基于Delphi的Excel动态报表的设计与实现

DELPHI在数据库的处理上具有强大的功能,但在复杂报表的处理上又有其不足,而EXCEL在数据运算与报表的制作上有很大的灵活性。基于这一特点,本文介绍在DELPHI环境中利用其自带控件生成EXCEL动态报表的方法,即用EXCEL设计报表模板,把多张表中的数据通过DELPHI应用程序填入报表模板,即可实现复杂且不规则的报表。     

一种新型神经网络模型在数据挖掘中的应用

针对传统神经网络存在的问题,提出一种新型神经网络模型,即Legendre前向神经网络模型,进而在该模型的基础上提出一种基于伪逆的权值直接确定法(即一步确定法),并将其应用到数据挖掘中.仿真结果显示该方法不仅能更快地收敛,而且可以达到更高的工作精度.     

MODBUS总线PLC冷库自动化控制系统

基于PLC技术研究了冷库自动化控制系统,包括硬件组成、软件结构以及MODBUS总线结构。该冷库现已调试完毕投入使用。     

圆管内部流场的有限元解析

应用COSMOS/FloWorks软件模拟圆管中的流场得到出口速度,并与理论值进行比较。结果显示,应用COSMOS/FloWorks软件模拟圆管内部流场是可靠的。为COSMOS/FloWorks软件在流体理论研究中的应用提供了参考。     

基于RBV视角的烟台葡萄酒文化旅游产业竞争力研究

烟台作为中国最大的优质葡萄酒酿造产区,是葡萄酒文化旅游产业的发祥地之一,提升烟台葡萄酒文化旅游产业的竞争力,能够增强区域发展的新动能,推动烟台经济从高速发展向高质量发展转换。通过对烟台葡萄酒文化旅游产业竞争力现状进行研究,发现区域依赖性使其产业竞争力受制于资源状况,以基础资源论(RBV)视角对烟台葡萄酒文化旅游园区资源进行分类,整合葡萄酒文化旅游园区资源竞争力机制。结合资源现状给予提升烟台葡萄酒文化旅游产业竞争力的针对性建议,以吸引更多游客参与。     

威代尔葡萄特征性香气成分2-苯乙醇的合成机制探讨

以酿制冰葡萄酒的主要品种——威代尔葡萄为试材,研究威代尔葡萄果实中特征性香气成分——2-苯乙醇以及合成2-苯乙醇的前体物和中间产物在成熟、后熟过程中含量的变化,并结合产地气温变化,探讨2-苯乙醇的合成机制,为进一步研究葡萄中2-苯乙醇的合成途径提供基础.结果表明:在花后130d,即当地气温骤降后苯丙氨酸含量迅速增加,同时苯乙胺含量迅速降低,2-苯乙醛含量维持在低水平浓度,而2-苯乙醇含量显著提高.由此得出结论:威代尔葡萄后熟期间特征性香气成分2-苯乙醇的合成源自苯丙氨酸,其中间产物可能为苯乙胺和2-苯乙醛.2-苯乙醇的合成,含量的显著提高与产地气温的骤降有关联.     

Effect of cooking methods on bioaccessibility of Zn,Se, Cd,Cu in sea cucumber (Apostichopus japonicus)

Food Science and Biotechnology - In this study, the total concentration and bioaccessibility of four metals (Zn, Se, Cd, Cu) in sea cucumbers (Apostichopus japonicus) before and after cooking were...     

烟台市消费者对醋产品的满意度及影响因素分析

随着酿造技术的日益精进,醋产品市场呈现繁荣景象。为了更好地促进醋产品相关企业的发展,通过对烟台市消费者开展问卷调查获得数据,运用WPS、SPSS软件,采用描述统计、比较均值、因子分析等方法,分析消费者对醋产品的满意度及影响因素。研究表明,烟台市消费者对醋产品的满意度较高,平均得分为3.76分;消费者的年龄、学历、月收入与其对醋产品的满意度显著（P＜0.05）相关,年龄在40～49岁、学历为博士、月收入为6 000元以上的消费者对醋产品的满意度最高;感知质量、感知价值、可替代性等公因子是影响消费者对醋产品满意度的主要因素,其累计解释比例达75.27%。该文建议醋产品生产企业优化产品品质与口感、提高性价比、注重创新,同时政府提供相关支持,提高消费者对醋产品的满意度,促进企业的产品开发与市场营销。     

白兰地中香气成分的来源及陈酿期间香气物质变化研究进展

近年来随着白兰地市场规模的扩大,消费者对白兰地品质的要求也越来越高,其中白兰地中的香气成分是评价白兰地酒品质的一个重要感官指标。该文对白兰地中的香气来源进行综述,从葡萄原料、酵母发酵和橡木桶陈酿三个方面分别总结了白兰地中醇类、酸类、酯类、羰基化合物、苯酚化合物、氮化合物、萜烯化合物及其他香气化合物的来源,重点阐述了产地微生物包括酿酒酵母和非酿酒酵母等对于白兰地基酒的理化、香气等感官指标的影响以及陈酿期间的一系列化学反应和物质变化,同时也对超高压等催陈技术在白兰地陈酿过程中的作用和前景进行了探究,以期为生产具有产地特色的优质高端白兰地提供参考,对于提升我国白兰地的品质和市场竞争力具有重要意义。     

Br(o)nsted酸性离子液体合成及催化酯化反应应用

以苄基氯、N-乙基咪唑、浓硫酸为原料,成功合成出一种含有磺酸基的新型Brnsted酸性离子液体,通过IR、1H NMR对其结构进行了表征。将其应用于催化乙酸和乙醇的酯化反应,考察其反应条件和循环使用性能。结果表明最佳反应条件为:反应时间90 min,催化剂用量5%,反应温度80℃。此条件下产率为72.35%。离子液体循环使用4次,其催化效率稳定。