基于DSP的新型光谱测色仪器

本文介绍了一种应用光谱分析快速测量物体颜色的方法.应用CCD接收携带颜色信息的光谱反射率或光谱透射率,经DSP处理得到颜色三刺激值.本仪器测量颜色快速、准确、体积小携带方便,可以应用于印染等需要实时颜色测量的领域中.     

香格里拉本土酿酒酵母冰酒发酵产香特征分析

选取云南香格里拉葡萄酒产区4株耐受性好的本土酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）（编号为CZ10、CZ11、BZL10、BZL12）及目前被广泛用于冰葡萄酒发酵的商业酵母DV10进行赤霞珠冰酒发酵,利用顶空固相微萃取气质联用（HS-SPME-GC-MS）技术检测4株酵母与商业酵母DV10发酵赤霞珠冰酒产品的挥发性香气物质,结合感官评定比较其品质优劣。结果表明,5个试验样品中共检测到67种挥发性化合物,主要包括醇类、脂肪酸乙酯类、乙基酯类、酸类、酮类、萜烯类。其中酵母BZL12生成的香气物质种类最多（62种）,含量最高为490.02 mg/L,其中酯类和醇类总量均分别高于商业酵母DV10 1.61%和4.52%。酵母BZL12发酵葡萄酒的感官评分最高（95分）,理化指标满足相关国标要求,具有生产不同风味特征葡萄酒的应用潜力。     

四特之魂 在复兴路上平和开拓

近些年来,随着我国经济水平的持续提升以及消费者对白酒口味日趋个性化的差异需求,提升白酒香型竞争力已成为中国白酒行业发展的主流趋势。在浓香型大放异彩、酱香型王者归来、兼香型粉墨登场的这个时代,从江西脱颖而出的特香型白酒品牌“四特酒”显得活力四射。     

联播秋交会

我国食品行业规模最大、影响力最广的交易会——2011年秋季全国糖酒会今年花开两枝、一分为二,同时在沈阳和郑州举行。全国糖酒会始办于1955年,迄今已成功举办过84届,素有“天下第一大会”的美誉。近几年．展会展览规模一致保持在10万平方米以上．     

目标直指50亿元 孔府宴起航

10月27日,孔府宴酒新品发布会在济宁召开,大会围绕专家品鉴会、新品发布会、客户恳谈会三个方面内容展开。带着定位中高端的多款新品以及“兼香、儒雅、新典范”的全新理念。孔府宴再次转身重新定位。以一种王者归来的新姿态重归市场。     

基于心形线特性的锚固洞体型优化研究

针对预留锚固洞对拉锚索的锚固方式,传统梯形锚固洞周围拉应力过大的问题,以某工程预应力闸墩中墩为研究对象,建立三维有限元模型,根据心形曲线的几何特性,提出了心形锚固洞体型,在不同的荷载组合下,对梯形和心形锚固洞进行了对比分析,并对其设计参数做了深入研究。结果表明:心形锚固洞与传统梯形锚固洞相比,周围拉应力明显降低,受力情况更好;将心形锚固洞上游曲面改为铅直面,能有效控制锚固洞体积,且在满足施工情况下,可尽量靠近下游面中心;心形锚固洞顶面与下游面交线到顶层锚索中心距离取1. 5～2. 0m,底面与下游面交线到底层锚索中心距离取1. 2～1. 5m,较为合理。     

中墩锚块底部接触方式和锚索优化研究

为了改善预应力闸墩受力状态,同时在节约成本的基础上,保证其结构的安全运行,从锚块与闸墩接触方式、锚索吨位和次锚索位置三个方面进行优化研究,对预应力闸墩进行优化分析,进而改善闸墩颈部、锚块和锚固洞的应力状态。结果表明:锚块底部与闸墩采用分离式接触方式,可以大大降低锚块下游面与闸墩交界处的拉应力。预应力锚索的拉锚系数的增大有利于减小闸墩颈部的拉应力,但同时锚块和锚固洞周围的拉应力会有所增大。次锚索靠近锚块下游面,可以更好地抵消主锚索对锚块产生的局部拉应力,但对闸墩颈部和锚固洞的影响很小。此算例推荐锚块底部与闸墩采用分离式接触方式;拉锚系数采用1.95,即主锚索永存吨位为3 200 k N,次锚索永存吨位为1 900 k N;水平次锚索尽量靠近锚块下游面布置。     

交流传动系统PWM技术的近期发展及展望

综述了交流传动系统ＰＷＭ技术的产生方法,分析了各种方法的特点及在实际应用中存在的问题,并对今后的发展趋势作了展望。     

一种可控火花能量的交流点火系统研究

基于电容储能式电控点火系统研究了一种火花持续期、次级火花电流可控的交流点火系统。利用CADENCE PSPICE软件以及模拟负载试验,验证了不同斩波电流、驱动脉宽等可变参数对交流点火系统火花能量的影响。试验结果表明:火花能量的提高依赖于斩波电流值的增大和驱动脉宽的延长,并近似呈线性关系;交流点火系统火花持续时间可实现2.5 ms内可控调节,初级斩波电流可实现30 A内可控调节。交流点火系统可通过相应参数的调节实现火花能量可控,最大火花能量可达到260 mJ,满足气体燃料发动机的功能需求。     

峰谷平电价生产平衡的研究与实践

阐述了大工业用电"峰谷平"分时段电价相关政策,分析了冶金工业铁前和钢后间歇性生产工序的条件特性,实现增谷用电,发挥煤气柜升降柜储存作用,平衡"峰"时段铁前和钢后歇产工序的富余煤气,实现迎峰发电,有效降低生产用电综合电价成本的统计与分析,有助于企业电价平衡和用电管理。