“碳水化合物的物性学及功能特性研究”专题征稿

<正>碳水化合物是食品中的六大营养素之一,是食品的主要成分,对于食品的"色、香、味、形、质"以及营养功能均具有重要的影响作用。鉴于此,本刊特别策划了"碳水化合物的物性学及功能特性研究"专题,由天津科技大学的张民教授担任专题主编。张教授现任天津科技大学食品工程与生物技术学院院长。本专题主要围绕碳水化合物的物性学特性(包括:力学特性、流变学特性、质构特性、介电特性、热特性和凝胶性等)、功能特性、应用特性、结构特     

CAD技术在水轮机轮转方面的应用研究

CAD技术在水轮机轮转方面有着广泛的应用,如水轮机在过流部件部分的水力设计涉及到与CAD软件结合的设计方法,进而建立起了分析计算、优化、水轮机设计与绘图以及数据库系统等现代水轮机轮转设计的CAD系统,该技术主要用于水轮机转轮、导叶等部件的设计。     

高空作业平台动力电池研究

列举了高空作业平台及动力电池的相关标准,介绍了铅酸蓄电池和锂电池在高空作业平台中的应用情况,并对动力电池的电性能检测和工况性能测试问题进行了分析。     

寻找城市中的“巴马”老人(二)

1"无能懒惰"所以长寿他和已故的北大王瑶教授在现代文学研究界并称"北王南钱";他曾以《论"文学是人学"》震动学界;他培养了一批著名学者,却自称:"这些名徒把我抬高了。"他就是著名文艺理论家,曾任中国现代文学研究会副会长、《文艺理论研究》主编、华东师范大学文学研究所所长、中国文艺理论学会名誉会长的钱谷融教授。已经96岁的钱老现在依然身体硬朗,单独出行、旅游。谈到自己的养生之道,钱老还是那句     

纸质餐饮具废边料回收处理和自动化配浆技术改造实践

介绍蔗渣浆纸模制品公司纸质餐饮具废边料回收处理和自动化配浆技术改造以及运行实践。运行表明,实施该项技术改造项目后,对提高原料蔗渣浆的利用效率,节能降耗,降低生产成本具有良好效果。     

《聚氨酯工业》征稿简则

《聚氨酯工业》是国内外公开发行的专业性科技期刊,系中国聚氨酯工业协会会刊,是国内唯一的聚氨酯行业专业性正式刊物。《聚氨酯工业》目前为中文核心期刊、中国科技核心期刊及RCCSE中国核心学术期刊。本刊以聚氨酯原料助剂、制品、应用、设备等相关领域的技术与工艺为主要报道内容,论文形式有专题综述、研究报告、生产与应用、技术交流、基础应用研究及学术论文等,读者对象为从事聚氨酯研究开发和生产的高校师生、企事业科技人员及管理人员。为了全面报道国内外聚氨酯工业的发展及研究动态,进一步促进作者及读者之间的交流,本刊欢迎广大读者踊跃投稿。     

新媒体艺术在寒地城市夜景视觉设计中的跨界融合研究

新媒体艺术被越来越多的应用在各种领域中,寒地城市的夜景艺术设计合理有效的结合新媒体艺术,可以更好的节能减排、扮靓城市、丰富公众夜生活、提升城市形象、提高城市竞争力、促进城市经济发展、甚至预防夜间犯罪。寒地城市夜景设计从视觉设计角度出发,有自身的特殊性及特色性,发挥特色、综合多元化因素进行跨界融合研究,会为寒地城市夜景设计提供可行性建设路径。     

运输机皮带撕裂原因分析及特征实验研究

带式运输机是重要的连续性运输设备，皮带撕裂是造成带式运输机运输失效的重要因素。详细分析了引起皮带撕裂的常见原因，并给出了合理的预防措施。针对皮带撕裂现象构建皮带撕裂实验平台，并通过皮带受力应变实验分析掌握了皮带撕裂的特征，为预防皮带撕裂的发生提供了一定的理论依据。     

《食品研究与开发》编辑部常年办理订阅手续

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现代绘画艺术理念融入小学美术教育的可行性分析

对绘画艺术理念的学习不仅可以提高小学生的美术创造力和审美层次,而且能为学生的学习和生活审美打下坚实的基础。文章对现代绘画艺术理念在现代小学美术教育中的应用状况进行分析,并在此基础上就现代绘画艺术理念融入小学美术教育的可行性谈谈自己的观点和认识,以供参考。