马朗贡尼胎面公司推出非破坏性轮胎检验机

英国《轮胎和配件》１９９９年第６期３２页报道：马朗贡尼胎面公司为翻胎工业开发了两款非破坏性轮胎检验机,用于中到大型翻胎厂的ＩＴＴＳ２０００和用于中型翻胎厂的ＩＴＴＳ１０００。经过多年研究,马朗贡尼发现最可靠的检验方法是真空室剪切成像术,但必须找到解决这一技术成本过高问题的途径。通过简化计算机软件程序和采用新的激光技术可降低这一方法的成本。新型检验机以剪切成像术为基础,这一技术特别适于辨认脱层,从而避免了漏检最危险的胎体破坏,降低了翻新成本。与以气、水为基础的超声波检验系统相比,剪切成像术有一系列…     

无碱玻纤胎的特性及应用

介绍玻纤胎的性能及玻璃纤维的种类。无碱玻纤胎除具有普通玻纤胎良好的防水性能、耐老化性、耐霉变性、尺寸稳定性和良好的加工性能外,还有更高的抗张强度,更好的柔韧性和化学稳定性。     

脱脂大豆对面团流变学特性及用其制成面条品质的影响

脱脂大豆粉添加至小麦粉后,面团的流变学特性呈劣变趋势。随着脱脂大豆粉添加量的增加,面筋网络结构被破坏,面团筋力下降。吸水率、形成时间和稳定时间三项粉质参数以及拉伸面积、拉伸长度和最大拉伸阻力三项拉伸参数,分别与感官评分高度相关,说明这六项参数是影响添加脱脂豆粉后的面条品质的重要流变学指标。实验证明,少量的脱脂豆粉添加有助于改善面团流变学特性和提高面条感官评分,研究认为4%是合适的添加量。     

糯小麦实验制粉及其在面条中的应用研究

报告了糯小麦的实验制粉,测定了糯小麦粉的理化特性,并对糯小麦粉在面条中的应用进行了研究,结果表明:与普通小麦相比,糯小麦的体积质量大;与普通小麦粉相比,糯小麦粉湿面筋含量高但面筋指数低,吸水率较高,延展性较差,降落数值极低;糯小麦粉能显著增强面条的适口性、光滑性和粘性,其最佳添加比例在30%左右。     

交联羟丙基木薯淀粉性质研究

本实验以木薯淀粉为原料,分别以环氧丙烷为醚化剂、三偏磷酸钠为交联剂制备了不同取代度和交联度的交联羟丙基木薯淀粉,并对其透明度、冻融稳定性、抗酸性、高温稳定性及流变学特性进行了分析,同时对其加入面条后对面条特性的影响进行了研究,结果显示糊液的透明度、冻融稳定性、抗酸性、耐高温性及耐剪切性方面都有显著的提高,加入面条后对面条的最佳烹煮时间和烹煮损失方面有较大改善。     

DMB—375S电机轴螺旋键槽铣胎的改进设计

DMB－375S电机轴铁芯键槽为大导程双螺旋键槽。在立式铣床上使用靠模胎具加工。胎具存在刚性差、精度低、操作不便的问题。为了提高加工精度和生产效率,对原胎具进行改进设计,采用挂轮进给、分度头旋转的运动方式进行铣削。分析FW160型分度头的传动系统图,得出分度定数取决于1：40的蜗轮传动,其它的均为1：1传动,如将1：1的螺旋齿轮传动改为蜗轮蜗杆传动即可大大提高分度头的定数,从而实现大导程螺旋键槽的加工。该胎具具有刚性好、精度高、操作简便的优点,选择适当的挂轮还可扩展其加工范围。     

蛋白质和淀粉含量对面条品质的影响研究

以小麦淀粉、活性面筋粉和标准小麦面粉为原料配制在淀粉含量处于54％－72％范围内的混合粉为原料,研究了蛋白质和淀粉含量对面条部分品质的影响规律。结果表明：淀粉含量与面条吸水率、干物质失落率呈极显著正相关,与蛋白质失落率和食味呈显著正相关,与熟面条的光滑性呈极显著负相关,与面条的表观状态呈显著负相关。除了与表观状态的相关性不显著外,蛋白质含量与面条的上述各品质指标也呈极显著或显著相关,但其相关性规律与淀粉完全相反。过多的淀粉或蛋白质含量都会导致面条品质变劣。     

DMB-375S电机轴螺旋键槽铣胎的改进设计

DMB -3 75S电机轴铁芯键槽为大导程双螺旋键槽。在立式铣床上使用靠模胎具加工。胎具存在刚性差、精度低、操作不便的问题。为了提高加工精度和生产效率 ,对原胎具进行改进设计 ,采用挂轮进给、分度头旋转的运动方式进行铣削。分析FW1 60型分度头的传动系统图 ,得出分度头的定数取决于 1 :4 0的蜗轮传动 ,其它的均为 1 :1传动 ,如将 1 :1的螺旋齿轮传动改为蜗轮蜗杆传动即可大大提高分度头的定数 ,从而实现大导程螺旋键槽的加工。该胎具具有刚性好、精度高、操作简便的优点 ,选择适当的挂轮还可扩展其加工范围     

拉伸特性与面条品质关系的研究

以机制扁条为对象,研究了拉伸特性对面条成品品质的影响,结果认为,干物质失落率在面条品质的评价中所占的比重最大,拉伸能量是干物质失落率及面条品质的决定因素。     

气胎离合器换挡绞车的设计与计算

通过对现有绞车的分析,提出新型绞车采用气胎离合器换挡的方案、原理及设计重点;分析了整轴式和分轴式2种离合器换挡绞车的优缺点,指出离合器的型式选择和计算。最后,对气胎离合器换挡绞车,提出改进建议和应用前景。