食品接触材料中羟酸迁移量的研究

采用高效液相色谱内标法同时检测食品接触材料中对苯二甲酸、间苯二甲酸、顺丁烯二酸3种羟酸的迁移量。从流动相、流动相梯度、紫外波长3个方面对色谱条件进行了优化,并计算了方法的检出限、定量限、回收率和相对标准偏差,最后,按照优化后的色谱条件测试了样品中对苯二甲酸、间苯二甲酸、顺丁烯二酸的迁移量。结果表明,在1~20 mg/L范围内线性良好,相关系数R>0.999,回收率为98.3 %~109.7 %,相对标准偏差为0.14 %~3.75 %,方法准确度、精密度高;11 min内完成一次检测,分析效率高,是一种简单、经济的方法;在正常使用条件下,样品中对苯二甲酸、间苯二甲酸、顺丁烯二酸的迁移量符合限量要求,证实了食品接触材料的安全性,而误用条件下的安全评价需进一步试验。     

紫外分光光度法测定食品模拟物中六价铬和铝

建立食品模拟物中铝和六价铬的紫外分光光度测定方法。用含内涂层的金属饮料罐(两片罐和三片罐)分别盛装水、3%乙酸水溶液、10%乙醇水溶液,于40℃浸泡240h,得到食品模拟物。水、3%乙酸水溶液食品模拟物样品直接测定,10%乙醇水溶液食品模拟物经蒸发乙醇再测定。采用二苯碳酰二肼分光光度法测定六价铬,铬天青S分光光度法测定铝。六价铬的方法检出限为10ng/mL,方法回收率在82.0%～101%;铝的方法检出限为25ng/mL,回收率在82.2%～108%。该方法准确度高,操作简单。     

GC-MS法测定塑胶跑道面层非固体原料中16种有机物含量

建立了塑胶跑道面层非固体原料中16种有机物(包括:二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳、苯及苯系物等)含量的气相色谱-质谱联用(GC-MS)检测方法,优化了气相色谱和质谱参数,讨论了不同溶剂对16种有机物回收率的影响。研究结果表明:16种有机物在0.5～50.0 mg/L浓度范围内呈线性关系,相关系数均大于0.999,方法检出限范围为1.0～5.0 mg/kg,定量限为5.0～15.0 mg/kg;低、中、高三个浓度添加标水平下的平均回收率在81.3%～107.3%之间,相对标准偏差(n=6)小于7.6%。该方法快速、准确、灵敏,适用于塑胶跑道面层非固体原料中16种有机物含量的检测。     

基于可降解塑料袋中乙酰柠檬酸三丁酯的快速筛查与分析研究

文章建立了可降解塑料袋中乙酰柠檬酸三丁酯（ATBC）含量的检测方法,试样在正己烷提取溶剂中,超声提取一定时间后,试液采用DB-5MS毛细管柱分离和气相色谱质谱联用仪分析测定,选择离子监测目标化合物,外标法定量,并对提取溶剂、提取方式、色谱柱等进行对比分析,优化了质谱扫描参数、称样量等。结果表明：ATBC出峰时间快,峰型好,灵敏度高,定性定量准确。在三种不同加标水平下,ATBC加标回收率范围为96.8%～99.2%,相对标准偏差范围为1.5%～3.9%,相关系数大于0.999,检出限为0.2 mg/kg。建立的气相色谱质谱联用法具有灵敏度高、准确性高和假阳性低的优点,可实现可降解塑料袋中ATBC快速筛查。将试验残渣进行红外光谱分析,结果显示残渣成分与样品标注信息一致。     

聚氨酯/微米Si_3N_4复合材料的性能研究

对聚氨酯/微米Si3N4复合材料的性能进行了研究,实验表明：聚氨酯/Si3N4复合材料具有优异的性能,聚氨酯/微米Si3N4复合材料,其硬度、力学性能和抗冲蚀磨损性能比纯聚氨酯优异;在微米Si3N4含量为3%时,其硬度、力学性能最佳;在微米SiN含量为5%时,其抗冲蚀磨损性能最佳。     

食品接触用生物降解塑料购物袋材质鉴别与总迁移量研究

采用红外光谱仪（FTIR）对市售的6种食品接触用生物降解塑料购物袋（1^#~6^#）材质进行鉴别,测试了其在不同浸泡条件下的总迁移量,并对部分样品的蒸发残渣成分进行了表征。结果表明,2^#与4^#样品材质定性结果与其标注材质不一致;生物降解塑料购物袋总迁移量远大于传统聚乙烯（PE）塑料购物袋,2^#~6^#样品在4 %（体积分数,下同）乙酸模拟液中浸泡及1^#~6^#样品在95 %乙醇模拟液中浸泡时的总迁移量均超过限量要求（10 mg/dm²）,说明生物降解塑料购物袋直接接触食品存在一定食品安全风险;样品中的PBAT能在95 %乙醇中溶解;样品中掺杂的CaCO₃在4 %乙酸模拟液中出现了大量迁移,这是由于CaCO₃本体发生迁移及CaCO₃与乙酸发生反应生成了乙酸钙;淀粉（ST）颗粒在水中会发生糊化脱落,而乙酸进入ST颗粒中会破坏ST的分子结构,导致掺杂ST的生物降解塑料购物袋总迁移量显著增大。     

水蒸气透过率、透过量与透过系数的应用

详细介绍了3项透湿性参数——水蒸气透过率、透过量和透过系数的定义、应用范围以及相互之间的差异和换算关系,同时对于目前国际国内标准中定义不清晰的情况给予了说明。     

纳米材料在食品包装领域的应用及存在的安全性问题

随着纳米材料越来越广泛地应用在生产和生活中,其安全性问题也日益凸显,文章主要综述了纳米材料在食品包装领域的应用现状,探讨了其可能通过食品对人体和环境的危害,并认为有必要对纳米包装材料的生产和使用制定相应的规范和标准.     

铝塑与镀铝复合膜包材耐揉搓性研究

镀铝复合膜、铝塑复合膜常用于保质期较长、阻隔性要求较高类食品的包装,但这类材料存在耐揉搓性差的缺点。本研究通过对比揉搓试验前后氧气透过量测试结果,分析了PET(12)/Al(9)/CPP(45)、PET(12)/Al(9)/PA(15)/CPP(45)、PET(12)/VMPET(12)/CPP(45)三种包材的耐揉搓性,试验结果表明PET(12)/Al(9)/PA(15)/CPP(45)、PET(12)/VMPET(12)/CPP(45)耐揉搓性优于PET(12)/Al(9)/CPP(45),对食品具有更高的保质效果。     

柔性有机电致发光器件衬底阻透性能的测试方法

FOLED被认为是最具发展前景的下一代显示技术之一,但由于H2O、O2等有害气体的侵蚀,FOLED器件很难达到商用显示器件的最低使用寿命标准(1×104 h).虽然在柔性衬底上制备保护层是延长器件使用寿命的有效方法,但目前为止,还没有商用测试仪器可以评价保护层对H2O、O2等有害气体的阻隔性能.介绍了几种测试H2O、O2渗透率的方法,及它们在评价FOLED衬底保护层阻隔性能方面的应用.