大西洋雪松精油的成分分析及其体外活性

该文对大西洋雪松精油的组分、体外抗菌及抗炎活性进行研究。利用气相色谱-质谱联用技术（gas chromatograph-mass spectrometer,GC-MS）对其进行分析,采用峰面积归一化法计算相对含量;使用牛津杯法测定其对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌及白色念珠菌的抑菌效果;建立脂多糖（lipopolysaccharide,LPS）诱导的RAW264.7炎症模型,测定细胞上清液中肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)的含量。结果表明,GC-MS共检出30个峰,鉴定出18种化合物,占总峰面积的87.58%,萜烯类化合物占83.26%,其中含量较高的物质为（+）-香橙烯（31.56%）、长叶环烯（20.29%）、（-）-α-古芸烯（12.90%）;大西洋雪松精油对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、白色念珠菌均有一定的抑菌作用且该精油能在安全浓度下有效抑制RAW264.7细胞i NOS mRNA的表达,且对TNF-α m RNA的表达及上清液中TNF-α的分泌影响显著。大西洋雪松精油具有一定的抗菌和抑制氧化应激炎症相关酶i NOS的活力,GCMS...     

澳洲坚果抗菌肽分离纯化及其肽段鉴定与分析

以液压压榨澳洲坚果粕为原料,采用碱性蛋白酶水解制备澳洲坚果多肽（macadamia nut peptide-0,MNP-0）,以对金黄色葡萄球菌与白色念珠菌的抑菌活性为跟踪指标,通过超滤、DA201-C型大孔吸附树脂、交联葡聚糖凝胶Sephadex G-25对其进行逐级分离纯化,获得抑菌活性较强的抗菌肽,并运用液相色谱串联质谱（liquid chromatography tandem mass spectrometry,LC-MS/MS）技术对其进行肽段组成与氨基酸序列分析。结果表明：超滤分离的不同分子量澳洲坚果多肽在所有多肽中所占质量分数不同,抑菌活性也有所差异。其中,澳洲坚果多肽组分MNP-4占比最高,为29.55%;抑菌活性也最强,对金黄色葡萄球菌与白色念珠菌的抑菌圈直径分别为10.01 mm与9.41 mm。大孔吸附树脂纯化多肽组分MNP-4的技术条件为75%乙醇溶液为解吸剂,静态吸附3 h,动态洗脱体积60 mL。经大孔吸附树脂与交联葡聚糖凝胶Sephadex G-25分离纯化,获得3个澳洲坚果纯化多肽（macadamia nut purified peptide,MPP）组...