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61.
黄丽  庞庭才  祁岑  陈德强 《食品与机械》2023,39(12):126-132
目的:有效控制石斑鱼冷藏期间的腐败变质。方法:采用Illumina高通量测序技术,通过对细菌16S rDNA V3-V4区段进行扩增,分析斜带石斑鱼经400 MPa超高压处理5 min后在4℃冷藏3,6,9,12 d的细菌菌群结构变化。结果:Alpha多样性分析表明,随着冷藏时间的延长,经超高压处理与未经超高压处理鱼样的Chao1、Ace指数不断上升,而Shannon指数却逐渐下降,但在冷藏的各个阶段(3~12 d),经超高压处理鱼样对应的Chao1、Ace和Shannon指数均低于未经超高压处理鱼样。菌群结构分析表明,两种处理鱼样在冷藏过程中的菌群结构变化不尽相同,未经超高压处理鱼样在冷藏期间出现的主要优势菌群包括Streptococcus(17.70%,3 d)、Plesiomonas(36.66%,6 d)、Peptostreptococcus(67.65%,9 d; 43.4%,12 d),而经超高压处理鱼样分别为unclassified Enterobacteriaceae(27.36%,3 d)、Plesiomonas(40.31%,6 d)、Lactococcus(24....  相似文献   
62.
广西西大明山地区地处钦-杭缝合带的西南端,是研究华南板块西南缘大地构造演化的关键位置.选取西大明山地区中寒武统黄洞口组和下泥盆统莲花山组中的2件砂岩样品进行碎屑锆石U-Pb年代学测试,结果显示:黄洞口组谐和年龄数据主要集中在550、750、1000、1400~1500、2470~2600 Ma;莲花山组碎屑锆石年龄呈现...  相似文献   
63.
在通信距离不尽相同节点的最优适用频段可能会部分重叠的背景下,针对水声系统频率资源利用率低的问题,提出了一种基于部分非正交多址接入(Partial Non-orthogonal Multiple Access, P-NOMA)技术的上行链路水声通信方法。该方法中各P-NOMA节点在非重叠频段内采用正交多址接入技术传输信息,在重叠频段内利用最大或受限的发送功率同时同频发送信息给目的节点,目的节点采用串行干扰消除方法提取重叠频段内的各P-NOMA节点信息。根据功率谱密度与容量之间的关系,分析了P-NOMA节点在注水算法和功率均匀分布下的可达容量,以及信干噪比限制对最小发射功率的影响。仿真结果验证了基于P-NOMA技术的水声上行通信网络在系统容量方面具有的优势。  相似文献   
64.
随着国家加快提升天然气为主体能源,在新型城镇化建设等推进下,城市燃气将迎来很大发展,推动了城市燃气管网的扩大及复杂化;在安全和城市治理体系创新等的要求下,城市燃气管网生产管理将向信息化、自动化、智能化迈进。根据安全性、开放兼容性、先进性、经济性等原则构建了城市燃气智慧管网所需实现的软件应用功能及其软硬件设计;重点布置了监测点,开发出智能优化分析、泄漏监测、紧急维抢修、车辆人员调动等功能全面的系统。  相似文献   
65.
常见的水产动物育种学的教学以"满堂灌"的讲授法为主,无法突出应用型人才的能力培养,也无法激发学生学习的兴趣。为了培养与水产行业发展相适应的应用型人才,本文针对水产动物育种学课程的教学模式、教学内容、教学方法和考核方式的改革进行了探讨。  相似文献   
66.
67.
为打造一辆具有良好动力性能的赛车。利用Optimum Lap软件对FSAE赛车传动系统与整车动力性能进行匹配分析,对传动系统部分零部件进行优化设计,利用ANSYS软件对重要零部件进行轻量化分析。分析结果表明:完成校核了整车的传动系统匹配发动机动力性能输出的理论性,并且传动系统部分零部件在安全可靠的前提下完成轻量化设计。  相似文献   
68.
分别利用气相色谱-离子迁移谱联用仪、高通量测序方法检测六堡茶的香气成分和真菌群落构成。从六堡茶中鉴定出醛类13种,酯类9种,醇类8种,酮类8种,烃类2种,酸类1种,杂环类2种,香气类型以花香、果香、甜香、草香为主,六堡茶呈现多种香气综合特征。不同样品中鉴定的真菌丰度差别较大,属水平真菌占比较多的有Aspergillus、Rhodotorula、Geosmithia、Wallemia、Penicillium、Blastobotrys和Fusarium等,Aspergillus、Rhodotorula两个属的微生物占比达到82.57%~99.73%,为六堡茶中的主要真菌。Aspergillus、Wallemia丰度与陈香关键成分壬醛相对含量的相关系数分别为-0.89、0.83,Aspergillus、Rhodotorula、Penicillium、Blastobotrys、Fusarium与槟榔香特征成分芳樟醇氧化物相关系数分别为-0.84、0.97、0.96、0.83和0.84。推测Aspergillus、Wallemia可能参与了六堡茶陈香特征形成,Aspergillus、Rhodotorula、Penicillium、Blastobotrys、Fusarium可能参与了槟榔香的形成,结果说明,六堡茶香气特征与真菌群落结构相关性较高。  相似文献   
69.
该研究建立了高效液相色谱(HPLC)同时测定天龙泉-陶藏酒中10种酚类物质(葛根素、槲皮素、大豆苷、山奈酚、芦丁、异槲皮苷、儿茶素、表儿茶素、槲皮苷、山奈酚-3-O-芸香糖苷)和2种三萜类物质(罗汉果苷IV、罗汉果苷V)的方法。确定检测条件为:WatersAtlantis R T3色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相A为乙腈,流动相B为水溶液,梯度洗脱,流速1.0 m L/min,进样量5μL,柱温32℃,检测波长203 nm,外标法定量。结果表明,该方法能快速准确检出天龙泉-陶藏酒中12种目标成分,各组分在质量浓度2~128 mg/L范围内有良好的线性关系,相关系数R2为0.993~0.999,检出限为0.018~0.210 mg/L,定量限为0.062~0.701 mg/L,平均加标回收率为89.6%~119.7%,精密度试验结果相对标准偏差(RSD)为1.11%~4.28%。该方法操作简便、精密度好,能满足对天龙泉-陶藏酒中活性组分精准控制的需求。  相似文献   
70.
探究不同质量浓度凉粉草多糖(Mesona chinensis Benth polysaccharide,MCP)(0~0.10 mg/mL)对肌球蛋白理化特性(电位、粒径、表面疏水性、巯基)、结构特性(紫外光谱、荧光光谱、红外光谱、圆二色谱、电泳)和微观结构的影响,并阐明肌球蛋白-MCP相互作用机制。结果表明:随着MCP的增加,改变了肌球蛋白-MCP混合体系中的相互作用力,两者主要通过静电相互作用力、疏水相互作用等形成肌球蛋白-MCP复合物和肌球蛋白-肌球蛋白聚集体,从而使肌球蛋白-MCP混合体系的浊度增加,Zeta电位、表面疏水性整体呈下降趋势,内部颗粒的分布变宽、平均粒径(D50)整体呈减小趋势。同时,紫外光谱、荧光光谱、红外光谱、圆二色谱实验证明肌球蛋白结构因MCP质量浓度增加而改变。  相似文献   
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