微波消解-ICP-MS法测定舒尼铂原料药中银的残留量

采用微波消解法进行样品前处理,以电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定了舒尼铂原料药中的银残留量。结果表明,银质量浓度在0.1~150 μg/L的范围内,与银信号强度和内标铟信号强度的比值呈良好的线性关系,重复性试验的RSD为2.32%,加标回收率为95.89%~104.81%,检出限为0.0109 μg/g,定量限为0.0365 μg/g;3批样品测定结果分别为2.42、1.54和1.96 μg/g。方法可满足舒尼铂原料药中银残留量测定的要求。     

苯酚-硫酸法测定三七枸杞酒中多糖含量

目的建立三七枸杞酒中多糖含量的测定方法。方法三七枸杞酒中的多糖经苯酚-硫酸法显色后,利用紫外-可见分光光度计在490 nm波长处进行比色测定。结果苯酚-硫酸法测定三七枸杞酒中多糖方法稳定,精密度高,线性范围为0.02~0.1 mg/m L,相关系数为r~2=0.9998,平均回收率为99.89%。结论苯酚-硫酸法可作为三七枸杞酒中多糖含量测定的方法。     

三七花提取物对小鼠NK细胞活性的增强作用

为研究三七花提取物的免疫调节功能, 开发三七花类功能食品, 以求更好地利用三七花资源, 本文采用水提冻干法获得三七花提取物, 并通过乳酸脱氢酶(LDH)测定法研究其对小鼠NK细胞活性的影响, 进而研究三七花提取物的免疫调节功能。结果显示:三七花提取物中可溶性多糖含量为75.48%, 总皂苷含量为5.35%;提取物在62.5~1 000 μg/mL质量浓度范围内能提高小鼠NK细胞活性, 在质量浓度高于250 μg/mL时, 其增强作用更加显著。研究表明三七花提取物具有潜在的免疫调节功能, 可广泛用于功能性食品的开发。     

Identification of the aroma components of acerola (Malphigia glabra L.): free and bound flavour compounds

Free and glycosidically-bound flavour compounds of acerola fruit were isolated and identified by GC and GC–MS analysis. Among the 46 compounds identified in the volatile fraction, the alcohols (3-methyl-but-3-en-1-ol, 3-methyl-butan-1-ol and 2-methyl-butan-1-ol) were predominant. Two other classes, aromatic compounds and esters, can participate in the fruity and fresh aroma of acerola. Among the 42 aglycones identified for the first time in this fruit, aliphatic alcohols and norisoprenoids were the main components. The latter were present in free form and only in traces. The hydrolysis of these aglycones could increase the fruity aroma of acerola. Four glucosides and one rutinoside were charaterized by GC–EIMS of their TFA derivatives.     

顶空气相色谱法测定舒尼铂中5种有机溶剂残留量

建立了同时测定舒尼铂中乙醇、乙酸乙酯、四氢呋喃、环己烷及1,4-二氧六环共5种残留有机溶剂的顶空气相色谱分析方法。以Agilent DB-624毛细管色谱柱为分离柱,N,N-二甲基甲酰胺(DMF)为载体溶剂,氢火焰离子化检测器检测,外标法计算含量。在选定条件下,5种有机试剂分离度良好,在选定浓度范围内线性关系良好,相关系数(r)均不小于0.999;加标回收率为98.68%~ 101.05%,相对标准偏差(RSD)均不大于2.07%;检测限为0.32~2.64 μg/mL;定量限为0.81~6.59 μg/mL。测定结果满足舒尼铂中5种有机溶剂残留量限值检测要求。     

