不对称氢醌双醚及新型冷轮烷的合成

利用氢醌单苄醚为原料合成不对称氢醌双醚化合物对十二烷氧基苯基聚氧乙烯醚链，并利用其与缺电联吡啶大环化合物自组装成准轮烷，利用^1HNMR化学位移变化跟踪醚链化合物在形成准轮烷前后的化学位移变化，从而为合成在分子水平上具有调控功能的分子振荡元件提供实验和理论依据。     

天然与合成食品抗氧化剂的发展

加工食品与新鲜食品的区别,在于前者除了主要的生产原料外,还可加入适当的配料或添加剂,如营养素、矿物质、甜味剂、酶制剂或其他各式各样的物质,以增加其营养价值,改进其组织结构,提高其感官素质,延长其保质期,甚至成为有治疗功效的保健食品。 我国幅员辽阔,资源丰富,并且有药食同源的传统,可利用的食品原料多不胜数。近年来,我国的食品工业发展一日千里,1997年的总产值已达7,000亿元人民币。在质量方面,国外先进设备的引入,先进管理手段的引用,都有助于提高我国加工食品的竞争能力。相信在不久的将来,我国的加工食品将在国际市场上取得更好的成绩。 为了迅速达到这个目标,食品工业同仁每天都努力不懈地在方方面面进行研究并作出改善。有鉴于此,本期特别推出食品配料专辑,介绍一些既特别而又具备功能特性的食品配料,以飨读者,也藉此为推动我国食品工业的发展献一份力。     

泡沫塑料吸附氢醌容量法测定氰化液中金

氰化法提金需控制分析其氰化浸出液中金的含量,为了适应矿山生产的需要,经试验采用泡沫塑料吸附氢酿容量法测定氰化液中金的含量,取得较满意的效果,测定结果与原子吸收分光光度法对比基本一致.在氰化液中加入王水煮沸数分钟破坏氰根,再加入泡沫塑料振荡吸附金,吸附率可达95%以上,然后将载金塑料灰化,用氢醌容量法测定.     

小蜡树提取物多组分的同步结构分析方法研究

以小蜡树乙醇提取物为研究对象,基于不完全分离分析的策略,采用Sephadex LH-20凝胶柱色谱分离手段,获取了含量呈连续动态变化的系列混合物;运用NMR/LC-MS平行动态谱方法,对系列混合物中含有氢醌苷及苯乙醇苷类化合物的成分进行了快速结构分析.在小蜡树提取物M-9中,实现了12个成分无需完全分离的同步结构鉴定,其中4个成分为首次在本属植物中发现.本研究进一步拓宽了NMR/LC-MS PDS新型分析方法的应用范围.     

氢醌乙醚链化合物的合成

用Williamson醚合成法，使用简易原料合成了氢醌乙醚链化合物2HQ和3HQ。     

谈谈美白祛斑类化妆品中添加氢醌的问题

《化妆品卫生规范（2002年版）》中规定，氢醌在祛斑类化妆品中是被禁止使用的。本文针对美白祛斑类产品币存在的质量问题，讨论了氢醌的检验方法并进行了优化，提出了对美白祛斑类产品监督管理的建议。     

熊果苷的合成

应用Koenigs-Knorr的原理化学合成熊果苷。该反应以葡萄糖和氢醌为原料,经乙酰化、溴代、缩合、脱乙酰基等反应制得熊果苷。该反应在常压下进行,原料易得,操作简单,适用于实验室小规模制备熊果苷。     

新型金属卟啉光敏剂的合成及其抗菌活性

利用电中性的对苯二酚与2-硝基-5,10,15,20-四芳基卟啉反应,制备了一系列新型用于光动力治疗光敏剂研究的2-氢醌-5,10,15,20-四（4-2]羟基苯基）卟啉L和其配合物ML（M=Cu（Ⅱ）,Ni（Ⅱ）,Zn（Ⅱ））,产率达90%以上.以青霉素钠作对照,研究了该光敏剂对金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus ATCC 25923）和大肠杆菌（Escherichia coli ATCC 25922）的抑菌活性.实验结果表明：光敏剂为NiL,浓度为80 μmol/L时,就能完全抑制金黄色葡萄球菌的生长,而相应的青霉素钠的浓度为320 μmol/L,但对大肠杆菌的作用不明显.因此,2-氢醌-5,10,15,20-四（4-羟基苯基）卟啉光敏剂在杀菌、消毒等方面具有很好的应用前景.     

高效液相色谱法测定化妆品中氢醌和苯酚的量

采用甲醇超声提取,高效色谱分离的方法测定化妆品中氢醌和苯酚的含量。较佳色谱条件为:采用AgilentTC-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相V(甲醇)∶V(水)=55∶45,流速1.0 mL/min,紫外检测波长λ=280 nm。结果表明,在此条件下氢醌和苯酚的质量浓度与相应的峰面积具有良好的线性关系,两者的线性方程分别为y=23.083ρ 1.049(r=0.999 9);y=12.861ρ 1.062(r=0.999 8),回收率在96.2%~102.8%,方法的RSD≤3.4%。采用保留时间与紫外光谱共同定性,增加了方法的准确性。     

新型β-取代卟啉光敏剂的合成及其抗肿瘤活性

合成了新型β-取代卟啉光敏剂2-氢醌-5,10,15,20-四(4-羟基苯基)卟啉锌(Ⅱ)[Zn(Ⅱ)P],并初步研究了其体外抗肿瘤活性.用目前抗癌效果最好的第二代光敏剂m-THPC与Zn(Ⅱ)P、Cu(Ⅱ)P对肺癌细胞系A-549进行对比实验,结果表明Zn(Ⅱ)P的抗癌细胞活性比m-THPC更好.