HDA法用于检测肉中金黄色葡萄球菌的研究

本文研究了猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉中金黄色葡萄球菌的依赖解旋酶恒温基因扩增检测方法mDA法）,以金黄色葡萄球菌耐热核酸酶ruc粥基因为目的基因,设计一对特异性引物,优化反应条件uvrDhelicase、T4gp32的浓度,通过赖解旋酶恒温基因扩增方法直接检测猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉中金黄色葡萄球菌,扩增产物通过电泳进行检测。结果表明,HDA法检测肉中金黄色葡萄球菌的特异性强,试验涉及的其它菌株未发生扩增,只有金黄色葡萄球菌得到与设计序列长度一致的216bp基因片段,检出限为10^5CFU／g,优化确定UvrDhelicase、T4gp32的终浓度分别为0．1gg、5．0gg,该方法用于检测猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉中金黄色葡萄球菌的灵敏度高,耗时短,为猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉中金黄色葡萄球菌的快速检测提供了新的方法,也为其它食品中金黄色葡萄球菌的快速检测奠定了基础。     

充填斜红磷铁矿的鉴别特征

充填斜红磷铁矿是珠宝市场上常见的首饰材料,但目前对其充填物及充填程度的研究较少。采用常规宝石学测试、X射线粉末衍射、红外光谱、拉曼光谱、紫外-可见吸收光谱等方法对市场上常见的充填斜红磷铁矿样品进行了研究。常规宝石学测试表明,严重充填的斜红磷铁矿样品的充填区域光泽差异明显且荧光异常,但对于轻微充填的斜红磷铁矿样品,仅通过放大观察和荧光检查难以鉴别,需要进行详细的谱学测试。红外光谱测试结果显示,充填斜红磷铁矿样品在中红外区域可见1 510、1 250cm~(-1)谱峰,近红外区域可见5 985cm~(-1)谱峰,均与环氧树脂有关。拉曼光谱中,充填斜红磷铁矿样品不仅可见1 112、1 185、1 464cm~(-1)等环氧树脂组合峰,部分样品在裂隙处可见1 061、1 131、1 293、1 438cm~(-1)等与石蜡相关的拉曼峰。在紫外-可见吸收光谱中,充填斜红磷铁矿样品显示423、538、750nm等处的吸收带,与天然斜红磷铁矿一致,说明充填物未对样品原本体色产生影响。市场上常见的斜红磷铁矿可能经过了多次充填加工流程,其内部充填物主要为无色或近无色的环氧树脂,通过红外光谱和拉曼光谱能够对其进行有效、无损的鉴别。     

2018年6~10月河北省市售猪肉馅及冷鲜鸡中沙门氏菌污染情况调查与分析

目的 本次研究旨在初步了解河北省市售猪肉馅及整鸡中沙门氏菌污染情况并深入地进行生化试验的分析,收集丰富菌种信息而后进行分析以掌握河北省沙门氏菌阳性分布情况,为日后监管部门防控沙门氏菌引起的各类疾病提供参考依据。方法 本次实验于2018年6-10月对河北省部分地区采集猪肉馅115份、整鸡样品115份进行沙门氏菌的检测。结果 共检测出沙门氏菌阳性样品144份,阳性检出率为63%。其中猪肉馅检出阳性样品75份,阳性检出率为65%,整鸡中沙门氏菌阳性检出69份,阳性检出率为60%。 结论 本次研究结果表明河北省沙门氏菌阳性的检出率较高,并且随季节的变化而改变。     

热电偶、热电阻全自动检定装置

介绍一种测、控、管一体化的热电偶及热电阻全自动检定装置的构成原理、结构、控制算法、数字触发器模型及校准模型，该装置满足二等标准热电偶及工业热电阻检定的技术要求。     

基于对抗熵的转子系统跨工况故障诊断方法

传统数据驱动的故障诊断方法通常依赖于测试工况数据的可用性，然而转子系统实际运行工况多变，测试工况的先验数据分布难以获取，增加了跨工况故障诊断的难度。针对此问题，提出了基于对抗熵的域泛化网络(Adversarial entropy-based domain generalization network, AEDG)用于转子系统跨工况故障诊断。该方法受信息瓶颈理论与生成对抗网络启发，通过熵的最大最小化博弈实现潜在数据分布的对抗性扰动，旨在提高诊断模型在未知工况下的泛化能力。首先建立条件对抗域适应网络，通过多线性映射融合深度嵌入特征与分类器预测输出，实现多源域诊断知识的深度融合。为进一步提高模型在未知工况下的泛化性能，通过多源域联合嵌入特征的预测输出信息熵最大最小化实现底层数据的对抗性扰动，增强模型对未知工况下数据分布漂移的适应能力。最后采用转子系统故障数据集验证了提出方法的有效性，结果表明提出方法具有良好的跨工况识别精度与泛化能力。