高纯度食品级鞣酸的制备

采用溶剂萃取法，以五倍子为原料，水为溶媒进行浸提，再用乙酸乙酯为溶剂进行萃取，通过脱色制备高纯度食品鞣酸。结果表明，高纯度食品鞣酸的收率达60％，单宁酸含量达97．5％以上。     

五倍子制备没食子酸的研究进展

没食子单宁是没食子酸与多元醇制成的酯,易在酸、碱、酶的催化作用下水解,由此可制备多种与没食子酸相关的衍生物.以五倍子为原料提取没食子酸的方法有化学法和生物法两种,与化学水解法相比,生物法最显著的特点是水解完全,水解副产物葡萄糖可作为能源与碳源被生物催化剂代谢,不仅提高了资源的有效利用率,而且发酵废液易于处理,有利于环境保护.     

制革技术发展史（续）

1938至1940年中国张铨教授在皮胶原化学与植物鞣机理方面进行研究,在美国辛辛那提大学以中国五倍子鞣质与胶原结合的理论获制革博士学位.他认为植物鞣质与胶原的结合系物理化学吸着作用. 1940年中国张文德教授经过几年的研究,在中国产栲胶替代外国栲胶方面取得成效.     

五倍子抑菌物质的提取及其抑菌作用的研究

采用L16(44)正交设计实验,时五倍子抑菌物质的提取工艺进行研究.从五倍子提取液的光谱特性入手,选定料液比、浸提时间、浸提温度、浸提功率四个工艺因素,先进行单因素实验,然后进行四因素四水平正交实验,确定最佳工艺条件为:料液比1:10,提取时间60min,提取温度70℃,提取功率35kHz.50mg/mL的五倍子浸提物的抑菌效果相当于2.5mg/mL的青霉素对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果.从生长曲线的绘制看来,高浓度的提取液都在菌体对数生长期进行抑制,达到抑菌效果.     

天然药物五倍子在口腔医学中的研究进展

天然药物五倍子可有效抑制和杀灭主要致龋菌,对菌斑形成过程有抑制作用。通过对五倍子在龋病防治中的应用、对牙髓组织的作用、对根管的消毒作用、对牙周组织的作用进行综述,系统阐述五倍子在口腔医学中的应用研究。     

超声波提取五倍子单宁酸的研究

进行了超声波强化提取五倍子单宁酸的工艺研究,并通过对正交实验结果的回归分析,优化了单宁酸提取工艺。结果表明适宜超声提取工艺条件为:液料质量比37.1∶1,提取时间57 min,超声功率842 W,提取温度27.4℃。在优化超声提取工艺条件下,单宁酸的提取率达到93.5%,比常规提取率提高了28.4%。     

由五倍子萃取液中的单宁酸制取鞣花酸的液相色谱分析

以五倍子为原料，在浸取单宁酸的基础上，可以在不同的条件下制取鞣花酸。建立了一种快速、准确、简便的高效液相色谱分析萃取物的方法，可用于生产全过程的检测，随时鉴定萃取物中的有效成分．也可分析最终产品。     

五倍子单宁对食用植物油抗氧化作用研究

以酸价、过氧化值、氧化稳定性为评定指标，采用烘箱加速氧化(Schaal)法和氧化稳定性测定(Rancimat)法，研究五倍子单宁对食用植物油(棕榈油、大豆油、菜籽油)的抗氧化作用，并与维生素E和茶多酚2种天然抗氧化剂进行对比。结果表明：五倍子单宁、维生素E、茶多酚对大豆油、菜籽油、棕榈油都具有一定程度的抗氧化作用；3种天然抗氧化剂的抗氧化能力由强到弱为五倍子单宁>茶多酚>维生素E;五倍子单宁在食用植物油中具有作为天然抗氧化剂的开发潜力。     

超声波辅助提取五倍子单宁酸的响应面优化实验

以水为提取溶剂,在单因素试验的基础上,利用响应面分析法优化了五倍子中单宁酸的超声波辅助提取条件。利用中心组合(Box-Behnken)实验设计原理研究液固比、超声波作用时间、超声波功率3个自变量对响应值单宁酸提取得率的影响。结果表明,单宁酸最佳超声波辅助提取条件为: 5 g五倍子粉末,液固比38:1(mL:g),超声波提取时间32 min,超声波功率250 W,在此条件下单宁酸提取得率为66.0%。