天津市食品研究所召开学术年会

天津市食品研究所于1996年3月15日召开了“天津市食品研究所第三届学术年会”,本次会议得到所党支部、领导的高度重视,所领导带头撰写了具有一定学术水平的论文。会上共有39位同志宣读了高学术水平的论文。论文内容涉及食品工程、检测技术、技术     

探讨混凝土的施工温度与裂缝问题

随着经济社会的不断发展,我国的工程建设数量不断增加,与此同时混凝土工程也越来越多。在混凝土工程施工中,裂缝问题是最主要的质量通病之一。本文主要对混凝土施工中的温度裂缝相关问题进行了分析和探讨,希望对广大同行有所指导和帮助。     

构树纤维理化性能初探

对构树纤维的物理和化学性能进行了一系列研究。结果表明构树纤维的品质优良，具有较大的开发和利用价值。     

我国沥青生产形势和品种结构调整

分析我国近3a石油沥青生产形势的变化。品种结构的调整，进口沥青的数量和进口来源，以及改性沥青和乳化沥青的生产和应用。     

RLC串联电路暂态的研究实验中电容误差的估测

在RLC串联电路暂态研究实验中由于电路中电容存在有系统误差,使得电路阻尼振荡周期的实验值和理论值产生较大的误差。本文用最小二乘法对实验的系统误差估算,并对周期的理论值进行修正,有效地解决了实验误差大的问题。     

为食品企业服务,加强食品技术转让

天津市食品研究所于4月15日参加由天津北方技术市场组织的科技洽谈会,与河北省经济技术洽谈代表团洽谈科技交流科技成果。代表们对我所最新研制的非油炸果蔬脆片技术很感兴趣,试技术工艺独特,不仅保持了水果蔬菜原有的营养成分、色泽、矿物质等,并克服真空低温油炸果蔬脆片口感油腻,异味等缺点,产品无需添加任何防腐剂,其设备也比同类设备造价低30％。河北省是水果产地,各种水果,如苹果、鸭梨等每     

三元乙丙橡胶密封条与聚酯玻璃纤维增强塑料粘接试验探讨

工厂新型B_(14)冷藏车选用三元乙丙发泡橡胶为车门、冰箱盖框密封胶条。由于乙丙橡胶缺乏活性基团、内聚能小、链段扩散极小等原因,自粘和互粘性非常差,给车门、冰箱盖框粘接工艺带来极大困难。为改善粘附性能,目前的办法多是添加5～10份增粘剂。常用的增粘剂是改性酚醛树脂、改性松香、     

天津市食品研究所新产品开发

充气酸奶 酸奶是一种深受广大消费者欢迎,尤其是儿童亲睐,的营养保健饮料,如现在市场上出售的娃哈哈果奶,乐百氏果奶等都是深受欢迎的产品。充气酸奶则是在普通酸奶的基础上充入CO_2气,使产品更具特色,既香味浓郁酸甜可口,又清凉爽口,有奶香味又具汽水特点,而且还提高了产品的保健性,为市场增加了酸奶的新品种。     

天津市食品研究所在前进

在1978年科学春天降临的时候,天津市食品研究所恢复重建。在这十年历程中,前五年,筹建所址,购置科研应用的仪器、设备、聘请有关食品专业科技人员,组织调查研究,为食品科技进步探索道路,为后来的科技成果打下基础。1983年8月以后,具有食品专业技术、善管理的中年知识干部组成新的领导班子,开始招聘专业对口的科研