国内外果蔬涂膜技术动态

论述了国内外果蔬保鲜技术的发展现状,介绍了果蜡、甲壳素膜、纤维素膜等十余种保鲜膜的简况,指出了所存在的问题,并初步预测了今后的发展趋势。     

碳气凝胶电极在双电层电容器中的最新进展

通过与无机气凝胶对比,引入碳气凝胶的导电特性。简述了双电层电容器的基本工作原理,综述了碳气凝胶在双电层电容器电极材料方面的最新研究进展。总结了碳气凝胶电极制备过程中关键因素,并提出了一些研究展望。     

本安智能移动"两票"管控系统设计应用

针对传统电力行业“两票”管理存在的人员与设备信息验证核对、安全工器具管控、安措执行、操作步序管控、历史追溯等监控缺乏问题,提出安全“两票”管控与“互联网+安全监督”融合的设计方案。通过远程监控+现场APP+后台数据的统一管理的实践和标准化实施应用,此方案实现了安全风险全流程、全景化管控的目标,为推动“互联网+安全生产”,探索“大云物移智链”等技术在安全生产领域的应用提供借鉴和参考。     

电气化建设促进了青海高原农牧区经济的快速发展

青海省位于我国西北部,地处青藏高原,是黄河、长江、澜沧江的发源地。境内水力资源丰富,全省水能理论蕴藏量2337万kW,可开发装机2059万kW,居全国第五位,是我国14个中小水电重点开发地区之一。 1996年,青海省以开发中小水电资源、兴建中小水电发供电网络为建设重点,以解决农牧民脱贫致富为目     

认真落实科学发展观全力构建节水型社会

青海地处干旱半干旱地区,水资源短缺一直是制约全省经济社会发展的"瓶颈".省情、水情决定了青海必须走节水型社会之路.针对青海的实际情况,提出要认真落实科学发展观,树立人水和谐的理念,按照优先保证城乡生活用水,满足重点工业用水,统筹协调农业和生态用水的原则,以改善群众生活、生产条件为出发点,以节约用水为工作重点,以水资源的可持续利用为目标,合理开发和科学配置水资源.     

大型球磨机筒体短节的现场更换

冀东水泥厂一线φ4.5m×11.5m水泥磨经数年运转,进料端法兰短节出现宽80mm、深40mm的周向凹槽,几次修补均未消除隐患,后采用现场更换方案,经认真策划,精心施工,取得了成功。此次施工在国内尚属首例,节省投资150万元。     

化工单元操作类教材编写新主线的研究

针对化工单元操作类教材编写的现状,本文提出了研究编写新主线的问题。本文揭示并系统表述出化工单元操作内容的内在联系,并对此进一步系统化和简化,创造出一条"三传一致表述"的新主线,以方便编者组织、教师施教和学生学习。基于研究结果,我们运用新主线编写了一本《食品工程原理》教材,以推动化工单元操作类教材的发展。     

真空微波干燥胡萝卜的恒速干燥速度及临界含水量的实验和回归模型

为探索出不同真空微波干燥条件对胡萝卜恒速干燥速度和临界含水量的影响,选取微波功率Q、负载量M、切片厚度δ等因素,范围分别在300～500W、80～140g、4～8mm,以临界含水量和恒速干燥速度为目标在0·08MPa真空条件下进行实验。实验结果表明:随着微波功率从300W增加到500W时,恒速干燥速度提高了87·5%;随着负载量从80g增加到140g时,恒速干燥速度降低了50%;随着切片厚度从4mm增加到8mm时,恒速干燥速度提高了81·3%。临界含水量仅与负载量显著相关,随着负载量从80g增加到140g时,临界水分含量从5·4kg/kg降低到2·2kg/kg。根据实验数据,采用线性回归的方法,得到恒速干燥速度U及临界含水量Xc的数学模型为:U=45·558+0·346Q-1·431M+17·636δ;Xc=14·962-0·080M-0·400δ。      

Zn、La对灰树花液体培养菌丝产量的影响

研究了微量元素锌、镧对灰树花菌丝产量的影响。在灰树 花液体发酵液中,加入不同浓度的硝酸镧和硫酸锌,接种 培养7d后,测定其菌丝干重。结果表明,锌含量对菌丝体 的生长影响显著,当培养基中锌含量大于1000mg/L时, 菌丝体的生长受到抑制。最佳工艺参数是:每1L培养基 中含锌100mg、马铃薯300g、葡萄糖36g、麸皮35g、 La(NO3)3 100mg,培养温度为25℃,摇床转速为150r/min。 实验中所得灰树花菌丝平均干重为0.4725g/25mL,最高 干重值为0.5938g/25mL。      

辐照对无花果多糖分子量、结构及抗氧化活性的影响

采用60Coγ-射线对无花果多糖进行降解处理,以高效凝胶色谱测定多糖分子量,紫外光谱和红外光谱分析多糖结构。考察了无花果多糖浓度、辐照剂量和H2O2浓度对其降解的影响,并比较不同辐照处理后多糖的抗氧化活性。结果表明:辐照剂量、H2O2浓度的增大对无花果多糖的降解起促进作用,而无花果多糖浓度的增加则对其降解起抑制作用;辐照后无花果多糖的羰基吸收峰增强,且在清除超氧阴离子、清除羟基自由基和还原能力方面比处理前有显著提高。