气候变化对河南省粮食生产的影响及适应性措施研究

在分析河南省近50年气候变化特征及预测未来气候变化的基础上,总结了气候变化对河南省粮食生产的影响,运用头脑风暴法对河南省应对气候变化粮食生产措施进行综合分析和遴选,总结出河南省粮食生产应对气候变化的适宜性措施。     

硬脂酰乳酸钠合成新方法及乳化性能研究

以浓硫酸为催化剂,L-乳酸与硬脂酸进行酯化反应合成了硬脂酰乳酸钠,考察了反应物配比、反应温度、浓硫酸用量、反应时间对酯合成反应的影响,最佳合成条件为：L-乳酸与硬脂酸的摩尔比是2.0,温度105℃、催化剂加入量为1.5%、反应时间为4 h.对产品的乳化性能进行了测定,结果表明硬脂酰L-乳酸钠是一种优良的乳化剂.     

油,水常用参数的单位换算简明图表

本文以我国的法定计量单位为基础，对国内外油、水常用参数的非法定计量单位进行了系统换算，并给出了简明换算图表；可供科研工作者与现场技术工作者直接应用。     

DA101大孔树脂对萝卡红色素的吸附特性研究

研究了用DA101树脂提取萝卜红色素。实验测得树脂的饱和吸附容量为0．085g/ml树脂。选用乙醇－酸作为色素的解析溶剂，研究了乙醇的流速和浓度对色素回收率的影响。     

青岛石油分公司第一油库安全监控系统的研究与实践

建立管理软件和硬件监控相结合的安全生产监控系统,是保证油罐区安全的重要手段之一。在安全管理的基础上,把罐区诸多危险因素和危险参数给予实时监测、报警和控制。结合青岛石油分公司第一油库安全监控系统介绍油罐区安全监控系统的设计与实现。     

马铃薯微孔淀粉的制备及吸附性能研究

用淀粉糖化酶、α-淀粉酶及普鲁兰酶水解马铃薯淀粉制备一种具有吸附功能的马铃薯微孔淀粉载体。研究表明,淀粉糖化酶对马铃薯淀粉作用力最强,糖化酶水解淀粉制备马铃薯微孔淀粉的最佳工艺条件是：温度45℃,pH值4,酶用量为1％,时间24h。微孔淀粉对色素、水溶性维生素、油脂的吸附能力高于原淀粉。     

响应面法优化鹿骨多肽酶解工艺及其体外抗氧化活性

目的:筛选鹿骨蛋白最适提取温度和最佳酶解工艺并检测其抗氧化活性。方法:根据鹿骨蛋白的蛋白浓度筛选出最适提取温度,根据水解度（DH）通过单因素及响应面实验设计筛选鹿骨多肽的最佳酶解工艺,并通过测定鹿骨多肽对DPPH自由基、羟自由基的清除能力来评价鹿骨多肽的抗氧化活性。结果:最佳提取温度为95 ℃,通过响应面法优化及实际验证确定了胃蛋白酶和胰蛋白酶最佳酶解工艺分别为胃蛋白酶酶用量6200 U/g,温度37.3 ℃,pH2.0,时间3.2 h,此时的水解度为11.23%;胰蛋白酶酶用量6300 U/g,温度37.2 ℃,pH8.1,时间4.0 h,此时的水解度为23.09%。鹿骨多肽对DPPH自由基、羟自由基具有清除能力,其IC₅₀值分别为:3.72、2.24 mg/mL。结论:本实验得到了鹿骨蛋白最佳提取温度并确定鹿骨多肽最佳酶解工艺,且鹿骨多肽对DPPH自由基、羟自由基具有良好的清除能力,说明鹿骨多肽具有良好的抗氧化活性。     

富硒茶的质量与标准

介绍了硒元素对人体健康的重要性、成人每日摄入量的安全范围和我国富硒茶生产的概况,分析了当前各地富硒茶产品的质量状况和存在的主要问题,研究总结了目前农业部标准和陕西、安徽、贵州等富硒茶地方标准的内容和质量指标。提出了要加快制定科学、合理的国家标准或行业标准以统一规范富硒茶的生产和产品质量,通过加强质量监管来促进我国富硒茶产业的健康发展的建议。     

全国茶叶标准化技术委员会黑茶工作组在长沙成立

正3月4日,由全国茶叶标准化技术委员会(以下简称全国茶标委)、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院(以下简称中茶院)主办的全国茶叶标准化技术委员会黑茶工作组成立大会暨工作组第一次会议在湖南长沙召开。会议首先宣读了全国茶标委文件《关于组建全国茶叶标准化技术委员会黑茶工作组(SAC/TC339/WG9)的批复》,同意在湖南成立全国茶标委黑茶工作组并授牌。组长