分段控温黄原胶发酵过程

温度是影响黄原胶发酵的重要因素之一。为了优化黄原胶发酵过程的温度控制,在5 L通气式搅拌发酵罐中,非溶氧限制的条件下,对恒温黄原胶发酵过程进行了研究。结果显示,发酵温度为28℃时,在发酵稳定期有较高的菌体浓度,所得黄原胶的丙酮酸含量与表观粘度较高,但有较长的发酵周期。而发酵温度为33℃时,有较短的发酵周期,在发酵稳定期有较高的比产胶速率,但所得黄原胶的丙酮酸含量与表观粘度较低。实验测定了控制黄原胶发酵生长期温度为28℃,稳定期温度为33℃的发酵过程数据。结果表明,与恒温发酵过程相比,通过温度的分段控制可以缩短发酵周期,提高产胶浓度及改善胶的品质,分段控温是黄原胶发酵的一种方便有效的调节手段。     

清肝明目夏枯草

“夏枯草，味苦辛，性寒，可入肺气郁结所致瘰疬……效果极佳。”但是。在万千而神奇的大自然中，选择夏季这个生命力最为茂盛的季节来结束自己生命的花花草草其实很多。为什么独独夏枯草占了“夏枯”之名？[编者按]     

锰铬不锈钢在化工应用中的风险及对策

对聚丙烯二装置丙烯球罐液位计不锈钢螺栓失效的原因进行了分析,结合锰铬不锈钢(200系列)的性能和国内市场上的现状,分析了锰铬不锈钢在化工生产中应用的风险,提出了应对方法。     

数字王府井的建设研究

1 数字王府井是北京市信息化发展的需求数字王府井正是面向21世纪信息社会，基于数字地球、数字城市、数字园区的理念，从发展数字经济、创造数字文明、推进电子政务、电子商务、商务电子化进程的角度，结合数字北京、数字东城项目计划和王府井地区实际而推出的一个项目计划。数字王府井利用现代的计算机、通讯、自动控制、信息网络技术，采用最新的海量信息处理、网络地理信息系统、超媒体信息集成、虚拟现实、分布式协同业务处理、远程控制等科研成果，从数字经济与数字文明的高度，构建王府井地区安全、舒适、幽雅、高效的购物、消费与…     

纳米加工和纳米电子器件

介绍了电子束曝光技术、EUV光刻技术和X射线光刻技术的进展;对各种纳米电子器件如单电子器件、共振隧穿器件和分子电子器件的研究现状及面临的主要挑战进行了讨论。     

高校电子商务教学中的问题与对策

文章根据作者的实践,从教材、学生、教师三个方面分析了目前高校在电子商务教学中存在的问题,并提出了自己相应的解决办法.     

大中型同步电动机及笼型异步电动机直接启动有关问题的探讨

阐述了大中型同步电动机和笼型异步电动机直接启动的条件，以及各种启动条件的指标和计算方法．     

LD31铝合金高温均匀化热处理工艺研究

本文研究了ＬＤ３１铝合金铸锭在５９０℃高温下的均匀化热处理工艺，采用金相法分析了均匀化热处理后的微观组织航第二相含量，并将它与传统的均匀化热处理工艺进行了对比。结果表明：在５９０℃保温２小时后水冷的高温短时均匀化热处理工艺不仅可获得最的均匀化效果，而且因均匀化时间较短而显著地降低能源消耗。工厂试验表明；该工艺不会产生过烧现象，可取代５６０℃保温６－８小时统计的均匀化热处理工艺。