以职业能力为导向的食品添加剂课程改革实践

<正>随着经济的发展和进步,社会对当代大学生的要求越来越高,综合能力强的毕业生在就业市场有更高的竞争力。然而,毕业生人数众多,2022年更是达到了千万之众,加之新冠疫情的影响,人才市场趋近饱和,本科生就业进入了“寒冬”,导致雇主非常挑剔,不仅要求学生有较高的专业能力和专业素质,而且具有较强的适应社会生产的能力。然而,     

某下送风多功能厅气流组织及节能性的实测与分析

实测了采用下送风空调方式的某多功能厅的温度场和速度场。获得了夏季三种工况下的温度、速度分布及其随时间的变化。评价了该空调房间的节能性以及舒适状况。结果表明,在一定送风量和送风参数下能够满足舒适性要求,且具有较明显的节能效果,通风效率为1.7~3.2。     

烧结脱硫灰资源化利用途径

钢铁行业烟气脱硫呈向好之势，与此对应的烧结脱硫灰逐期增长量及累积堆存量逐年增加，开展烧结脱硫灰资源化利用途径理论和技术研究成为亟待解决的问题。但烧结脱硫灰成分构成不稳定、性质不稳定、含有的重金属可形成二次污染、氯离子含量过高等问题，限制了其大规模工业化应用。本文介绍了烧结脱硫灰的理化特性，分析了影响烧结脱硫灰利用的主要因素，并对目前国内外对烧结脱硫灰资源化利用途径的主要研究方向进行了剖析。制备水泥缓凝剂、氧化研究、酸性土壤改良、矿渣微粉添加剂、加气混凝土砌块、填充材料等是目前烧结脱硫灰的主要资源化利用领域，未来还应在生态凝胶、火山灰水泥掺料、水泥生产助磨剂、生态型水泥、沥青混合料、蒸压砖、制备硫酸钙晶须等方面进行深入探索，以拓宽烧结脱硫灰的资源化利用途径。     

晕苯增强CMOS图像传感器

由于紫外光在硅中的穿透深度有限，以及多晶硅栅极对紫外光的吸收，导致传统的硅基CMOS图像传感器在紫外光波段的响应不高。在此，本文选择一种低成本的下转换法来提升CMOS图像传感器的紫外响应能力，采用真空热蒸发法分别在石英衬底和CMOS图像传感器的像敏面上蒸镀了晕苯薄膜，并对薄膜的光学性能、红外光谱、光稳定性和热稳定性进行了研究。实验结果表明，晕苯薄膜能吸收紫外光并发射出500 nm的绿色荧光，可以与CMOS图像传感器的光谱响应峰值很好地匹配；同时，发现晕苯红外吸收光谱的实验值和计算值基本吻合；薄膜在200 ℃温度下退火20 min后，其发射峰的荧光强度保持在原来的95.7%；在280 nm激发波长照射大约60 min后，发光强度呈指数衰减至初始值的64%。采用CMOS单色相机在可见光（400~780 nm）和紫外光（365 nm）下定性分析了薄膜的紫外增强效果，发现蒸镀晕苯薄膜后的CMOS单色相机可以提高对紫外光的灵敏度。     

基于启发式案例教学的食品化学课程思政教学设计——以《食品化学》第七章“酶”部分为例

<正>高等教育以人才培养为核心，课程教育则是实现人才培养目标的重要途径，同时必须克服专业课程教学偏重技术而忽视人文素养和价值引领的现象，深入贯彻习近平总书记在中共中央政治局第五次集体学习时的重要讲话精神，坚持不懈用新时代中国特色社会主义思想铸魂育人，着力加强社会主义核心价值观教育，引导学生树立坚定的理想信念，永远听党话、跟党走，矢志奉献国家和人民。教育部于2020年5月印发的《高等学校课程思政建设指导纲要》为理工科专业课程思政教学指明了方向，     

基于学生能力达成的食品化学课程形成性评价机制研究与实践——以河南科技大学食品化学课程为例

<正>河南科技大学的食品化学课程是河南省本科一流线上线下混合课程，在教学实践中注重学生的学习体验，构建了基于学生能力达成的食品化学课程形成性评价机制，从而能够跟踪评估学生的课程全程学习状况并及时反馈，实现教师“教”与学生“学”的产出评价和持续改进。     

冶金尘泥中锌铅及碱金属的危害及其脱除效果

冶金尘泥循环利用过程中锌、铅、碱金属等有害元素循环富集问题普遍存在，影响烧结透气性和球团质量，也影响高炉顺行及耐材寿命，增加能耗，应予以脱除。转底炉工艺锌脱除率在90%左右，碱金属综合脱除率60%～70%，同时回收金属化球团、粗锌粉和蒸汽，实现铁、碳、锌等有价元素的资源化综合利用，投资回报可观。试验表明，采用水洗工艺，高炉布袋灰氯的脱除率约95%，钾的脱除率约83%，烧结机头灰钾、钠、氯脱除率都在90%以上；转底炉粗锌粉水洗后，品位可从16%提至45%及以上，滤液还可通过蒸发结晶、提纯的方式提取KCl产品，经济效益显著。     

含锌固废高效资源化回收试验与数值模拟

回转窑工艺被广泛应用于含锌固废的资源化处置，为进一步优化工艺，本文在对比高低Cl元素夹杂的两类含锌固废回转窑入炉料、尾渣和再生锌粉的成分、物相等特征的基础上，分析了回转窑的反应过程，并采用CFD数值模拟Zn、Pb蒸汽的运动路径。研究发现：两类含锌固废实际生产Pb、Zn的脱除率分别为83.33%、67.69%和96.97%、84.38%,再生Zn粉纯度分别为14.58%和41.49%,Cl的脱除率分别为96.64%和97.97%;数值模拟中，当通气速率为10 m/s,绝热壁面温度为1 200℃时，可实现Pb、Zn和含Fe窑渣的梯级分离，该方案有助于提升再生产品纯度，增加含锌固废的回收价值。     

回热型SCO2布雷顿循环及压气机设计

为了解决船舶、飞行器等动力装置的持续供电问题，选定超临界二氧化碳(SCO₂)布雷顿循环作为动力来源。用Aspen plus软件对简单型、回热型和再压缩型SCO₂布雷顿循环进行分析，根据设计工况下循环的热效率和功率以及循环系统的重量，最终选择回热型SCO₂布雷顿循环作为动力装置的供电循环。对回热循环进行分析，分析结果表明：在回热循环中随着压气机、涡轮效率增大，循环的热效率和循环功率也增大。压气机出口压力对循环热效率的影响可以近似为线性，涡轮入口温度对循环热效率几乎没有影响。换热器温度对效率的影响大于压力对效率的影响并且换热器对循环功率几乎没有影响。在确定回热循环压气机工况参数后，利用Concepts NREC COMPAL软件和CFX软件分别对回热循环的压气机进行了一维设计和三维计算，设计出了等熵效率能够达到90.53%的单级离心压气机。     

浙江省加油加气站雷电灾害特征及防护分析

根据雷电灾害资料和雷电监测数据对2000～2020年浙江省加油加气站雷电灾害特征及其防护进行统计与分析，以此为加油加气站的防雷安全和监督管理等工作提供科学参考依据：建议加油加气站在选址时避开雷电高发易发区，建设时注重电子系统设备的雷击电磁脉冲防护，日常加强雷电防护装置的维护。