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81.
大豆蛋白组分7S和11S的凝胶特性   总被引:1,自引:1,他引:1       下载免费PDF全文
采用动态流变仪研究了AIcalase碱性蛋白酶在酶凝大豆蛋白7S,11S组分和不同配比的7S和11S组分的混合物的过程中温度、酶的添加量对体系流变性质的影响.结果表明:7S和11S的酶凝反应均受温度和加酶量的综合影响,低温均有利于两者的凝胶:20~40℃下都能得到较高的凝胶强度;在各个温度下两者也都有一个最适的酶添加量.两者相比较:温度对11S的影响更为明显,相同条件下11S所形成的凝胶强度要比7S大.11S是使大豆蛋白胶凝的主要组分,7S是影响胶凝的重要组分。  相似文献   
82.
目的建立可视化环介导恒温扩增体系(loop-mediated isothermal amplification, LAMP)检测灌溉水源中沙门氏菌的分析方法。方法以沙门氏菌侵袭蛋白A(invA)基因序列设计特异性LAMP检测引物,优化LAMP反应体系和反应条件后,通过特异性实验、灵敏度实验对LAMP检测方法进行测试,并与国标检测方法对比检测人工污染的灌溉水源样品,验证该方法的准确性。结果灵敏度实验结果显示本LAMP检测方法最低检出限为7 CFU/25μL,特异性实验结果显示本LAMP检测方法具有良好的特异性,干扰菌株对本LAMP检测方法无影响。该方法在与国家标准检测方法对比,检测人工污染的灌溉水源样品时具有相同的准确性,检测灵敏度为1×10^2 CFU/mL。结论本研究建立了快速、准确、灵敏的恒温扩增体系,可以应用于灌溉水源中沙门氏菌的快速检测。  相似文献   
83.
鉴于GPS定位系统的精确性,其在高层建筑工程中的应用十分广泛。本文先就GPS技术的基本原理进行介绍,接着重点对其在高层和超岛层建筑工程中的应用进行详细分析和阐述,希望能够为相关人员提供参考。  相似文献   
84.
2月23日,重庆管局举办新闻发布会,向中央在渝主要新闻单位和本市主要新闻媒体通报了全行业“十五”发展成就和“十一五”期间的发展目标,宣传了社会舆论广泛关注的电信热点问题的监管政策。  相似文献   
85.
稻壳制备活性炭的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
李玥  陈正行 《粮油加工》2004,(10):55-57
比较了磷酸法和氯化锌法对稻壳活化的效果 ,研究了氯化锌法对稻壳和脱硅稻壳活化的工艺 ,探讨了料液比、活化液的浓度、活化温度和活化时间对活化效果的影响。  相似文献   
86.
刘昊  谢鹏  李玥 《兵工学报》2020,41(12):2570-2578
针对联合火力打击中的目标排序问题,建立多目标组合火力打击排序数学模型。通过对比和借鉴同类的体系评估算法,设计基于信息流循环效率的多目标组合排序算法,研究多目标组合在联合火力打击中的体系价值及在火力打击排序中的规律特点;按照固定目标组合和动态目标组合方式分别设计仿真模型,提出并验证联合火力打击目标排序的基本原则。实验结果表明:基于信息流循环算法的多目标组合排序符合联合火力打击的目标排序战场需求,具备战场普遍性和应用性。  相似文献   
87.
使用小小区和宏小区联合重叠覆盖的分层异构无线网络被认为是解决目前蜂窝网络容量和能效等问题的主要方案。本文介绍了一种基于虚拟小区(phantom cell)的分层异构无线组网方案,核心是控制平面与用户平面分离,通过令虚拟小区使用较高频段来得到高的系统容量,并且能够满足包括移动性支持、网络部署密度、业务均衡处理和网络复杂度等在内的一系列设计要求。本文还介绍了与所提方案相关的关键技术以及分层异构无线网络未来可能的发展方向。  相似文献   
88.
学籍管理是高等学校教学管理的一个重要组成部分,加强学籍管理,对于提高教学与教育质量有着十分重要的意义。分析了目前高校学籍管理中存在的问题,并提出了相应的对策。  相似文献   
89.
通过对挤压产品进行质构测试,考察弯曲应力、杨氏弹性模量及弯曲应变参数,在单因素实验的基础上,优化了以玉米淀粉为主要原料的狗咬胶的配方,以干物质为100%计算,各配料占干物质的比例为玉米淀粉89%、玉米粉10%、复配胶体(黄原胶∶塔拉胶=1∶1)1%、甘油15%、加水量30%、乌龙茶2%.在优化后的配方下对挤压参数进一步优化,使产品在适当的弯曲应力下,降低杨氏弹性模量,增加弯曲应变,以得到具有较高硬度且韧性上佳、不易断裂的产品. 最终确定挤压参数为60-70-85-95℃,挤压转速为140r/min,喂料速度为50r/min.  相似文献   
90.
目的在杆状病毒系统中表达人源溶菌酶(Human lysozyme,hLY)基因,为其临床应用和大规模生产奠定基础。方法将人工合成的含信号肽和不含信号肽的溶菌酶基因克隆至重组杆状病毒表达系统的载体中,构建重组穿梭质粒,转染sf9细胞,SDS-PAGE和Western blot验证蛋白的表达,溶菌试验验证表达产物的溶菌酶活性。结果重组克隆质粒PFastBacHTA-signal-lysozyme和PFastBac HTA-lysozyme的PCR产物分别可见444和393 bp的目的基因条带,测序结果证实重组克隆质粒构建正确。PCR结果显示Lysozyme-1、Lysozyme-2、slysozyme-1、slysozyme-2、slysozyme-3、slysozyme-4号重组穿梭质粒可扩增出目的条带。sf9-PHLY和sf9-PHSLY的表达产物经12%SDS-PAGE分析,分别可见相对分子质量约17 500和19 300的特异蛋白条带;表达的两种重组蛋白均可与鼠抗6×His单抗特异性结合;表达产物具有溶菌酶活性。结论成功在杆状病毒表达系统中表达了hLY基因,为其临床应用和大规模生产奠定了基础。  相似文献   
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