尼群地平片人体生物等效性预研究

以拜耳公司的尼群地平片为参比制剂,评价云南白药集团股份有限公司尼群地平片与参比制剂的生物等效性。采用双周期自身交叉对照设计,将16名受试者随机分为空腹组和餐后组,分别于餐后及空腹服用尼群地平片,采集血浆样品,用LC-MS/MS测定人血浆中尼群地平的浓度,以DAS3.3.0软件计算药动学参数,评价尼群地平片的生物等效性。结果表明,空腹状态下受试制剂与参比制剂的主要药动学参数:Cmax分别为(10.78±5.32) ng·m L~(-1)、(9.69±8.35) ng·mL~(-1),AUC0-t分别为(53.66±25.82) ng·h·mL~(-1)、(40.87±32.12) ng·h·mL~(-1);餐后状态下受试制剂与参比制剂的主要药动学参数:Cmax分别为(17.21±9.02) ng·mL~(-1)、(16.37±10.04) ng·mL~(-1),AUC0-t分别为(50.04±24.57) ng·h·mL~(-1)、(54.60±28.86) ng·h·mL~(-1),空腹状态或餐后状态服药Cmax、AUC的90%置信区间均超出80%～125%。尼群地平两制剂不具有生物等效性,云南白药集团股份有限公司需优化尼群地平片处方和改善尼群地平片生产工艺,提高尼群地平片质量。     

白梅花提取物抗氧化及美白功效评价

采用体外评价方法对白梅花提取物进行抗氧化及美白功效研究。通过测定白梅花提取物对超氧阴离子及羟自由基清除的半数抑制浓度(IC₅₀),以及在H₂O₂诱导人皮肤成纤维细胞株(HFF-1细胞)氧化损伤模型中,考察白梅花提取物对细胞形态学、细胞存活率、丙二醛(MDA)含量、活性氧自由基(ROS)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活力、谷胱甘肽(GSH)活力、Ⅰ型胶原蛋白(ColⅠ)以及基质金属蛋白酶1(MMP-1)含量的影响,评价其抗氧化功效。采用酪氨酸酶活性抑制实验以及小鼠黑色素瘤细胞株(B16-F10细胞)黑色素含量测定实验评价白梅花提取物的美白功效。结果表明白梅花提取物具有自由基清除作用,且白梅花60%醇提物、白梅花90%醇提物可明显提高HFF-1细胞活力、SOD活力、GSH活力以及ColⅠ含量,下调ROS、MDA及MMP-1含量,并明显降低B16-F10细胞中的黑色素含量,表现出明显的抗氧化及美白功效。     

丽江玛咖和秘鲁玛咖功效和安全性对比研究

采用小鼠负重游泳试验、小鼠肝糖原和血清尿素氮测定,评价丽江玛咖和秘鲁玛咖的缓解体力疲劳作用;采用小鼠交配试验、小鼠精子数量、精子活率和性腺器官指数检测,比较丽江玛咖和秘鲁玛咖的改善性功能作用方面的活性差异;采用小鼠急性毒性试验初步评价丽江玛咖和秘鲁玛咖的安全性。结果表明:与空白组比较,丽江玛咖和秘鲁玛咖均可明显提升小鼠负重游泳时间和肝组织糖原水平,显著降低小鼠血清尿素氮水平;与空白组比较,丽江玛咖和秘鲁玛咖均可显著提升小鼠交配能力、精子数量和睾丸指数,但对小鼠精子活率、精囊和包皮腺指数均无明显影响。与秘鲁玛咖组比较,丽江玛咖在缓解体力疲劳和改善性功能方面的活性无明显差异。急性毒性试验结果显示,丽江玛咖和秘鲁玛咖的最大给药量为17.48 g/kg,给药后均未见明显毒性反应和死亡。     

蓝莓-三七软糖的制作工艺优化

目的建立并优化蓝莓-三七软糖的配方和制作工艺。方法在单因素实验的基础上,对蓝莓-三七软糖配方进行3因素3水平的响应面实验设计,并结合感官评价以确定软糖的最佳配方。结果经优化后的蓝莓-三七软糖的最佳配方为100g产品中明胶添加量、木糖醇添加量、蓝莓果添加量的配比为10.90:48.60:23.19(m:m:m)。结论在最优条件下制得的软糖色泽光亮,口感独特,具有蓝莓风味的同时,还有三七的特有的风味。