
| 矿业工程 | 2篇 |
| 轻工业 | 67篇 |
| 水利工程 | 7篇 |
| 石油天然气 | 1篇 |
| 无线电 | 4篇 |
| 一般工业技术 | 4篇 |
| 原子能技术 | 1篇 |
| 自动化技术 | 2篇 |
出版年
| 2024年 | 1篇 |
| 2023年 | 3篇 |
| 2022年 | 4篇 |
| 2021年 | 1篇 |
| 2020年 | 4篇 |
| 2019年 | 3篇 |
| 2018年 | 18篇 |
| 2017年 | 2篇 |
| 2016年 | 5篇 |
| 2015年 | 3篇 |
| 2014年 | 11篇 |
| 2013年 | 4篇 |
| 2012年 | 5篇 |
| 2011年 | 11篇 |
| 2010年 | 6篇 |
| 2009年 | 16篇 |
| 2008年 | 5篇 |
| 2007年 | 6篇 |
| 2006年 | 2篇 |
| 2005年 | 3篇 |
| 2004年 | 7篇 |
| 2003年 | 1篇 |
| 2002年 | 2篇 |
| 2001年 | 2篇 |
| 1997年 | 1篇 |
| 1996年 | 4篇 |
| 1995年 | 1篇 |
排序方式： 共有131条查询结果，搜索用时 0 毫秒
131.
以大蒜为原料，采用纤维素酶和果胶酶辅助双水相体系提取大蒜多糖。通过单因素实验分析了纤维素酶添加量、果胶酶添加量、(NH4)2SO4质量分数以及聚乙二醇(Polyethylene glycol, PEG)质量分数对大蒜多糖提取率的影响。采用响应面法优化了大蒜多糖的提取工艺，并对其体外抗氧化活性和降血糖作用进行研究。结果表明，纤维素酶和果胶酶辅助双水相体系提取大蒜多糖的最优条件为：纤维素酶添加量2.00%、果胶酶添加量2.00%、(NH4)2SO4质量分数18.00%、PEG质量分数20.00%，在此条件下，大蒜多糖提取率为29.69%。当浓度在0.5～2.5 mg/mL范围时，大蒜多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、羟基自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2–.)的最大清除率分别为(47.84±5.47)%、(42.30±3.16)%和(41.86±3.65)%，对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性的最... 相似文献