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海藻酸钠又叫褐藻酸钠,是从褐藻植物中提取的天然高分子多糖,是一种水溶性膳食纤维,具有独特的生理功能。由于海藻酸钠具有独特的增稠性、组织改良、亲水性、胶凝性、成膜性等特性,广泛用于食品中,在拉皮中起到很好的改善效果,是明矾的替代品。拉皮是人们经常食用的一款小凉菜,它以筋道,爽滑、洁白、透明的特点深受老百姓的喜欢。但因含有大量明矾又让消费者非常困惑。明矾(硫酸铝钾)不但影响幼儿大脑发育,还容易导致老年痴 相似文献
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以氢氧化铝为原料,通过制取硫酸铝铵前驱体,再经过高温煅烧硫酸铝铵制备出高纯氧化铝。研究了硫酸铝铵溶液ph值对高纯氧化铝中杂质Fe去除的影响。采用SEM、XRD、AAS、TG/DSC等测试手段对样品进行表征。结果表明,在硫酸铝铵溶液pH为3时制备的氧化铝中杂质Fe含量最低,为6.66mg/kg,制得的氧化铝的纯度高,氧化铝晶体为颗粒状且分散性良好。 相似文献