4.8%鱼藤酮·辣椒碱悬浮剂对环境生物的毒性

[目的]测定4.8%鱼藤酮.辣椒碱悬浮剂对蜜蜂、鹌鹑、斑马鱼和家蚕4种生物的半数致死量,评价其安全性。[结果]4.8%鱼藤酮.辣椒碱悬浮剂对蜜蜂、雌(雄)鹌鹑、斑马鱼和家蚕LD50值分别为271.2、40.9(35.6)、0.0116、3.58 mg/L。[结论]4.8%鱼藤酮.辣椒碱悬浮剂对蜜蜂低毒,在实际使用过程中对鸟类急性中毒风险较小。对家蚕高毒,对鱼类剧毒,使用时远离桑园,在桑园附近农田使用时注意施药方式和风向,避免药液飘落到桑叶上。要严格避免药液流入水域对鱼类造成危害。     

响应面法优化家用豆浆机湿豆制浆工艺

利用响应面法对家用豆浆机主要制浆工艺参数进行优化,从而确定家用豆浆机的最佳制浆工艺参数。选黄豆为原料,在豆浆机湿豆制浆模式下,以单因素实验为基础,考察浸泡时间、浸泡温度、豆水比等因素对制浆过程中吸水率、出浆率、可溶性固形物含量及可溶性蛋白质含量的影响;根据Box-Behnken实验设计原理,选取不同浸泡时间、浸泡温度、豆水比等3因素3水平进行中心组合实验,建立豆浆中可溶性蛋白质含量的多项式回归预测模型,确定了家用豆浆机的最佳制浆工艺参数。结果表明,家用豆浆机最佳制浆工艺条件为:浸泡时间12 h、浸泡温度25℃,豆水比1:9 g/mL,在此条件下制得豆浆可溶性蛋白质含量明显提高,测定值为14.36%,与响应面预测值14.52%一致。优化后家用豆浆机制浆工艺条件合理、可行,能明显提高豆浆中可溶性蛋白质含量,为后续家用豆浆机所制豆浆品质评价标准的建立提供一定的数据支撑。     

多壁碳纳米管-聚醚砜复合膜净化法快速测定食品中15种农药残留

采用相转化法,把吸附材料多壁碳纳米管填充到聚醚砜中,制备多壁碳纳米管-聚醚砜复合膜。由扫描电镜观察可知,复合膜呈指状孔结构。设计简便、易于操作的复合膜过滤前处理装置,将该复合膜和装置用于食品中农药多残留快速检测的前处理中,采用超高效液相色谱-串联质谱进行测定,建立食品中15种农药的快速检测方法。结果显示:采用复合膜对样品进行快速前处理,净化效果良好,但由于复合膜中多壁碳纳米管的特殊平面环状结构,使得复合膜可能对平面型农药具有一定的吸附作用,15种农药中,2种平面型农药回收率不好,13种非平面型农药的回收率平均值在71%~118%之间,相对标准偏差在0.73%~12.87%之间(n=6)。该方法使得整个样品前处理时间从4~7 h缩短到30 min内,并具有操作简单高效、灵敏度高、环境友好、易于普及的优点,适合于食品中非平面型农药残留的快速分析测定。