厚层通风制取3.324甘薯曲霉种曲

本详细介绍了采用机械通风、厚层曲料试制3．324甘薯曲霉种曲、并获得成功的过程。     

高压终端电缆头故障原因分析及对策

根据当前莱钢股份有限公司热电厂供配电系统中高压电缆头选型、配置、使用情况,结合实际的电力停电案例,对高压电缆头发生短路等故障的原因进行了全面、深层次的分析,总结、梳理了各种有效的防范措施和对策。     

不同pH下阿魏酸对大豆分离蛋白膜性能的影响

本文报道了阿魏酸、pH及碱液等对大豆分离膜的的影响。以大豆分离蛋白为主要基质的成膜溶液调pH、热处理后铺板干燥，揭膜，在相对湿度为52％的室温环境下平衡48h后测定膜的抗拉强度、断裂伸长率、水蒸气透性、颜色等。结果表明，大豆蛋白膜的断裂伸长率随pH的升高而增加，抗拉强度在中性pH以上时也是随pH升高而增加；阿魏酸的添加可显著增加膜的拉伸张力和断裂伸长率，但也使膜的颜色变深；阿魏酸还使我们可以在成膜溶液pH为中性时制备具有较强抗拉强度的膜：加阿魏酸100、200、300mg(此用量分别相当于大豆分离蛋白的2％、4％、6％)将成膜溶液pH调为7．0,与对照相比，可使断裂伸长率提高24．2％～54．4％，抗拉强度提高62．5％～94．3％。     

冷冻保藏对大豆分离蛋白膜机械性能的影响

用大豆分离蛋白(SPI)制备可食性包装膜时,在成膜溶液中分别添加单甘酯、葡萄糖制成大豆分离蛋白膜,将其分别在室温下(RH65%)保存2d以上和在冷冻保藏7d后测定机械性能,发现添加这些物质后制得的膜的机械性能均受到影响:含单甘酯的膜的抗拉强度(TS)增加超过25%,断裂伸长率(E)变化不大;而含葡萄糖的膜TS增加了35%以上,E增加了55%以上。冷冻对各种SPI膜的机械性能有不同影响,对含葡萄糖的SPI膜的抗拉强度影响很大,TS下降达50%,对其他SPI膜的影响不太大,这意味着不含葡萄糖的SPI膜可用于冷冻食品包装。     

PGA对面条质构的影响研究

通过粉质仪测定PGA对面粉粉质特性的影响,经过TPA全质分析、蒸煮实验和感官鉴评,研究了PGA添加量对面条硬度、粘着性、拉伸收缩比等指标的影响。PGA对面条品质的改良效果较为明显,其在面条中的最适添加量为0.3%。     

火山灰膨润土防水膜板在地下防水工程中的应用

中北大厦位于大连经济技术开发区高科技园内,由２座主塔楼及裙房组成,总建筑面积１０６０００ｍ２。主楼２２层,裙楼４层,地下１层。主体结构为全现浇钢筋混凝土框架－剪力墙结构,基础为大筏板基础（主楼）和独立柱基础（裙楼）。地下室全部采用火山灰膨润土防水膜板...     

AA/SiO2/CTS复合材料制备及其吸附铬离子研究

通过浸渍法分别用丙烯酸(AA)和纳米二氧化硅(SiO₂)改性壳聚糖(CTS),制备AA/SiO₂/CTS复合材料。通过红外光谱表征了复合材料的结构，并以复合材料为吸附剂吸附铬离子，研究了复合材料吸附铬离子的吸附性能。结果表明：当吸附剂用量为2.0g, pH为6左右，铬离子浓度为20mg/L,温度为25℃,吸附70min时，吸附效果最好，改性后的复合吸附剂AA/SiO₂/CTS的吸附率最高可达96%,明显高于未改性CTS的85%和AA/CTS的92%。吸附热力学和动力学研究表明，Freundlich等温模型和拟二级动力学模型更加符合吸附过程。     

PC总线／虚拟仪器模入通道的抗干扰技术

通过建立虚拟仪器系统的模入通道等效电路并对其进行电路分析，提出若干种抑制差模和共模噪声的干扰措施，同时还介绍了ＡＤＣ芯片的地线处理方法。