影响鲜奶对发酵的因素分析

探讨以鲜奶为原料,几种因素对酸奶发酵的影响.主要从鲜奶中的抗生素、鲜奶中成分以及牛体本身应激反应等几个方面,初步研究通过对牛体健康状况的掌握、饲喂以及不同时期调整饲料中各种成分的配比,来减少鲜奶对酸奶发酵的影响.     

枸杞保健型发酵酸乳的研制

以牛乳和枸杞为主要原料进行枸杞保健型发酵酸乳的研制，通过研究确定了枸杞的最佳添加量及最佳发酵时间，通过L9（3^4）因素3水平正交实验和对产品综合评分，确定了产品最佳配方为枸杞的添加量0.2%、接种量3%、白砂糖6%、果胶添加量0.1%。     

甜樱桃嫁接苗与组培苗抗寒性比较

通过对甜樱桃的嫁接苗(早红宝石／大窝娄叶)和组培苗(早红宝石)的枝条以及根系电导率的测定，计算伤害率，并结合生长法，评价两种苗木抗寒力水平。试验证明：嫁接苗和组培苗枝条-22℃左右达到半致死温度。嫁接苗和组培苗根系-9℃左右达到半致死温度。初步可以认为，组培苗与嫁接苗有相近的抗寒力水平、经过深入试验实践，组培繁苗可以考虑在嫁接苗栽培区推广应用。     

鹅血酶解液活性炭脱色效果的研究

本实验以鹅血为原料进行酶解,利用活性炭对酶解液进行脱色效果的研究。结果表明,活性炭用量为3·5%,pH为4·0,温度为70℃,脱色时间为80分钟,鹅血酶解液的脱色效果明显。     

高层屈曲约束钢板墙-混凝土框架结构抗震性能研究

为研究高层屈曲约束钢板墙-混凝土框架结构的抗震性能,分别设计了一个10层钢筋混凝土框架结构和屈曲约束钢板墙-混凝土框架结构模型,进行了地震作用下动力非线性分析。结果表明：屈曲约束钢板墙可显著减小高层钢筋混凝土框架结构在地震作用下的层间位移,同时在罕遇地震作用下框架中塑性铰的数量也有大幅减少,表现出良好的抗震性能。在此基础上,综合规范对框架结构和框架-抗震墙结构抗震等级和柱轴压比限值的规定,并结合屈曲约束钢板墙-混凝土框架结构的受力特点,提出了高层屈曲约束钢板墙-混凝土框架结构的抗震设计建议。建议屈曲约束钢板墙的边缘构件按框架结构确定抗震等级和柱的轴压比限值,其他框架部分根据其承担的地震倾覆力矩比例大小,按框架结构或框架-抗震墙结构确定抗震等级和柱的轴压比限值。     

低强物件抗压强度试验装置研制与测试

测量低强物件抗压强度的试验装置研究尚少.文中利用研发的低强物件抗压强度试验装置,对6个方形竹管试件进行轴压性能试验,分析了试件破坏特征、承载力和延性等.研究表明研发的试验装置满足低强物件抗压强度试验需求,竹管试验验证了装置的可靠性和测量精度.     

强化实践教学模式在土力学与地基基础教学中的探索

作为土木工程专业的重要专业基础课,土力学与地基基础从学习方法到实际应用都与工程实践有密不可分的联系。目前,土力学与地基基础教学实践性不足的问题广泛存在。文章分析了该课程教学实践性不强的原因,提出强化实践教学模式,从课程学时分配、增加实践性内容、提高教师实践能力、完善实践环节课、改进实验方法等方面着手,对该课程教学从工程实践的角度予以强化。实践表明,采用新教学模式效果显著,是改善教学质量的有益探索。     

改性复合稻草砖的综合性能分析与应用

由于普通稻草砖防腐、防潮、防火等性能较差,并没有被广泛的应用,为了克服普通稻草砖的这些缺点,研发出改性复合稻草砖,即在普通稻草砖中加入由数种适量的无机重金属离子配伍,辅助以分散剂、稳定剂等无机成分,研制开发出高科技新型低碳建筑材料———改性复合稻草砖,替代传统的墙体材料———实心黏土砖。该材料轻质、保温、隔热、隔声、防火、耐酸碱、节能、节土、环保,可有效地防止普通稻草砖的腐、潮、火、鼠、虫害的发生,性能优异,发展前景广阔。     

基于AVR单片机的自动门控制系统设计

介绍了以AVR单片机为控制核心,热释电红外传感器检测人流,单片机通过驱动电路控制直流无刷电动机,光电编码器检测电机转速和转向,并结合显示电路、故障检测电路的自动门控制系统。硬件电路简单,软件功能完善,整个系统性能可靠、灵敏度高。     

从噬菌体表面展示肽库中筛选边缘无浆体膜表面蛋白5单克隆抗体识别的抗原表位

目的从噬菌体表面展示肽库中筛选边缘无浆体膜表面蛋白5(Membrane surface protein5,MSP5)单克隆抗体识别的抗原表位。方法用MSP5单克隆抗体1D8作为靶标,对噬菌体展示随机12肽库进行筛选,通过ELISA和竞争抑制ELISA鉴定筛选克隆的结合特性,并提取阳性克隆的单链DNA,进行测序分析。结果从表面展示随机肽序列的噬菌体文库中筛选到与MSP5单抗1D8特异结合的噬菌体克隆,其一致序列为LING。竞争抑制试验表明,含特异序列的克隆能与MSP5重组蛋白抗原竞争。结论初步确定MSP5单克隆抗体1D8的抗原表位为线性表位,为进一步研究其在边缘无浆体诊断及新型疫苗研制中的作用奠定了基础。