北京地区居民叶酸膳食摄入量的研究

目的评价北京地区居民叶酸膳食摄入现状,为今后的膳食干预指导提供理论基础。方法利用2002年北京市居民营养与健康状况调查数据,调查人数为3664人,膳食调查采用连续3d24h回顾法,结合中国食物成分表(2002)中的食物叶酸含量,计算北京地区人群的叶酸摄入量。结果北京地区居民平均叶酸摄入量为241.5±124.4μg/(标准人.日),主要来源于蔬菜、谷类和蛋类食物;城区居民高于郊区居民;男性高于女性;大多数人的叶酸摄入水平只达到RNI的50%～65%;7～10岁组的叶酸摄入水平最高,18岁及以上年龄组人群的摄入水平呈现下降趋势。结论北京地区多数居民叶酸膳食摄入量不能满足RNI,建议更多关注18岁及以上人群,特别是郊区居民和中老年人叶酸的膳食供给,必要时通过其他途径补充。     

19世纪下半叶福州居留地建设概况

本文从福州城开埠概况、19世纪下半叶福州居留地建设活动、19世纪下半叶福州居留地建设特征三方面研究开埠盛期福州居留地的主要建设情况.     

完善我国国货界定标准的建议

政府采购国货政策是实现政府公共职能、维护民族产业和国家经济安全的需要。目前我国政府采购国货歧视现象严重,首要原因之一就是国内尚未形成统一的国货认定标准。文章立足国内外背景和我国政府采购领域的具体情况,针对如何统一国货界定标准提出了建议,并对例外情形解释中存在的突出问题进行了探讨。     

企业级信息中心机房监控系统的设计和实现

该文采用传感器探测技术和GSM网络技术相结合,对企业级信息中心机房监控系统进行了设计和实现。完成了对机房环境和动力设备等的统一监控,减轻了机房维护人员的负担,保障了信息系统的安全可靠运行,实现了机房的科学管理。     

商业孵化器——科技成果产业化的新动力

众所周知,与古典主义经济模式不同,以知识经济为基础的新经济增长模式鼓励创造新知识并通过将创新科技转化为产业成果来推动经济的迅速成长。在创新科技由“种蛋”转化为产业成果“金鸡”的过程中,“孵化器”起了重大作用。 我国政府在80年代末引入“孵化器”这个概念,并结合国情首先创办了高新技术创业服务中心。目前,全国已建立的100多家孵化器大致分为以下几种类型:     

二十四种植物提取物对耐盐酵母菌的抑制

用滤纸片扩散法研究了24种植物的提取液对两种耐盐酵母菌--汉逊德巴利酵母和鲁氏结合酵母的抑制作用.结果表明,多种药用植物都有较强的抑菌作用,其中以香叶、桂皮、小茴香、肉桂等的抑菌作用最为明显,且丙酮提取液的抑菌效果要优于乙醇提取液,其提取液的抑菌效力随滤纸片上净含量的增加而增大.     

蠡县斜坡北段古近系沙河街组一段油气来源分析

蠡县斜坡是位于冀中坳陷中部饶阳凹陷西部的次级构造,是一个在前古近纪古隆起上发育起来的西抬东倾、北东走向的继承性宽缓沉积斜坡。理清斜坡北段古近系沙河街组油气来源,是油气成藏研究的基础,对该区的勘探开发具有重要的意义。通过对斜坡北段原油及烃源岩地球化学特征分析,选取正构烷烃、甾萜烷等地化指标进行油源综合对比,结果表明,蠡县斜坡北段原油植烷优势明显,伽马蜡烷含量相对较高,形成于咸水还原沉积环境,未熟—低熟的特征,主要来源于沙一下亚段烃源岩层。     

高效液相色谱法测定番茄及其制品中的番茄红素

番茄红素是一种天然红色素 ,主要存在于番茄、西瓜、葡萄等蔬菜、水果中。与 β -胡萝卜素一样 ,番茄红素也是种类众多的类胡萝卜家庭中的一员。番茄红素不仅是天然、无毒、安全、理想的食品色素 ,80年代后期研究结果更表明 :番茄红素还具有优越的生理功能。[1～ 3 ]由于人体组织不能自身合成番茄红素 ,必须通过摄入加以补充 ,其中最主要的来源就是番茄及其制品 (番茄酱、番茄沙司、番茄汁等 ) ,因此应对番茄及其制品中番茄红素的含量进行准确定量。长期以来 ,番茄红素的测定均是以光谱法为基础 ,[4,5] 依靠前处理除去黄色素等各种杂质 ,再…     

建筑装饰的层次结构

该文将建筑装饰分为三个层次:第一层次是实用的需求,第二层次是审美的表达,第三层次是意义的承载.这三个方面的层次结构包含各自的内容,并呈理出由低到高递进的关系.首先,文章通过中国建筑装饰和西方建筑装饰的起源论证实用的需要为人类建造活动的第一要素,其他层次均是在此基础上进一步发展的观点.其次,通过审美主体和客体、中西方对美...     

超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉和猪肉中利尿剂残留量

目的:建立测定鸡肉和猪肉中违禁添加物呋塞米、螺内酯和布美他尼含量的超高效液相色谱-串联质谱法。方法:样品用乙酸乙酯提取后,经C₁₈粉净化。色谱柱为Hypersil GOLD C₁₈（1.9 μm,2.1 mm×50 mm）,流动相为乙腈和0.1%甲酸水,梯度洗脱,流速为0.4 mL/min,柱温为40℃。采用电喷雾正负离子同时扫描,多反应监测模式（MRM）进行质谱检测。结果:3种利尿剂在1.0~500.0 μg/L浓度范围内线性关系良好（r>0.996）;平均加标回收率67.3%~111.6%,方法检出限均为0.5 μg/kg,定量限均为1.0 μg/kg。结论:该方法简便、准确,可作为鸡肉和猪肉中利尿剂快速检测的方法。