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该研究在酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)发酵模拟葡萄汁进入稳定期时分别补加18种氨基酸,通过分析酿酒酵母生长、发酵速率以及最终乙醇、有机酸和高级醇含量的变化,比较不同氨基酸对葡萄酒发酵的影响。结果表明,丙氨酸(Ala)和缬氨酸(Val)能显著增加酿酒酵母的生物量和发酵速率以及最终乙醇和异丁醇含量(P<0.05),对有机酸含量影响较小。高质量浓度的半胱氨酸(Cys)(200 mg N/L)和赖氨酸(Lys)(200 mg N/L)抑制酿酒酵母生长和发酵速率,显著增加了有机酸含量(P<0.05)。蛋氨酸(Met)抑制酿酒酵母的发酵速率,产生了大量的3-甲硫基丙醇。因此,对发酵有积极影响的Ala和Val比较适合作为葡萄酒酿造过程中的补加氮源,反之,Cys、Lys和Met不适合作为补加氮源。 相似文献
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为建立测定花生壳中总黄酮含量的方法,比较了盐酸-镁粉法、NaNO2-Al(NO3)3-NaOH法、AlCl3法三种络合方法的适应性、重复性与供试品溶液的稳定性,并对最优方法进行方法学验证。结果表明:三种方法测定花生壳中总黄酮含量的最佳测定波长分别为423、519、402 nm,方法重复性(RSD)分别为6.74%、1.32%、0.96%,供试品溶液60 min内的稳定性以AlCl3法最佳(RSD=0.43%),因此,测定花生壳中总黄酮含量的首选方法为AlCl3法。经方法学验证,AlCl3法于波长402 nm处,以木犀草素为对照品,在19.9~100.0 μg/mL浓度范围内与吸光度成良好的线性关系,相关系数r=0.9997。样品加样回收率在97%~103%之间,相对标准偏差为2.36%。该方法操作简便快速,专属性好,灵敏度高,重复性好,稳定性高,适用于花生壳中总黄酮含量的测定。 相似文献
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5-硝基四唑亚铜(DBX-1)是一种不含有毒重金属的绿色起爆药,从发现至今一直备受关注,合适的发火感度、优异的起爆能力和输出能力、良好的相容性和耐温性能使DBX-1被认为是最有可能代替叠氮化铅(LA)的绿色起爆药。5-硝基四唑钠(5-NaNT)是制备DBX-1的原材料,本研究针对5-NaNT在合成过程中存在的问题,对DBX-1的研究进展进行了综述,详细介绍了DBX-1从实验室合成到百克量制备的发展历程和5-NaNT合成路径演变过程,指出DBX-1后续研究应以提高合成过程安全性、掌握工艺参数对晶体形貌的影响规律、调控发火感度以及完善性能评估体系等为重点,为工程化应用奠定技术基础。 相似文献
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软件结构的定量描述和复杂性度量是软件开发的难点问题.通过抽取软件系统结构的拓扑网络模型,从复杂网络的角度对软件拓扑结构进行分析,建立新的网络静态特征量来度量软件的拓扑特征.引用度和双重度两种静态网络特征量对软件网络的复杂度进行度量,揭示软件复杂度与软件规模之间存在联系:软件规模越大,软件的复杂度越大.并且定量地验证了软件成本与软件复杂度和软件规模之间的关系,即软件规模越大,软件结构的复杂度越大,软件成本就越高. 相似文献
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通过大田试验,研究了秸秆地下灌溉条件下土壤水热的分布规律。结果表明,在工作压力0.5 m、埋管长度为80 m条件下,供水1 h内水流可到达管尾,秸秆复合管可以作为田间毛管灌溉。秸秆地下灌溉过程中,土壤水分以秸秆复合管为中心向外运动形成上窄下宽椭圆形湿润锋;在埋深20 cm时,灌溉水主要影响范围在地表下50 cm和距管水平距离0.3 m内,该区域内土壤含水率与到秸秆复合管的距离负相关,不同距离含水率的差异达到显著水平;灌水量越大、灌水时间越长,土壤含水率达到稳定的时间越久。秸秆地下灌溉主要影响地表下10~30 cm的土壤温度,灌水量对土壤温度影响明显,灌溉水水温直接影响灌溉后土壤平均温度;距离秸秆复合管水平距离相同时,土壤温度的变化随深度的增加而减小。利用秸秆复合管进行地下灌溉时,冬灌灌水量为150~250 m3/hm2,既可满足小麦需水,也不会造成土壤温度明显降低;春灌灌水量为250 m3/hm2左右,可为冬小麦生长创造较好的水热条件。 相似文献