马铃薯羟丙基羧甲基淀粉颗粒及分子结构变化

对马铃薯原淀粉、马铃薯羟丙基淀粉、马铃薯羧甲基淀粉、马铃薯羟丙基羧甲基淀粉分别利用红外光谱分析(FT-IR),证实了马铃薯羟丙基羧甲基淀粉的结构变化;利用X-射线衍射分析(X-RD),证实了马铃薯羟丙基羧甲基淀粉的结晶度变化,随着无序化程度降低,导致其结晶度增加;利用扫描电子显微镜(SEM)观察了复合变性前后淀粉的表观形貌变化,证实了淀粉羟丙基羧甲基化其反应不仅发生在淀粉颗粒表面,也发生在淀粉颗粒内部,同时该反应首先发生在淀粉颗粒中结构较薄弱的非结晶区。     

鲢鱼鳞胶原多肽的酶法制备及性质研究

用微生物胶原蛋白酶对鱼鳞胶原蛋白进行酶解制备胶原多肽。采用正交试验优化提取工艺,优化的工艺参数为:40℃、6h和pH=7.5。SDS-PAGE结果显示,所制得的多肽分子质量主要分布在20.0 ku以下,表明胶原蛋白酶对胶原蛋白产生了明显的降解作用。对鱼鳞胶原多肽的性质进行分析,其外观为浅咖啡色,略有腥味,pI约为4.7,微生物学指标符合特级全脂乳粉标准。该鱼鳞多肽的自由基清除能力(S.A.)为15.89%,对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度分别为1.0 mg/mL和0.5 mg/mL。表明鲢鱼鳞胶原多肽在食品添加剂方面有一定的应用潜力。     

光谱法检测农药残留量的研究进展

综述了近十年来国内外基于光谱法对农药残留量进行检测的研究进展。讨论了分光光度法、红外光谱法、紫外可见光-分光光度法、荧光光谱法、化学发光法等光谱分析方法,对各种方法的特点进行了比较和评述。     

PNIPAAm-g-EVA/明胶支架双层人工皮肤的细胞相容性研究

构建了PNIPAAm-g-EVA/明胶支架复合人工皮肤样品,并初步考察了该人工皮肤的细胞相容性。由于明胶支架的生物相容性已经得到充分验证,主要选择成纤维细胞为实验细胞,PNIPAAm-g-EVA膜为研究对象。采用含有胶原酶的消化液消化组织块,在较短时间内可获得足够数量的成纤维细胞。成纤维细胞与PNIPAAm-g-EVA膜共培养结果表明,成纤维细胞在膜表面粘附力强,生长、增殖情况良好。说明与PNIPAAm-g-EVA膜共培养并未影响细胞的正常生理功能,PNIPAAm-g-EVA具有良好的细胞相容性。     

构建返乡农民工就业保障体系

20世纪80年代中后期,因农民工在家乡难以找到合适的就业岗位、缺乏适当的就业机会,农村出现大量剩余劳动力。随着对外开放和城市改革的不断深化,城市较高的劳动报酬、先进的管理理念、足量的信息资源等都吸引着许多农民工外出务工。20世纪90年代中后期,受多种内外部因素的影响,我国中西部地区出现了农民工返乡就业的新景象。虽然有相当一部分返乡农民工已经在外掌握了熟练的生产技术和经验,但是由于农村本身就业环境差、公共就业服务体系不健全、相关法律法规缺乏导致农民工权益保障不足等,返乡农民工再就业仍遇到许多阻碍。     

科氏力对汶川地震堰塞体形成的影响

针对在野外调查过程中发现汶川地震区各流域右岸发生滑坡形成堰塞体的比例普遍高于左岸,河谷坡度明显右岸大于左岸的现象,经提取研究区滑坡前河谷断面的有关基础数据,计算出河谷坡度和不对称系数等河谷特征指标,发现研究区近七成河谷右岸坡度大于左岸,"左倾型"河谷的占比超过半数,这与科氏力在北半球对运动质点的作用结果一致,得出科氏力与汶川地震堰塞体形成有一定的相关性。     

微波辅助提取茶籽多糖工艺条件的研究

利用微波结合正交试验的方法研究了微波对茶籽多糖提取条件的影响。结果表明：在试验条件限定的范围内，对浸出率影响的主次顺序为功率〉pH〉固液比〉时闻。根据各因素不同水平均值多重比较（SSR）和多糖活性可知，方案：漫提功率400W、固液比1：30、pH为5、漫提时间30S最合适。而微波辅助提取对茶籽多糖清除。OH的能力影响不显著。而对茶籽多糖清除O2．一的能力有较好的增强作用。     

雅安市共享民宿规制现状研究

共享经济的出现促进了民宿行业的飞速发展。作为新兴行业的民宿业在当前具有共享性等基本特征;也存在着市场准入门、卫生等方面的问题。规制民宿行业首先应当从立法层面做起,互联网平台与监管部门也应当共同努力,为民宿行业健康可持续发展做出贡献。     

药剂处理对山药种薯出苗率的研究

本文设置了山药不同区段作为种薯和不分区段进行药剂处理作为种薯以及药剂处理薯块苗床育苗移栽大田等处理。调查结果显示:薯块用50%多菌灵处理苗床育苗移栽大田效果显著,其出苗率达到了91.76%,与其他处理的出苗率有显著差别,值得推广。     

城乡统筹,构建和谐生态廊道研究——以成都市绿色生态健康廊道为例

成都市作为全国统筹城乡综合配套改革试验区，整合城乡绿地资源，利用绿色生态健康廊道将其有机联结，提高城乡绿地的生态效益、经济效益和社会效益，是促进城市科学发展的重要选择之一。由此对绿色生态健康廊道的概念、组成与特性、功能、发展等进行理论研究，并以成都市绿色生态健康廊道为例，对其客观背景、建设原则和目标、远期和近期布局、近期建设重点区段和景观模式、功能和特色进行实证研究，同时对植物选择与配置等提出若干具体意见。以期对绿色生态健康廊道的研究和建设起到参考作用。