陶瓷餐具质量欠佳

<正> 目前我国规模不等的陶瓷生产企业已超过6,700家,年总产量达120亿件,约占世界日用陶瓷总产量的70％。日用陶瓷饮食器具应满足以下3个要求:一是铅、镉等有害于人体健康的微量元素含量应符合国家标准;二是具有一定的使用寿命;三是产品的外观质量、釉面光泽度、白度以及款式造型等均要满足消费者的需求。 2000年第一季度国家质量技术监     

实施新《产品质量法》切实提高我国食品产品质量——访国家质量技术监督局副局长朱明暹

<正> 随着我国新的《产品质量法》正式实施,今年第三季度产品质量国家监督抽查结果已经公布。对于我国产品质量的总体水平状况、近年来所取得的成绩、存在的问题、我国加入世贸组织后所面临的机遇与挑战,以及今后如     

加大产品质量监查力度 促进企业提高管理水平——访国家质量技术监督局副局长朱明暹

<正> 在我们即将跨入21世纪的今天,产品质量问题一直制约着我国国民经济的发展速度,并成为国有企业踏出国门、参与国际市场竞争的一个瓶颈。近日,记者走访了国家质量技术监督局副局长朱明暹同志,请他谈谈目前我国产品质量监督和打假工作方面的情况。(记:记者;朱:朱明暹副局长)记:朱副局长,请您介绍一下今年全国在产品质量监督和打假工作方面所做的     

西部食品工业开发任重道远 前景光明——访中国食品工业协会秘书长黄圣明

<正> 党中央、国务院决定实施西部大开发战略,这对西部的经济腾飞具有划时代的战略意义,为西部创造了难得的发展机遇,带来了光明的发展前景。食品工业是关系到国计民生的永不衰败的产业,它的发展可迅速提高人民生活水平,带动农业和相关产业发展,     

中日食品流通开发委员会第十三次全体工作会议在京召开

<正> 今年11月在北京召开了中日食品流通开发委员会第十三次全体工作会议。我国国内贸易部部长陈邦柱、副部长何济海、轻工总会副会长傅立民等有关领导出席了会议。国家经济体制改革委员会副主任张皓若、国内贸易部副部长何济海在会上作重要讲话;中日食品流通开发委员会秘书长杨小培对今年工作情况和明年工作的要点和设想向两国代表作了报告。日方     

2002’中国乳业战略经营总裁高峰论坛在京举行

我国乳业界期待已久的“２００２’中国乳业战略经营总裁高峰论坛”于７月１８～１９日在京隆重举行。中国学生营养促进会名誉会长于若木、国家经贸委经运局、中国乳制品工业协会、中国奶业协会负责人等均到会发言；伊利、三元、三鹿、卫岗、新希望等一批乳业巨头及１００多家中小乳企参加了论坛会，中国食文化研究会会长杜子端致信论坛。这次论坛是建国５３年以来，中国乳品行业第一次以战略经营和市场营销为主题的高峰论坛。论坛自始至终把“发展乳业，振兴农业；宏观联合，微观竞争”作为本界论坛的主题。在两天的论坛会上，各位专家、学…     

精纯食品级润滑油为食品加工提供卫生安全可靠保障--访加拿大国家石油公司新达洋有限公司

进入２１世纪，在人们纷纷关注食品的安全、卫生、使用的添加剂和食品的保质期限等诸多问题的同时，食品加工机械设备本身使用的润滑油和特种流体产品对食品的污染问题也提到日程上来。随着科学技术在食品工业中的广泛应用，食品加工设备和生产线已在现代化的大型食品企业生产中普遍使用。而行业、企业和质量安全部门关注的都是食品在加工生产过程中细菌总数是否超标，食品配料是否营养安全，添加剂是否天然，农药残留量是否超标等问题，而食品加工机械设备、成套生产线和传送带中使用的润滑油产品是否安全可靠，是否会造成对食品的污染，是…     

打假保真 扶优治劣——为山西杏花村汾酒(集团)公司正名

<正> 今年春节前后,发生在山西省朔州市的假酒中毒案件,给人民群众的生命和财产造成了巨大的损失,震惊全国各地。这宗案件是山西省文水县少数不法分子所为,与山西国营杏花村汾酒厂本无任何关系,但因为那些不法分子制售毒酒的窝点与汾酒厂相邻,出售的假酒又都是冒充其产品,故使该厂的优质汾酒和竹叶青酒等名酒,无辜受到牵连。案件发生后,顿时引起部分经销商的恐慌与不安,最终导致杏花村汾酒厂的产品销售受阻,损失惨重。而消费者对市场上的汾酒和竹叶青酒真伪难辨,凝虑重重。 为了在全国澄清是非,消除负面影     

携手并进共创我国乳酸菌产业的辉煌

近日,在“乳酸菌与健康国际研讨会”这一高规格、高水平的国际学术研讨会上,来自国内外的30余名乳酸菌专家及食品、营养学专家进行了乳酸菌研究进展和行业发展问题的讨论。太子奶集团、达能公司、Yakult等企业作为中国和国外乳酸菌饮料生产企业代表,共同分析了中国乳酸菌业的现状及发展前景,对乳酸