脱脂大豆粉对面包品质及加工特性的影响

以脱脂大豆粉代替部分小麦粉加工面包，并对面包的营养品质和烘焙品质进行分析。结果表明，添加脱脂大豆粉的面包蛋白质、矿物元素和必须氨基酸的含量明显增加。营养增补效果明显，营养品质得到改善；少量添加时可以改善面包的加工特性，添加量5%为宜，过量添加将对面包的烘焙品质有影响。     

微生物发酵法生产EPA及DHA的研究进展

EPA和DHA是两种人体必需多不饱和脂肪酸,对人体健康有重要意义,微生物发酵法生产EPA和DHA具有稳定性好、易于分离纯化和工业化等优点,是近年来研究的热点。从微生物利用葡萄糖合成多不饱和脂肪酸的代谢途径和影响微生物合成多不饱和脂肪酸的因素出发,论述了微生物发酵法生产EPA和DHA的研究现状和最新进展。     

麦汁煮沸锅加热器的型式与性能研究

麦汁煮沸是啤酒生产过程中不可缺少的工艺步骤。选择适当型式的设备和操作对于保证煮沸质量和提高效益是十分重要的。本文将对目前出现的几种加热器的性能进行理论分析,对加热器的结构尺寸进行讨论,以期对生产设备厂家设计新型加热器及啤酒厂设备的技术改造提供参考。一夹套加热式麦汁煮沸锅近年来随着生产的发展,这种夹套加热式煮沸锅已难于满足工艺要求和节能要求。但仍有相当数量的中、小厂在使用这种设备。     

JZ20-2凝析油气田井壁稳定性研究

JZ20-2凝析油气田钻遇馆陶组砂砾岩、东营组泥岩段以及沙河街组高孔隙压力段时,容易造成井壁坍塌和漏失以及井涌井喷造成的井壁坍塌。针对以上各地层影响井壁稳定性的地层孔隙压力、油气田地应力等因素入手,通过引进三轴强度试验装置系统,进行地层强度测试及建立准确的强度剖面。并综合考虑调整井的井斜、方位对坍塌压力和破裂压力的影响,从而精细确定了各地层安全泥浆密度窗口。     

聚氯乙烯（PVC）的阻燃和消烟

本文介绍并讨论了聚氯乙烯（PVC）的发烟机理及抑烟机理,并综述了近年来国内外PVC阻燃抑烟技术的研究及应用发展。     

新型结构的多官能团单体敏化交联聚丙烯的研究

合成了一种新型结构的多官能团单体Ｎ，Ｎ＇－双（４，６－二烯丙氧基－均三嗪－２－）１，１０－癸二胺，利用红外光谱和元素分析对其结构进行了表征。将其与聚丙烯共混后长时间放置不出现发烟和“冒汗”现象，它对聚丙烯的辐射交联的敏化效应十分明显     

防止冷轧管机电源干扰的措施

介绍了一种可使冷轧管机主电机运转速度稳定的措施。该措施既能对同步电压信号进行滤波,又能防止同一电路上的多台可控硅装置工作时的电气干扰。     

转杯纺纱中直接空调方法的应用

(一)直接空调的目的 在转杯纺纱过程中,纯棉半制品中纤维的温湿度对成纱质量影响很大。并条车间一般要求相对湿度较大,棉纤维处于吸湿状态,回潮率较大;而转杯纺车间则要求熟条内湿外干,棉纤维处于放湿状态,回潮率值较低,这样才能保证成纱质量。使用传统的空调方法(即通过对整个车间进行空调,来达到控制半成品的温度和回潮率),在某些方面往往达不到预期的效果。经测试,棉纤维暴露在一定的温湿度环境下,其温度很快就能与环境温度达到平衡,而棉纤维的回潮率则要经过6～8小时,才能与环境湿度达到平衡。 从并条机上下来的熟条,纤维的温度、湿度均与并条车间的空调状态相一致,回潮率较高。棉条一般经过5～6个小时的存放后,即到纺纱机上纺纱。此过程中,棉条一直放在棉条筒内,除表层棉条与转杯纺车间空气相接触外,其余的都处于一种密封状态。纺纱时,从棉条离开点     

2006年度全国机床工具工业行业五项十佳企业评定结果揭晓——齐二机床再次荣赝三项十佳企业殊荣

日前，由中国机床工具工业协会组织的旨在提升产品数控产值率，提高产品销售收入，提高综合经济效益，增强出口创汇能力，精心打造品牌为目的的全国数控产值十佳企业、产品销售收入十佳企业、出口创汇十佳企业、综合经济效益十佳企业、精心创品牌活动十佳企业等五项十佳企业评定结果揭晓，齐二机床集团有限公司分别荣获“数控产值十佳企业”、“产品销售收入十佳企业”和“精心创品牌活动十佳企业”三项殊荣。     

用普通细砂精铸铝模样

近两年来,我们用本地红砂造型代替陶瓷型来精铸铝模样。其方法是,先做一木棋,尺寸为铝模样尺寸加铝合金线收缩量。将粒度为150/200,粒形为圆形或方形的红砂同粘土一起混制好(配方见表1)做面砂。性能见表2。背砂可使用一般粒度的型砂。按手工造型的方法造型。浇注铝液即可